ຫອຍກ໋ວຍຕ໋ຽວຫມູມັກຖືກກ່າວເຖິງເລື້ອຍໆໃນຫລາຍໆສູດ, ແຕ່ທຸກໆແມ່ບ້ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນໃຈ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ "grouse ຫມູ" - ນີ້ແມ່ນສ່ວນເທິງຂອງຕີນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ "ຫມູຫມູຫມູ", ສ່ວນຂອງມ້າຖືກແຍກອອກ, ການກໍາຈັດກະດູກຫນາ, ແລະກະດູກບາງໆຍັງຢູ່ພາຍໃນ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຫມູກັບທ່ານ.
Porridge grouse - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູກັບຜິວຫນັງ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບຍ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ grouse ຫມູ, ທໍາອິດເປີດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນກາງ rubbed ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ໃຫ້ມີຜັກທຽມທີ່ກົດດັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຜັກບົ່ວ peeled. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນດອງໃນທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຫຼັກກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນແລະເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີຜັດໃສ່ຜົ້ງໃບ. ພວກເຮົາກົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກຂ້າງເທິງແລະປິດຝາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ.
ຫຼັງຈາກ 50 ນາທີ, ເປີດຝາ, ເອົາຈອກເບຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງຫມໍ້ຄືນກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ. ວ່າທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກທີ່ລໍຖ້າດົນນານຫມູຫມູຫມູຫມູຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ແກງຫມູທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Pork grouse-6 pcs
- ເມັດ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າ fries ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ, ໃສ່ໃນ saucepan ແລະງາມນ້ໍາເຢັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຜັກບົ່ວ fry, ເພີ່ມເຫັດ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຫອຍ hazel ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ broth. Stew ກ່ຽວກັບ 30 ນາທີ. ຄີມສົ້ມໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ຖ້າທ່ານວາງອາຫານເກີນໄປໃນເຕົາອົບແລະມັນບໍ່ໄດ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ຊີ້ນອື່ນແລະປຸງແຕ່ງ ຫມູກັບຫມາກຖົ່ວ ຫຼື ຫມູທີ່ມີຫມາກໂປມ .