ຫມາກພ້າວທີ່ມີຜັກແລະເຂົ້າ, ມັນກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ອຸດົມສົມບູນແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນກັບຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມື້ດູໃບໄມ້ລົ່ນເຢັນແລະມື້ລະດູຫນາວຈະດີງາມໂດຍສະເພາະໃນການປົກປິດຝາເທິງຖ້ວຍແກ້ວທີ່ມີປອກເປືອກແລະຮູ້ສຶກກິ່ນຫອມຂອງຮ້ອນ. ຫມາກພິກຫວານທີ່ມີເຂົ້າແລະຜັກນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ເມນູທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຂອງສູດສໍາລັບ pepper stuffed ກັບຜັກແລະເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄລາສສິກໃນ multicrew, ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນ stove ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pepper stuffed ກັບຜັກ, ເຫັດແລະເຂົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກຫວານເບີກບານ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ກິໂລ;
- ແຄລອດ -1,1 ກິໂລກໍາ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 920 ກໍາ
- ເຫັດສົດ - 720 g;
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 90 ກໍາ
- parsley ແລະ dill (ສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
- parsley (ຮາກ) - 60 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 240 ມລ;
- ເກືອ, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາທີ່ຖືກຊໍາລະ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 15 g;
- ຫມາກກ້ຽງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ (ຫມາກຖົ່ວ) - 2-3 ເມັດ.
- ສົ້ມ 9% - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ລ້າງແກງແລະກໍາຈັດກ້ານກ້ວຍດ້ວຍກ່ອງແກ່ນ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຖັງນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນນຸ່ມປະມານຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອາຫານມາໃສ່ອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ພວກເຮົາອອກຈາກນ້ໍາຈາກການປອກເປືອກ pepper ໃນຊອດ, ມັນຈະຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ໃນຊອດຫຼືເຕົາແກະເລິກ, ພວກເຮົາຕ້ອງເອົານ້ໍາມັນຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ວາງແຄລອດແລະຜັກສະຫຼັດ, ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືດິນທີ່ມີເຟືອງບາງໆ, ແລະຈືນເຂົ້າຜັກປະມານ 15 ນາທີທີ່ມີອາກາດອົບແຫ້ງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດແລະຟັກຂີ້ເຜີ້ງແລະຈັດວາງມັນອອກໄປຜັກ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກບ່ວງປະເພດຜັກປະສົມເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ແລະເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຂົ້າຫນົມ, ປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງເຫັດລະອຽດ, ຜັກຂຽວ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາເນື້ອໃນຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ, ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະກະກຽມກະປ໋ອງຕື່ມໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບວຽກງານ. ຈືດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມສຸກຫຼືນ້ໍາຊອດຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາມັນຈາກຫມາກພິກ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ຜັກຂົ້ວຜັກສະຫຼັດ, ຊອດ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສອງປະເພດ pepper ແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມ, stirring, ສໍາລັບຫ້ານາທີ.
ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາເຂົ້າຈີ່ກັບຕົ້ມ, ຈອກພວກເຂົາດ້ວຍຈອກ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ເອົາລວດໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ: ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດສໍາລັບ 20 ນາທີແລະລິດສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
pepper Bulgarian stuffed ກັບຜັກແລະເຂົ້າ - ສູດໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- pepper bulgarian sweet (large) - 8 pcs
- carrots-145 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 195 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 145 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 95 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ;
- parsley ແລະ dill (ພືດສະຫມຸນໄພ);
- ເກືອຂອງກ້ອນຫີນບໍ່ມີນ້ໍາມັນໄອໂອດີນແລະສີດໍາ;
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 320 ກໍາ;
- ຂະຫນາດກາງປ້ຽວປື້ມບັນແກເລຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 145 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 245 ມລ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາຕົ້ມເຂົ້າ, ແລະ carrots ແລະເມັດທີ່ອີ່ມຕົວພວກເຮົາຜ່ານຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖງຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຕົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນສົດຊອຍ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜັກຂຽວແລະປະສົມ.
ຫມາກພິກອູແກຣນລ້າງ, ລ້າງຫາງແລະກ້ານແກ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ກັບເມັດທີ່ກຽມໄວ້ຂອງຜັກແລະເຂົ້າ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງປະກອບໃນ multicast oiled ແລະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫມາກເລັ່ນ, pepper ປອກເປືອກ Bulgarian, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫຼືຟັກດ້ວຍ grinder ຊີ້ນ. ພວກເຮົາ podsalivayem ມະຫາຊົນ, pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ multivarka ກັບ peppers. ເລືອກໂຫມດ "Baking" ໃນຈໍສະແດງຜົນແລະກະກຽມ 60 ນາທີ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນບ່ອນແຊ່ແຊ່ໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈອກນ້ໍາຊອດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃຕ້ຝາຈົນເຖິງອ່ອນໆ. ໃນເຕົາອົບ, ຫມາກພິກຫວານທີ່ມີຜັກແລະເຂົ້າຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກອາຍຸ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.