ສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີ spins ຜັກປົກກະຕິ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີ, ອາຫານຫວ່າງແລະລະອຽດອ່ອນໆຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຢ່າງສັນເສີນແລະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເພິ່ງພໍໃຈສໍາລັບເຫຼົ້າຫຼືອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງທີ່ຮ້ອນ.
ສະຫຼັດສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະປະຕິບັດ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອປະສົມປະສານສົບຜົນສໍາເລັດແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດ.
- ສະຫຼັດງ່າຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງຖືກມ້ວນບໍ່ມີການເຊັດຕົວ, ຈໍາເປັນຕ້ອງສົ້ມ 9%.
- ຖ້າຢາຕາມໃບສັ່ງແພດບໍ່ໃຫ້ສໍາລັບການເສີມຂອງອາຊິດ, ສະຫຼັດຜັກຈະຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຈອກໃສ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ.
- ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກ, ຜັກສະຫລັດສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດປະກອບມີ legumes, ເຂົ້າສາລີ (ເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ), ເຫັດແລະປາ.
ສະຫຼັດແຕງກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບຊາກຂອງການເກັບກ່ຽວຫຼືຜັກທີ່ຖືກປະຕິເສດໃນໄລຍະເວລາຫວ່ານແກ່ນຈະກາຍເປັນເລື່ອງຮີບດ່ວນ. ສະຫຼັດນີ້ຂອງແຕງກວ້າງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການຊອກຫາແມ່ບ້ານ. ໃນໄລຍະເວລາເຢັນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງ, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າແກງໄດ້ໂດຍການສ້າງ rassolnik ທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5-6 ແຂ້ວ;
- salt-2 tsp
- citric acid-2 tsp
- dill green-1 bunch
ການກະກຽມ
- ແຕງທໍາຄວາມສະອາດ, ເອົາເມັດ, ຕັດອອກເປັນແຖບ.
- ລ້າງຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕັດໃຫ້ມັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ dill, ເພີ່ມເກືອ.
- ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ຖິ້ມ lemonade ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນໄປ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນຈອກ sterilized, cork.
ສະຫຼັດຂອງ pepper ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດ ທົ່ວໄປ ຂອງ pepper Bulgarian ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນ lecho . ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວ, ຍ້ອນວ່າມີອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ, ມີກິ່ນຫນ້ອຍແລະເຜັດ. ມີຫມາກເລັ່ນແລະ peppers, basil, parsley ແລະ marjoram ສົມທົບດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ນີ້ຈະ prolong ຊີວິດ shelf ຂອງ billet ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 50 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຝັກ;
- ສົ້ມ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. l
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຈືນ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອໃສ່ຫມາກເລັ່ນ.
- ເຕົາມວນ, stirring, 15-20 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ມັນເບີ, ຈືນອີກ 5 ນາທີ.
- Pour ສົ້ມ, ປະສົມ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຫມໍ້ໄຟ.
"Dunajsky" ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດຜັກນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ ບໍ່ຍາກທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນແມ່ນອົງປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານວ່າງສົດໃສອອກມາ, ໂດຍມີລົດຊາດຂອງຜັກທີ່ຕົກຈາກຕຽງ. ການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ 4 ຖັງເຄິ່ງລິດ, ເຊັດໃຫ້ໄວ 20 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ປິກ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ແຕງ - 600 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນບໍ່ດີ - 100 ມລ;
- ຮ້ອນ pepper - 100 g;
- sugar-50 g
- ເກືອ - 20 g
- ສົ້ມ 9% - 25 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຖືກລ້າງ, ຕັດບໍ່ດີ.
- ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ.
- ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໃສ່ໄຟ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ,
- ເພື່ອແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນບັນຈຸເປັນຫມັນ, pritrambovat, ງາມ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ສະຫຼັດ Cork ສໍາລັບລະດູຫນາວແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າ.
ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ "ລີ້ນ Teshchin"
ສະຫລັດ "ແປ້ງ Teshchin" ຈາກແປ້ງຫມາກຂີ້ເຖົ່າ ສໍາລັບລະດູຫນາວມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານຫວ່າງຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ຮັກທັງຫມົດຂອງການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນອາຫານ. ອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງດຽວຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຫລັກຂອງຊີ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ການປິ່ນປົວຈະເບິ່ງດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ;
- ເມັດຂົມ - 3 ຝັກ;
- ນ້ໍາ - ½ລາຍການ;
- ສົ້ມ - 70 ມົນ
- sugar-½ item
- ເກືອ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໃນຖ້ວຍ, ກວມເອົາດ້ວຍເກືອ 30 ນາທີ. ລ້າງອອກ.
