ເນີຍແຂງ Adyghe ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັບ curd, reminiscent ຂອງ fetu ຫຼື brynza. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບລົດຊາດຂອງ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈເລັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີເກືອຕ່ໍາ, ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມດັນໂລຫິດສູງ, ຜູ້ທີ່ຖືກປະຕິເສດກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະເກືອ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢາເຄມີແຂງ.
ດີ, ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກອາຊີ Adyghe, ທ່ານຮ້ອງຂໍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໄດ້ດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຈານແປ້ນ, ສະຫຼັດ, ແກງແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນ, ແລະຕົ້ມຂົ້ວຫມາກຂ່າ Adyghe ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຜັກແລະສີຂຽວ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກໄມ້, ຜັກບົ່ວ.
ສະຫຼັດກັບເນີຍແຂງ Adyghe ຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ Adyghe - 120 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
- ແຕງ - 0,5 ຊິ້ນ;
- ໃບສະຫຼັດ - 1 ຊໍ່;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວແດງ -1/2 ຊິ້ນ
- ຫມາກແປກ - 20 ກໍາ
- dressing ສະຫຼັດ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Adyghe ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 ຊຕມແລະ crumble ໃນ flour. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ມັນໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີສອງ st. ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະໄຂ່. ຫມາກແປກຈືດໃນ 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວໃຫຍ່ທີ່ຕັດໃນວົງແຫວນ. ໃບສະຫຼັດໄດ້ຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາແລ່ນ, ພວກເຮົາ rip ແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ຢູ່ເທິງ - ຜັກ, ເນີຍແຂງແລະແກ່ນ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Adyghe, ເຊິ່ງສາມາດກຽມຈາກນໍ້າມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ balsamic, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper.
ສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີອາຊີ Adyghe
ຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ລະຄົນຂອງທ່ານແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບສະຫຼັດກເຣັກ, ເຊິ່ງປະກອບມີ feta. ແຕ່ວ່າ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດກັບອາຊີ Adrie, ສູດທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ແຕງ - 200 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 200 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ (ສີແດງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ສີດໍາເວີ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ປິກ, ເກືອ, oregano - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຕັດອອກເປັນ cubes, ເທົ່າກັບຂະຫນາດຂອງພວກເຮົາ olives. ໃນຫມາກພິກພວກເຮົາເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫຼືເຟືອງ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກະຈາຍຜັກສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະງາມຂອງນ້ໍາມັນເວີ, ນ້ໍາຈືດແລະເຄື່ອງເທດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ປະສົມປະສານກັນດີແລະເອົາອອກໄປທີ່ຕົ້ນອໍລິບແລະຊີດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ decorate ສະຫຼັດກັບສີຂຽວ Cheese Adyghe.
ທັງສອງສະຫຼັດຂ້າງເທິງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢູ່ໃນອາຫານຂ້າງເພື່ອ ເຂົ້າກັບຊີ້ນແຮ່ ຫຼືກິນອາຫານເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມເຕີມມີຕ່ອນຂອງ rye ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ .