ວິທີການແຕ່ງກິນເປັດໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນເປັດທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງແລະແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໂດຍບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັດທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• duck - 1 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• buckwheat-100 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເປັດເຕັມໄປໃນເຕົາອົບ, ຈົ່ງກຽມການຕື່ມ. ສໍາລັບ buckwheat ນີ້ລ້າງ, poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ poured ກັບນ້ໍາກັ່ນຕອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະຕົ້ມສຸກຈົນຮອດກຽມພ້ອມ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດໂດຍກົດ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາລ້າງເປັດແລະສີດມັນຢູ່ນອກແລະພາຍໃນ marinade. ພວກເຮົາເອົາ buckwheat ການກະກຽມອອກຈາກແຜ່ນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, ຕັດມັນ lightly ແລະຜ່ານມັນໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຫນົມຫວານ buckwheat. ທັນທີທີ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຢັນ, ເອົາໃສ່ໃນເນື້ອແລະເອົາລວດໃສ່ທ້ອງ. ເປັດ darned ຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງສໍາລັບການ baking, ພວກເຮົານໍາເອົາປາຍ, ພວກເຮົາວາງອອກໃນຖາດ baking ແລະພວກເຮົາເຮັດຈາກຂ້າງເທິງບາງຂຸມ. ຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ມີສີຂຽວຟັກສົດ.

ສູດ Duck ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• duck - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 3 ລາຍການ;
• ສີຂຽວສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມເປັດໃນເຕົາອົບທັງຫມົດໃນເສອແຂນ, ນົກແມ່ນລ້າງ, ການປຸງແຕ່ງ, ວາງອອກໃນຖົງໃກ້ຊິດແລະ poured ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ neatly. ພວກເຮົາເອົາຝູງສັດລ້ຽງອອກເປັນເວລາເຄິ່ງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເວລາເຮັດໃຫ້ນົກຊະນິດອອກໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາແກະຊີ້ນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ກວມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະກັ່ນມັນພາຍໃນແລະພາຍນອກດ້ວຍເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາຈັດວາງນົກຊະນິດທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຂນສໍາລັບການ baking, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກທັງສອງດ້ານແລະພວກເຮົາເຮັດຈາກຂ້າງເທິງຫຼາຍຂຸມ. ພວກເຮົາສົ່ງເປັດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ແລ້ວ, ຈົ່ງຕັດແຂນແລະກວດເບິ່ງຊີ້ນໃຫ້ກຽມພ້ອມ, ປອກເປືອກດ້ວຍສ້ອມ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກເປັດບັກດ້ວຍ ມັນຕົ້ນຂັດ, ເຂົ້າຫຼືພຽງແຕ່ຕັດຈາກຜັກສົດແລະຜັກຂຽວ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເປັນເປັດ homemade ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• duck-2 kg
• ເຄື່ອງເທດ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
• prunes - 10 ຊິ້ນ;
• ຫມາກໂມ - 10 ຊິ້ນ;
• apricots ແຫ້ງ - 10 ເມັດ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັດໃນເຕົາອົບໄດ້ carcass ຫມົດລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະ rubbed ກັບເຄື່ອງເທດຈາກທັງຫມົດ. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ປວດແລະເຄືອບດ້ວຍການປະສົມຂອງ carcasses ຈາກພາຍໃນ. ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມການຕື່ມ: ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫມາກກ້ຽງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. Prunes ແລະ apricots ແຫ້ງຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະແກ່ນຂອງຫມາກແມ່ນ minced. ປະສົມປະສານ ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ການກະກຽມທີ່ມີ carcass ການກະກຽມ. ຂຸມແມ່ນ sewnly neatly ແລະ threaded ນົກຢູ່ນອກກັບນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີແຜ່ນ backside ແລະໃສ່ດ້ວຍຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຟາວແລະສົ່ງອາຫານໄປໃສ່ເຕົາອົບກ່ອນ. ທຸກໆ 30 ນາທີຈະຕ້ອງໄດ້້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບເວລາ 25 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຄວນເອົາຝາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົານ້ໍາຈືດທັງຫມົດອອກແລະເອົາອາຫານທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມອ່ອນໆ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ໃນໂຕະດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໂປມສົດແລະຫມາກກ້ຽງ.