ມີການກະກຽມຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດ replenish ຮຸ້ນຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງຊອກຫາການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ຍັງອ່ອນ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງທຸກປະເພດຂອງຮຸ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດຊອກຫາຕົວເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົວເອງ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຫມາກເລັ່ນຂຽວຂັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ມີຢູ່ແລະບໍ່ສັບສົນໂດຍສະເພາະ, ຈະເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບທີ່ດີເລີດໃນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອຈັບຫມາກໄມ້ສາມາດມີລົດຊາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມ, caviar, lecho ຫຼືອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ.
- ຫມາກເລັ່ນຂຽວແມ່ນສົມບູນແບບກັບຜັກອື່ນໆ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດເຜັດ, ການມີລົດຊາດພິເສດແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ.
- ຫມາກໄມ້ສາມາດຖືກຕັດ, ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເອົາອອກແລະປິດເປັນສະຫຼັດຫຼື lecho.
- ອາຫານທ່ຽງຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ stuffed ຈະແປກໃຈແມ້ກະທັ້ງ pickers ກິນ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີສີຄີມທີ່ດີແລະໃນ sauerkraut ຫຼື marinated ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະສານປຸງແຕ່ງເຜັດ.
ສູດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫມາກເລັ່ນທີ່ຂ້ອນຂ້າງເກັບຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກທຽມຈະເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຊີ້ນ. Delicious ເປັນຊິ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາ, ການໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມຫນຶ່ງອາທິດຫຼັງຈາກ canning. ຈໍານວນຂອງ pepper ຮ້ອນສາມາດຫຼຸດລົງ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ແກງລະຄັງສີແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- parsley-1 bunch
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- sugar-125 g
- ສົ້ມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນປະສົມ, ຟັກໃນຕົ້ນປລ໊ອກ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
- ປະສົມຜັກ, ເອົາເຂົ້າໃນຖ້ວຍ.
- ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, marinade ແມ່ນໄດ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງ, poured ໃນ cans.
- ຫວ່າງບໍ່ໄດ້ຖືກເຊັດສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ Cork ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
Caviar ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ຈະຕິດຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກແມ່ນການປຸງແຕ່ງໄຂ່ທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາດື່ມ. ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, Pasta ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຊອດຫຼື ketchup, ແລະຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດສະເຫນີທີ່ສາມາດປັບໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດຂູດຜັກທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປະສົມປະສານ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊີ້ນຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກສະຫຼັດແລະສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- paprika ດິນແລະ pepper ສີດໍາ - 1,5 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຜະສົມປະສົມສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ກະປ໋ອງຈາກຫມາກຖົ່ວເມັດໆຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະຖືກປ້ອງກັນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນແບບ Georgian
ປະສົມປະສານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນໃນເມນູໃດໆຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວຕົ້ມສຸກແລ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຂໍຂອບໃຈກັບຊຸດທີ່ເຜັດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ອາຫານວ່າງໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດ Georgian ແລະຈະກະລຸນາແຟນແຫຼມ witted. Cilantro ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ parsley ຫຼືໃຊ້ປະສົມກັບ basil ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- coriander-1 bunch
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - 30 g
- sugar-50 g
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດຈາກປາຍໄປຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຫມາກໄມ້ຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ສົມສີຂຽວຟັກ, ຜັກທຽມແລະ pepper, ຕື່ມມັນກັບຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ໃນຈອກ.
- ຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, marinade ຖືກຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນຖືກລົງໃສ່ກະປ໋ອງ.
- ເປົ່າແມ່ນອະເຊື້ອສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຫມາກເລັ່ນ stuffed ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
ສະຫລັດ "Dunajsky" ສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
ສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາປານກາງ, ມີ ostrinka ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກວິທີການຂອງການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມມະຫາຊົນຂອງ 30 ນາທີ, ງາມໃນຖັງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະສະຫນຸກສະຫນານຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 3 ກິໂລ;
- ແກງແລະຜັກບົ່ວ - 1.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມ - 300 g;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- laurel ແລະລະຄັງ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ປະສົມຜັກທີ່ມີສ່ວນປະກອບ marinade, ອອກຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ການແຜ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະອ່າງແຫ້ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະ sterilize ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
- ປິດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
Lecho ຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຫມາກພິກອູແກຣນຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະແຕ່ງກິນ Lecho ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ ສໍາລັບລະດູຫນາວແລະປະເມີນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປືອກ pepper ຟັກລະອຽດກັບອົງປະກອບຫຼືໃຊ້ຊອດມະເຂືອເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 3 ກິໂລ;
- ປ້ຽວພິກໄທ, ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ - 1,5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນ - 0,5 ລິດ
- laurel and pea pepper - to taste
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນ, ວາງແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສົ່ງຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມໃນຍັງ.
- Stew ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມ pepper, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ seasoning.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຂອງການຢຸດເຊົາ, ຈັດວາງ lecho ໃນທະນາຄານ, cork ແລະຫໍ່.
