Rabbit ໃນເບຍ

ຊີ້ນ rabbit ສີຂາວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ. ມັນມີຫຼາຍທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ແຕ່ມີ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍໃນ rabbit ໄດ້. ການບໍລິໂພກແບບປະກະຕິຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນກັບການເຜີຍແຜ່ປົກກະຕິແລະອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແຮ່ທາດໃນຮ່າງກາຍ. ຄວາມເປັນຈິງຫນ້າສົນໃຈ: rabbit ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໂດຍ 90%. ສໍາລັບການປຽບທຽບ, ຊີ້ນງົວແມ່ນໄດ້ຖືກຍ່ອຍພຽງແຕ່ 62%. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນງົວເປັນຢາ antioxidant ທີ່ດີເລີດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສູດ delicious ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ສູດສໍາລັບ rabbit ໃນເບຍໄດ້.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ rabbit ໃນເບຍ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໂຕໄກ່ rabbit - 1 ຊິ້ນ;
• ເບຍຊ້ໍາ - 1 l
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
• bacon-100 g
• bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
• clove-piece
• ເກືອ, ດິນເປືອກສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ;
• peppercorns ສີດໍາແລະ pepper ຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
• ຄີມ (ປະລິມານໄຂມັນ 22%) - 150 ກໍາ;
• flour-40 g
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

ການລ້າງ rabbit carcass, ແຫ້ງ, ພວກເຮົາເອົາພາຍໃນ. ມີດສຽບແບ່ງມັນອອກເປັນສ່ວນ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກເຄື່ອງດື່ມ - ຫມາກພິກດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມ, ເມັດຜັກກາດໃດໆ, ຊີ້ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ rabbit ມີ, ເພີ່ມເບຍແລະສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ໂມງໃນ 12 ຕູ້ເຢັນ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫຼາຍໆຄັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫຼົ່ນລົງຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rabbit ໄດ້ຖືກອອກຈາກ marinade, ຖ້າຫາກວ່າມີ colander ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດ folded ເຂົ້າໄປໃນມັນເພື່ອວ່າ marinade ແມ່ນ stacked. ໃນປັດຈຸບັນອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວ. ສໍາລັບຂະຫນົມປັງ, ປົນ flour ດ້ວຍ pepper ໄດ້. ຕ່ອນຂອງ rabbit rubbed ກັບເກືອ, crumbled ໃນ flour ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາເປັນ crust ruddy ປາກົດ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາມັນໄປພ້ອມໆກັນ, ພວກເຮົາຈະຍັງຄົງກິນມັນ. ວາງ rabbit ໃນ saucepan ຄວາມຮ້ອນ, ທົນທານຕໍ່ marinade strained. ແລະປຽກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ຝາ. ເວລາສອງສາມເທື່ອໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫຼາຍກວ່າ.

ໃນປັດຈຸບັນ, grind bacon ແລະ fry ມັນໃນແຊ່ frying ແຫ້ງທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ຢູ່ໃນ marinade ໄດ້. ນາທີສໍາລັບ 5 ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຊີ້ນ rabbit ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມມັນ bacon ກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາ quench ໂດຍບໍ່ມີການຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ງາມໃນສີຄີມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໃຫ້ຮ້ອນ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະຫໍ່ມັນໃນຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າພົມຫນາ. ໃຫ້ຂອງກິນສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມີຜັກທຽມທີ່ຕົ້ມຢູ່ໃນເບຍແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!