ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, ຄວາມເຄັມແລະກິ່ນຫອມ, bacon ແມ່ນຖືວ່າເປັນການເພີ່ມເຕີມໃນຄລາສສິກໃນການກະກຽມອາຫານຈາກຊີ້ນ, ສັດປີກແລະຜັກ, ແລະບໍ່ແມ່ນການອຸທິດໃຫ້ບົດເລື່ອງນີ້ເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ເຄົາລົບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ. ໃນສູດ, ພວກເຮົາຕໍ່ໄປຈະພິຈາລະນາແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນເຕົາອົບທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ bacon ໄດ້.
ມັນຕົ້ນ, ມີ bacon ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- bacon-180 g
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1/2 tbsp;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley-1/4 tbsp
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືໄຕມາດ. ເອົາຫົວໃສ່ໃນຖົງແຊ່ນ້ໍາແລະໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງເຮັດນ້ໍາເກືອແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາມັນສາມາດຖືກຜັກດ້ວຍຫມາກແຄບ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ເບກາຊີຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ຈົນກ່ວາໄຂມັນອອກຈາກມັນ. ຕ່ອນຂອງ bacon ແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຜ້າຫົ່ມ, ແລະໄຂມັນແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີແລະມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນ.
ໃນເອກະສານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນດ້ວຍການຕັດລົງແລະເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ° C ເວລາ 30-35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນ pan ຈາກເຕົາອົບ, sprinkle ມັນຕົ້ນທີ່ມີຜັກທຽມຕັດ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຊໍ່ bacon, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ 180 ° C ແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າເນີຍແຂງ melts. ສີດອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.
ໄກ່ໃນ bacon ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- thyme - 4 ສາຂາ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- bacon-8 strips
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- apple cider-100 ml
- ຫມູໄກ່ - 100 ມລ;
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ thyme ແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ມີນ້ໍາມັນເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໃນເຕົາອົບ 180 ° C ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
ລະດູຫນາວໄກ່ທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ຫໍ່ດ້ວຍຕ່ອມຂົມແລະແຜ່ຜັກຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຫມາກໂປມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບອົບ, cider, broth ແລະສົ້ມ, ພວກເຮົາກັບຄືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
ໂດຍການປຽບທຽບ, ຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນ bacon ໃນເຕົາອົບ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກະກຽມຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 45-50 ນາທີ.
ມະມ່ວງໃນ bacon ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍແຂງ - 240 ກໍາ;
- bacon-500 g
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍເຫັດແລະຫົວຜັກທຽມໃສ່ແຜ່ນເຈາະນ້ໍາມັນ. Bake ທັງຫມົດ 20-25 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ° C. ບີບອອກຈາກເນື້ອຫນັງຈາກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມອົບແລະຮູ້ບຸນຄຸນກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຝາຂອງແຕ່ລະເຊື້ອເຫັດ, ເອົາຊ້ອນນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະເນີຍແຂງໃຫ້, ຫໍ່ເຫັດກັບເບຍແລະແກ້ໄຂແຂ້ວ. Bake ຍັງ 20-25 ນາທີຢູ່ 180 ° C.
ກະກຽມ eggplant ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ bacon ໃນວິທີດຽວກັນ. ທໍາອິດຈອກຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍ້າມັນຜັດແລະມັນເບີ, ວາງເນີຍແຂງແລະຕົ້ມເບກ, ເອົາທຸກໆມ້ວນໃສ່ມ້ວນແລະແກ້ໄຂແຂ້ວ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ອາຫານວ່າງຈະກຽມພ້ອມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ sausages ໃນ bacon ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- bacon-4 strips
- sausages of beef - 8 ຊິ້ນ;
- barbecue sauce - 2/3 of a st
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ປະສົມຂອງຢາສະກັດແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 °. ກ໋ວຍຕ໋ຽວຫໍ່ຢູ່ໃນແຖບເປືອກແລະແກ້ໄຂແຂ້ວ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານທີ່ມີການຕົ້ມ. ປົນຊອດກັບຜັກທຽມ້ໍາຕານ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພຜ່ານຫນ້າຫນັງສືພິມ, ງາມການປະສົມ sausage ແລະ bake ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. Bon appetit!