Adjika ຈາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ການດູດກືນ ajika ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງສະບັບພາສາ, ແຕ່ວ່າເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດມັນບໍ່ inferior ກັບຕົ້ນສະບັບ. ທຸກໆອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼືອາຫານທີ່ມີການເສີມດັ່ງກ່າວຈະພົບຄວາມໃຫມ່, ຄວາມງາມແລະຄວາມປາຖະຫນາ. ການປະສົມປະສານລະອຽດອ່ອນຂອງອາຫານວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການປິ່ນປົວມະຫາຊົນທີ່ຖືກລະເບີດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ -2 ກິໂລ;
- ປ້ຽວພິກໄທ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 2-3 ຝັກ;
- ສົ້ມແລະນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 0,5 ລິດ
- hops-suneli - ກັບລົດ;
- ເກືອ - ¼ຈອກຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກແມ່ນບິດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ອາຫານ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ກະກຽມອາຫານຫວ່າງ 30 ນາທີ.
- ຈັດແຈງອາຫານຫວ່າງໃນຖັງຈອກ, ງໍ, ຜ້າຫໍ່.
ສູດສໍາລັບເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນແບບອາເມເນຍ
ອາຫານວ່າງທີ່ດີໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ, ອະເຊື້ອແລະ sunsets ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫມາກເລັ່ນອາເມຣິກາສີຂຽວແມ່ນເກືອໃນອີນເມີຫຼືຖັງແກ້ວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ stuffed ມີປະສົມເຜັດຂອງຜັກທຽມ, parsley, dill ແລະ basil, pepper ຮ້ອນລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຝັກ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວ;
- parsley, dill ແລະ basil - 0.5 ເຕົ່າ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 0.5 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດຈາກຂ້າງເທິງ, blanched ໃນນ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ, ໃສ່ໃນຖັງ.
- ຈາກນ້ໍາ, ເກືອແລະ laurel, ກະກຽມ brine, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ເຢັນມັນ, ງາມໃນຫມາກເລັ່ນ, ບີບໂຫຼດ.
- ຍ້າຍຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຊ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວໃນອາກາດເຢັນສໍາລັບ 2 ອາທິດ.
ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ຫມາກເລັ່ນຂຽວຫມາກຂຽວຂັດແຍ້ງ ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຂອງ carrots ຮູ້ບຸນ, ຜັກທຽມ, peppers ຮ້ອນແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ເສີມດ້ວຍເກືອ, ນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບ fermentation ໃນເຢັນ. ຢູ່ຈະ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໃບ currant, cherries, horseradish, ເຄື່ອງເທດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະເຮືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ປ້ຽວຮ້ອນແລະມັນເບີ - 0.5 ໂຕນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກຂ້າງເທິງນັ້ນແມ່ນມີການປະສົມປະສານກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
- ຈັດໃສ່ຫມາກໃນຖ້ວຍ, ຕື່ມເກືອແລະງາມນ້ໍາເຢັນ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ capron capped ໃນເຢັນສໍາລັບ 2 ອາທິດ.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແຫຼມ ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການປຸງແຕ່ງ ຜັກສະ ຫລັດແລະພາສາເກົາຫຼີ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດ ຫມາກເຜັດ ມີຄວາມເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ແຫຼມແລະເພັດ. ຮາກເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ການເກັບກໍາມະຫາຊົນໃນດິນເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ຜູກມັດປະມານອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2.5 ກິໂລ;
- ຮາກ horseradish - 1,5-2 ຕ່ອນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- dill, laurel, pepper, ພາສາເກົາຫຼີ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ - 75 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ສົ້ມ - 75 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຈາກປາຍເທິງຈົນເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ແກະ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກທຽມແລະຮາກ horseradish, ປະສົມ, ເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars ຂອງສີຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ແລະນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມປຸງແຕ່ງ marinade, ງາມໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງບັນຈຸ, sterilize ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
- ຮວບຮວມ ຫມາກເລັ່ນ ສີຂຽວ ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ , ຫໍ່.
ແຕງກວາດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະປະເມີນການປະສົມປະສານຂອງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍແຕງ. ແກ້ວສີຂຽວສາມາດຫລາກຫລາຍໂດຍການເພີ່ມແຄລອດ, ຫມາກພິກແດງຫຼືຫມາກກ້ຽງ. ສັດສ່ວນຂອງພືດຜັກສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຫຼືຄວາມປາຖະຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots-50-100 g
- pepper ຫວານແລະຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ເມັດຜັກສົ້ມ, ຫົວຜັກທຽມ, laurel - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 3,5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 70% - 1.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ທະນາຄານໄດ້ວາງເຄື່ອງເທດ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ.
- ງາມເນື້ອໃນຂອງເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຊິ້ນວຽກ.
- ຫມາກເລັ່ນທຽມກັບຫມາກແຕງ, ຫໍ່.
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີ mustard ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກປະຕິບັດໄປເລື້ອຍໆດ້ວຍຜັກຊີດແຫ້ງ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດພິເສດ, ແຫຼມຄົມແລະເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນທໍາມະຊາດທີ່ປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນ. ນໍ້າມຸງໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ນໍາໃຊ້ການປະຕິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ໃບຂອງ currants, horseradish, umbrellas ຂອງ dill - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- mustard ແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງມີບໍລິການ.
ການກະກຽມ
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ຖືກວາງໄວ້ສີຂຽວ, mustard ພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖັງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ.
- Top with salt
- ງາມສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາເຢັນຕົ້ມ, ສຸດເທິງມີຕັດຂອງ gauze, ເຊິ່ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ mustard.
- ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີຝາຫມວກແລະສົ່ງໃນເຢັນສໍາລັບ 3 ອາທິດ.