ສະຫຼັດດ້ວຍຊີ້ນແລະແຕງ

ສະຫຼັດສາມາດມີຈໍານວນຈໍາກັດຂອງ "ໃບຫນ້າ". ຫົວຂໍ້ຂອງສະຫຼັດແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງອາຫານ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການສ້າງສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີບ່ອນທີ່ "ເຮັດໃຫ້ອອກ" ປັນ culinary ຂອງທ່ານ, ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມກະຕັນຍູດີ.

ແລະບາງຄັ້ງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງໄວແລະບໍ່ຂັດໃຈໂດຍສະເພາະແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, His Majesty Salad - ມັນສາມາດສົມທົບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ແຕງ, ເຫັດແລະໄຂ່. ໃຫ້ເວົ້າວ່າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນທັງຫມົດນີ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ (ເພີ່ມເຕີມເລື້ອຍໆກັບຜະລິດຕະພັນສົດອື່ນໆ).

ສະຫຼັດດ້ວຍຊີ້ນແລະແຕງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອຕົ້ມ (ໄກ່ຫຼືຊີ້ນງົວ) - ປະມານ 300-400 ກຼາມ;
• ແຕງສົດ - ດິນ 2 ຫຼື 1 ເຮືອນແກ້ວໃຫຍ່;
• ເຫັດກະປ໋ອງ - ປະມານ 200 ກຼາມ;
• ໄຂ່ໄກ່ - 1-2 ເມັດ.
• ຜັກບົ່ວ - 0.5-1 ເມັດ.
• ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃຫມ່;
• ນົມສົ້ມ້ໍາມັນທໍາມະຊາດຫລືພືດຜັກທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ສະອາດແລະຟັກລະອຽດ. ຜັກບົ່ວຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນສີ່, ຊີ້ນ, ທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະແຕງ. ເຫັດມີເມັດ , ຖ້າມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສາມາດຖືກຕັດຢູ່ຫຼືຈະນໍາໃຊ້ເປັນ. ສີຂຽວແລະຜັກທຽມທີ່ດີກວ່າ. ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ງາມ dressing ແລະປະສົມ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າການລວມເຂົ້າຂອງ pepper ຫວານໃນສະຫຼັດນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.

ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ມີຊີ້ນ, ແຕງແລະມັນເບີ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຕົ້ມ - ປະມານ 300 g;
• ແຕງ - 1-2 ຊິ້ນ;
• onions-1 pc (ມັກສີແດງ);
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຫມາກພິກແດງຫວານແລະ / ຫຼືສີເຫຼືອງ - 1-2 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເມັດດິນຂອງ coriander ແລະ fennel;
• ເປືອກແດງຮ້ອນ (ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມແຕ່ສົດໆ);
• ສີຂຽວ (parsley, coriander, ແລະອື່ນໆ);
• ນ້ໍາມັນ (ດີ້ນດີ);
• ສົ້ມທໍາມະຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກພິກຫວານ - ເຟືອງ, ແຕງ - ເມັດເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍ, ລໍາຕົ້ນເລັກນ້ອຍ. ແກ່ນທີ່ຖືກຍຽວຢາຈະຖືກສະກັດຢູ່ເທິງແກ້ວພິເສດສໍາລັບແກ່ນຂອງເກົາຫລີ. ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແຕງທັນທີທີ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ປະສົມກັບສົ້ມແລະມັນເບີ (1: 3), ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກຮ້ອນຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາປະສົມມັນ.

ໃຫ້ຜັກທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 20-30 ນາທີ, ຢ່າງຫນ້ອຍ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັ້ນໆ, ຕັດເອົາຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບສະຫຼັດສະຫຼັດແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ ສະຫຼັດເກົາຫຼີ ຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍອີກ 10 ນາທີ.

ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ vodka, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງ, tinctures unsweetened ແຂງແຮງ.