ແມ່ບ້ານທີ່ດີກໍ່ມັກຈະມີການອະນຸລັກການອະນຸລັກຕໍາ່ສຸດທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງຫມູ. ຄຽງຄູ່ກັບແຕງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບພວກເຂົາວ່າພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນມື້ນີ້ແລະສະເຫນີສອງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນທຽມ.
ຫມາກເລັ່ນ Marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ jar ລິດເປັນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບຖັງສີ່ລິດ:
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 2,2-2,4 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;
- ສົ້ມ (9%) - 70 ມລ;
- ເກືອຂອງຫີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 60 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 8 ເມັດ;
- ໃບ laurel ຂະຫນາດກາງ - 4 ຊມ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ parsley - 8 ເມັດ;
- umbrellas fry ຂະຫນາດນ້ອຍ - 8 ເມັດ;
- ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 4 ຊິ້ນ;
- peas ຂອງ pepper ຫວານ - 12 pcs.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຖັງທໍາອິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຖັງລິດທີ່ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຊັດໃສ່ໃນທາງທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົານ້ໍາກັ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະເອົາໃສ່ໄຟແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະປະກອບໃສ່ຖັງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ stack ແຕ່ລະກ່ຽວກັບ umbrella ຂອງ dill ແລະສາຂາຂອງ parsley ເປັນ, ພວກເຮົາຖິ້ມສາມ peas ຂອງ pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າຫນຶ່ງແລະ bud ຂອງ carnation ເປັນ. ຜັກທຽມຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນສີ່ສ່ວນແລະຖິ້ມຫນຶ່ງໃນເວລາໃນກະປ໋ອງ. ປະຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນໄດ້. ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນາແຫນ້ນ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຫມວກກັນກະທົບ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາວາງຫນຶ່ງ clove ຜັກທຽມຜັກທຽມເພີ່ມເຕີມ, ສາຂາ parsley ແລະ dill umbrella. ຈົ່ງເຕີມນ້ໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນພາຍໃຕ້ຊ່ອຍແນ່, ລອກດ້ວຍຫມວກໂລຫະລ່ວງຫນ້າແລະອອກຈາກເວລາ 10 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຈົ່ງໄຫຼນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ມັນສະດວກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ດ້ວຍຝາພິເສດທີ່ມີຂຸມ, ປ່ຽນມັນດ້ວຍໂລຫະຊົ່ວຄາວ.
ຫຼາຍຄົນໃນຂັ້ນຕອນນີ້ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງ marinade ກັບນ້ໍາ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍແລະປະຕິບັດຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະສົ້ມໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ jars. ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນຕ້ອງການ 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 15 ກໍາເກືອແລະຫນຶ່ງບ່ວງສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຮ້ອນຂື້ນຈາກນ້ໍາຈືດ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ຈອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລີດລົງແລະເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງເຖິງຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຫົ່ມ. ພວກເຮົາໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນແບບຟອມນີ້ຊ້າໆ.
ເລັ່ນ cherry tomatoes ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກທຽມ - lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແປດເຄິ່ງລິດລິດ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 1,7-2 ກິໂລ;
- pepper Bulgarian sweet (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
- ປັ໊ມເປີຮ້ອນ - 0,5-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- ສົ້ມ (9%) - 80 ມລ;
- ກ້ອນເກືອບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 25 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel ຂະຫນາດກາງ - 8 ເມັດ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ parsley - 8 ເມັດ;
- ໃບແດງ - 1 ເມັດ.
- umbrellas fry ຂະຫນາດນ້ອຍ - 8 ເມັດ;
- ຕາຂອງ carnation ເປັນ - 8 ຊິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະຫມາກພິກຫວານ - 16 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
delicious ທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແມ່ນການ purveyance marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຫມາກເລັ່ນຫວານ cherry ກັບຜັກທຽມ - ດີ, ພຽງແຕ່ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ! ເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຄິດນີ້, ພວກເຮົາທໍາອິດກໍາຈັດທະນາຄານໂດຍການສູດດົມໃຫ້ພວກເຂົາໃນທາງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຫມອນເຜັດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະບັນຈຸທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງມະຫາສະຫມຸດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ພ້ອມກັບຜັກຊີແລະຫມາກພ້າວ, ແລະຖິ້ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ, peppercorns, ແຫວນເປືອກຮ້ອນແລະຕົ້ມຫວານ, ແລະວາງສອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ສ່ວນປະກອບ
ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນກັບຕົ້ມ. ພວກເຮົາກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids ຕົ້ມ cherry ແລະອອກຈາກນາທີສໍາລັບສິບຫາສິບຫ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລ້າງນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະປະສົມມັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ໄປເຊຍກັນແມ່ນຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເອົາ 10 ມມສົ້ມ, ພວກເຮົາລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມຂອງ marinade, ແລະຫຼັງຈາກນາທີຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາມັນງາມໃນຈອກກັບຫມາກເລັ່ນ cherry.
ພວກເຮົາຝາປິດຝາທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າກັນລົງ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າແລະການລ້າງຕົວເອງ.