ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ chip ໄຂມັນທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກຮ້ານ, ຖ້າຢູ່ເຮືອນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີທາງເລືອກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ມີລົດຊາດແລະປະຫຍັດກວ່າ? ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນ chip ໃນປະເທດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຫມາກກ້ວຍຫຼືຜັກ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຊິບຢູ່ບ້ານເຮົາຈະສົນທະນາໃນລາຍລະອຽດດ້ານລຸ່ມນີ້.
Potato chips at home
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບ chip ມັນຕົ້ນຕາມປົກກະຕິຂອງ Italian. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີກິ່ນຫອມກັບພວກເຂົາຈະເປັນ rosemary, ນ້ໍາເວີແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ແລະບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ!
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- rosemary - 2-3 ສາຂາ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂາວ pepper.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດຊິບເຮືອນແມ່ນເຄື່ອງຕັດ slicer ສະດວກສະບາຍຫຼືມີດແຫຼມ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຕໍ່ມາທ່ານຈະສາມາດຕັດມັນຕົ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ thinly, ແຕ່ວ່າສ່ອງແສງ, ສະນັ້ນວ່າພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງ chip ຍັງຄົງແຫ້ງເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຕັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເກືອດ້ວຍຫົວຜັກທຽມແລະຈັບມືກັນລະຫວ່າງນິ້ວມືກັບຫມາກໄມ້. ສະກັດຕ່ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະປະສົມ. ຈົ່ງແຈກຢາຍ chip ໃນອະນາຄົດໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນຊັ້ນດຽວແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ. ຢ່າງລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມເນື້ອໃນຂອງຖາດ baking, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ມັນຕົ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສີນ້ໍາຫຼາຍຢ່າງໄວວາ.
ວິທີການເຮັດຊິບຢູ່ເຮືອນໃນໄມໂຄເວຟ?
ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ກັບເຕົາອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ microwave ໄດ້. ການກະກຽມ chip ໃນວິທີການນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫຍັງ, ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພື້ນຖານ.
ແບ່ງປັນຫມາກເລືອກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ໄວເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລະດູການ chip ທີ່ມີເຄື່ອງເທດໃດໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນດຽວ. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ພະລັງງານສູງສຸດປະມານ 4 ນາທີ. ຖ້າໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຊິບຍັງບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງໃນ 30 ວິນາທີ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບໃນບ້ານ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ (ຝຸ່ນ) - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະແຫ້ງ, ຮາກໃຫ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເກືອແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງ. ແຕ່ງກິນຊິບຢູ່ທີ່ 230 ອົງສາສໍາລັບ 20-22 ນາທີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ຜັກຜັກຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 290 g
- ເກືອຂອງເກືອ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ປ້ຽວຂອງໄຄ.
ການກະກຽມ
ຜັກຕົ້ມຜັກສະຫຼັດ, ແຜ່ກະຈາຍມັນຫຼາຍກວ່າ parchment ແລະ sprinkle ກັບປະສົມຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຄ. ປ່ອຍ chip ໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 210 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍຜັກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຄ້າຍຄືກັນອີກ.
ວິທີການເຮັດຊິບຊີ້ນຢູ່ເຮືອນ?
ຊີ້ນຊີ້ນ, ຫຼື "jerk", - ເປັນ appetizer ທີ່ດີເລີດສໍາລັບເບຍ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດຫຼືໃນບໍລິສັດຂອງຊຸດເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວເຂົ້າຈ້າວກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງຊີ້ນງົວ - 1.8 ກຼາມ;
- sauce barbecue -240 ml
ການກະກຽມ
ແຊ່ນ້ໍາຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວແລະຕັດມັນເປັນບາງຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເມື່ອຕ່ອນຖືກປອກເປືອກ, ໃຫ້ປົນກັນກັບນ້ໍາຊອດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຊີ້ນໃນເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 160 ອົງສາປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນ).
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍຢູ່ບ້ານ?
ບາງທີອາດມີບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍກວ່າການເຮັດຊິມເຮັດດ້ວຍມືຈາກຫມາກກ້ວຍ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ວ່າກ້ວຍຕົວມັນເອງແມ່ນຕ້ອງການ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຊິ້ນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງສະຫງົບ.
ແບ່ງຫມາກກ້ວຍອອກເປັນຊໍ່ບາງ (0.2-0.3 ມມ) ແລະແຜ່ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃນ parchment. ແຫ້ງຫມາກກ້ວຍສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 120 ອົງສາໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫຼາຍກັບອີກ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ທ່ານສາມາດເອົາຕົວຢ່າງ.