- ຜັກກາດຫມາກເລັ່ນ, ເລື່ອນກັບຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ເອົາມັນຕົ້ນ, mashed ສຸດໄຟ, ງາມສົ້ມແລະນ້ໍາ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ປະສົມ.
- ເມື່ອ eggplants ເລີ່ມຕົ້ມ.
- ກັບ simmer 30 ນາທີ.
- ແຈກຈ່າຍໃຫ້ທະນາຄານ.
- ສະຫຼັດ Seal ຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າ.
ສະຫຼັດ "ການລ່າສັດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ ສະຫຼັດຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ , ແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດໃສ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ເຊິ່ງຕ້ອງກຽມພ້ອມສໍາລັບທຸກໆຄົນ. ນີ້ບິດແລະພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ, ໃນເວລາທີ່ຄ່ໍາແມ່ນບໍ່ທັນພ້ອມ, ແລະມີການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍມັນເຫມາະສົມດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກຼາມ;
- ປ້ຽວຫວານຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - 0,5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ພິກໄທສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ
- laurel-3 ໃບ
- ນ້ໍາ - ½ລາຍການ;
- ສົ້ມ - 70 ມົນ
- parsley-beam
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - ½ tbsp.
ການກະກຽມ
- ຜັກທັງຫມົດແມ່ນລ້າງ, ຟັກ: ຜັກກາດແລະ carrot ຟັກ, ແຕງ - ຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ - ວົງແຫວນ.
- ຈູງຫມາກແປ້ງ, ຈີ່ຜັກທຽມທີ່ດີ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper, ນ້ໍາ.
- ອອກຈາກສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ແຫນ້ນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ຈັດແຈງສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ງູ.
ສະຫຼັດ zucchini ເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ ເປັນສູດທີ່ສາກົນ. ຜັກມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ, ຍ້ອນວ່າມັນປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບ, ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ. ສະຫມັກຂໍເອົາຫມາກອ່ອນທີ່ດີກວ່າ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີ peel zucchini ແລະເອົາເມັດ. ສໍາລັບການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, zucchini ຫຼື patissons ຍັງຈະເຫມາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 kg
- ຮ້ອນ pepper - 3 ຝັກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - ½ tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ສົ້ມ - ½ນິ້ວ;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ການປຸງແຕ່ງກາເຟເກົາຫລີ - 10 g.
ການກະກຽມ
- Zucchini ຕັດເປັນ cubes, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ປະສົມຜັກ, ຕື່ມຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, stir.
- ເຮັດ brine ຈາກຜັກທຽມ, ອາຫານ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະມັນເບີ.
- Pour brine ເຂົ້າໄປໃນ zucchini, ອອກສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ການແຈກຢາຍໃສ່ຖັງໃສ່ໃນຖົງແຊ່ໃສ່ນ້ໍາ "ໃສ່ບ່າ" ຂອງຈອກ.
- ສະຫຼັດໃນກະປ໋ອງຄວນຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ສະຫຼັດ Cork ຈາກ courgettes ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເອົາໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ສະຫຼັດຈາກຫມາກຖົ່ວຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກ, ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ອອກມາເຜັດ, ອຸດົມສົມບູນແລະ insanely delicious. ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກຽມອາຫານຄ່ໍາ. billet ຢ່າງສົມບູນຢູ່ກັບອາຫານຊີ້ນແລະໃນແກງຫຼື ragout ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມ, ສໍາລັບການຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດ bitten ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 0.5 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 0.5 ກິໂລ;
- carrots-4 pcs
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາ - ½ລາຍການ;
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- sugar-50 g
- ເກືອ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນສົດໃສເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນຂັດ.
- ເອົານ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກພິກຮ້ອນ.
- ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ເພີ່ມແຄລັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈອກ pepper, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຫມາກຖົ່ວ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ການແຜ່ລາມອອກໃນທະນາຄານທີ່ບໍ່ມີຫມັນ, ເພື່ອ cork.
ສະຫຼັດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ອງທ່ຽວ" ກັບເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດເຂົ້ານີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກໆຄົນໃນລະດູຫນາວນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາສະໄຫມໂຊວຽດ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ຖືກມ້ວນມາໂດຍເກືອບທັງຫມົດແມ່ຍິງທີ່ຫລີກລ້ຽງ, ແລະໃນລະດູຫນາວມັນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍແກງ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ທັງເປັນອາຫານຂ້າງແລະສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ, ແລະມັນກໍ່ດີສໍາລັບ vodka, ດີ, ຕາມປະເພນີ, ມັນແມ່ນສະເຫມີໄປສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫວານ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຂົ້າ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມ, ວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ລ້າງແລະເມື່ອຍ.
- Shred ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນ cube, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots.
- ສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມ carrots ໄດ້.
- ເພີ່ມພິກ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າມັນ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຈືນໃຫ້ເວລາ 50 ນາທີ.
- ເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- Pour ສົ້ມ, 5 ນາທີ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນເຮືອທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ເພື່ອສະຫຼັດງົວທີ່ມີເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເພື່ອຄວາມສະອາດໃນຄວາມຮ້ອນໃນ 2 ມື້.
ສະຫຼັດ Beetroot ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ອາຫານວ່າງວິຕາມິນ - ສະຫຼັດທີ່ມີ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຜັກຢ່າງສົມບູນຮັກສາທັງສີແລະລົດຊາດສົດ, ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນລວມກັບຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, plum ແລະ peppers. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນບິດແຫຼມ, ເພີ່ມປະສົມຂອງ pepper ຂົມໄດ້. ເກັບໄວ້ຫວ່າງໃນຫ້ອງເຢັນຕະຫຼອດລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-2 kg
- plums ສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຫມາກໂປມ - 1.5 ລິດ;
- cloves - 5 buds;
- ຮ້ອນ pepper - 3 ຝັກ;
- ເກືອ - 10 g
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- ເຮັດ marinade ຈາກນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຕົ້ມຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຕັດແລະແຈກຢາຍໃນຊັ້ນດ້ວຍຊໍ່ plum (pitted) ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ງາມ marinade, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ງາມນ້ໍາ "ສຸດບ່າ" ຂອງ cans.
- ຈືນເວລາ 30 ນາທີ.
ສະຫຼັດປະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ປະສົມປະສານ - ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສົດໃສ, ງາມແລະ insanely delicious. ອົງປະກອບທີ່ປະກອບມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າ billet ອອກສີແລະຈະອອກແບບຢ່າງຖືກຕ້ອງປະເພດຂອງການປົກປັກຮັກສາເຮືອນ. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ປະມານ 3 ຖ້ວຍ 1 ລິດແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ແກງແຫ້ງທີ່ມີແກ່ນ - 40 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ
- ເກືອ - 30 g
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- pepper pepper-5-6 pcs
ການກະກຽມ
- ຢູ່ໃນທະນາຄານເພື່ອແຈກຢາຍນ້ໍາມັນ.
- ຕັດຜັກບົ່ວເປັນວົງແຫວນ, ໃສ່ເຂົ້າໃນຖັງ.
- ປະຕິບັດຕາມເຄິ່ງວົງຂອງ pepper, mugs ຂອງແຕງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ.
- ປົນນ້ໍາ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ, ເພີ່ມສົ້ມ.
- Pour brine, cork.
ສະຫຼັດລະດູຫນາວກັບຫມາກແຫ້ງແລ້ງ
ການກະກຽມສະຫຼັດຂອງຫມາກຫຸ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຂ້າທາດແມ່ນປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະດູກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ fillet ໄດ້. ອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດແລະແຕ່ງກິນແກງຈາກມັນ, ເພີ່ມຂູດທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of mackerel-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- laurel-3 ໃບ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
- ເກືອ - 1 tbsp. l
- pepper-5 peas
ການກະກຽມ
- ຈອກນ້ໍາຈືດໃນ 20 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຫມາກເລັ່ນດີມີ blender.
- ສົມທົບຜັກ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກພິກ. Tomtom 20 ນາທີ.
- ຕື່ມປາກັບຜັກ, simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ້ໍາສົ້ມ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຫມໍ້ໄຟ.