Currant ສີດໍາ, mashed ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ

currant ສີດໍາ ໃຊ້ເວລາຕໍາແຫນ່ງຊັ້ນນໍາໃນການຈັດອັນດັບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນອື່ນໆ, ອົງປະກອບ, ແຮ່ທາດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ສົດໆທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນໄດ້ດົນຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຄວນຈະແນະນໍາ, ໃນໄລຍະເວລາສຸກຂອງ currant ສີດໍາ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ຈາກມັນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັບປະກັນການສະຫນອງວິຕາມິນທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບເວລາດົນນານ. ສູງສຸດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວສາມາດບັນທືກດັ່ງນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການສ້າງການສົມມຸດວ່າການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດີທີ່ສຸດ, ພຽງແຕ່ rub currant ທີ່ມີນ້ໍາ granulated, ແລະວິທີການທີ່ຈະເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງພວກເຮົາຈະບອກຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ currant ສີດໍາ, rubbed ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• currant black-650 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 kg.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມສໍາລັບການ currant ສີດໍາລະດູຫນາວທີ່ມີ້ໍາຕານຄວນຈະນໍາໃຊ້ສົດ, ມັກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເກັບກູ້ໃຫມ່. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານພວກມັນ, ເອົາພວກມັນອອກຈາກຕີນແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາກະຈາຍ currant ໃນຜ້າຕັດແຫ້ງ, ຜ້າຂົນຫນູຫຼືເຈ້ຍແລະໃຫ້ມັນແຫ້ງຫມົດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວ currant ແມ່ນພຽງແຕ່ twisted ໃນ grinder ຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກ sterilizing ໃນທີ່ຜ່ານມາໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສິບຫ້ານາທີຫຼື grinding ກັບ blender ເປັນ. ແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເວົ້າວ່າເມື່ອຫມາກມີເນື້ອມາຕິດຕໍ່ກັບສ່ວນໂລຫະຂອງອຸປະກອນ, ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນຊີກໍ່ລົ້ມລົງ. ວິທີການນີ້ສາມາດຫຼີກລ້ຽງໄດ້ແນວໃດ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຈັດວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນອ່າງແກະສະຫຼັກຫຼືແກ້ວແກ້ວ, ໃສ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍ້າຕານແລະລະມັດລະວັງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີເປືອກໄມ້ພື້ນເມືອງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການດູແລຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄວາມສົມບູນຂອງຫມາກມີເນື້ອແຕ່ລະຄົນຖືກທໍາລາຍ. ຫຼັງຈາກໄດ້ບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການແລ້ວ, ພວກເຮົາຈົ່ງຖອກນ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ, ປະສົມເມັດຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງມື້ໃນສະພາບການຫ້ອງ, ເວລາເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງໂຖ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວບລວມ, ພວກເຮົາແຜ່ອອກ preform ຕາມ jars ແຫ້ງ sterile ການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາ, ການຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ hangers, ງາມ້ໍາຕານຢູ່ເທິງຊ່ອຍແນ່, ກວມເອົາບັນຈຸມີ capions capes ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ວິທີການເຊັດສີດໍາແລະຫມາກນາວດ້ວຍນໍ້າຕານ?

ສ່ວນປະກອບ:

• currant black-550 g
• raspberry-950 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 kg.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມ currant ສີດໍາ, rubbed ກັບ້ໍາຕານແລະ raspberries, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຫມາກພ້າວຍັງຖືກລ້າງແລະແຫ້ງດີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕ້ອງການສອງໂຖປັດສະວະ enameled ຫຼືແກ້ວ, ທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມ raspberries ການກະກຽມແລະ currants. ພວກເຮົາແຕະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກການປວດໄມ້ຫຼືເປືອກໄມ້, ການບັນລຸຜົນສະທ້ອນຢ່າງພຽງພໍທີ່ສຸດຂອງມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ. ມີ raspberries ມັນມັກຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນກັບບັນຫານີ້, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ ອ່ອນແລະອ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າ currant ແມ່ນຄວາມອ່ອນໄຫວກັບການຂັດ, ທ່ານຈະສາມາດເກັບຮັກສາມັນໃນເວລາສັ້ນໆແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຟື້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກາຍເປັນອ່ອນແລະງ່າຍທີ່ຈະຂັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົມທົບ raspberries raspberries, currants ແລະ້ໍາຕານອື່ນໆ, stir ແລະອອກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂໃນຫ້ອງສໍາລັບມື້ຫຼືຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ, ປະສົມປະສານປະຈໍາອາທິດດ້ວຍບ່ວງໄມ້. ອັດຕາສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດກະກຽມ currant ສີດໍາທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານແລະ strawberries. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະປົນເປື້ອນອອກຈາກຕັບ.