ສໍາລັບປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, pasta ແມ່ນອາຫານປະຈໍາວັນປະຊຸມສະໄຫມ. ການປຸງແຕ່ງ pasta ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີພະລັງງານຫຼາຍ - ແລະຄ່ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, pasta delicious, ການກະກຽມໃນວິທີການຕົ້ນສະບັບ, ສາມາດກາຍເປັນຕົບແຕ່ງ worthy ແຕ່ເຖິງແມ່ນສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ຮັງຂອງ pasta ມີຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ - delicious, ຕົ້ນສະບັບແລະງາມ. ສະຫຼັດດ້ວຍ pasta - ໄວແລະຜິດປົກກະຕິ. Macaroni ກັບກຸ້ງຈະຫນ້າແປກໃຈຫນ້າຮັກຂອງອາຫານທະເລ. ແລະສິ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຊອດສໍາລັບ pasta: ຫວານ, ເຜັດ, ເຜັດ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະລວດໄວໃນການກະກຽມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດສໍາລັບຄວາມເພີດເພີນໃນການປຸງອາຫານ, ແລະປະສົບການທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດກາຍເປັນອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
Salads with pasta
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດທີ່ມີ pasta ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຈາກ wheat ແຂງ - ພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັນ, ບໍ່ຕົ້ມແລະຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໃນການປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ສໍາລັບສະຫຼັດມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການກະກຽມຫມາກໂປແກມເອງ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີຄວາມສຸກ, ອ່ອນເພຍ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pasta delicious, ບໍ່ digest ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບສະຫຼັດງານບຸນມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pasta ໃນອິຕາລີ - ເລັກນ້ອຍບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນ. ນອກຈາກນີ້, ເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ macaroni ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສະຫຼັດແລະຂະຫນາດຂະຫນາດກາງທີ່ດີກວ່າ.
ສະຫຼັດກັບ pasta ໃນ Creole
1 ສີສົ້ມຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ຜິວຫນັງຈາກສີສົ້ມກັບ rub ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນບ່ວງກາເຟຂອງ zest. ນ້ໍາ, leaked ຈາກສີສົ້ມ, ປະສົມກັບ 2 tbsp. l ສົ້ມ grape, 4 tbsp. ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຕື່ມ 1 tbsp. l ຖົ່ວດິນ, 0,5 ເປືອກຂອງຫມາກພິກເຜັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ກັບລົດຊາດ, ລະດູການມີສີແດງແລະສີດໍາ pepper. ຕົ້ມຕົ້ມ 1 ຝັກຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃສ່ນ້ໍາມັນ. ເອົາຜັກບົ່ວແດງ 1 ເມັດແລະ 1 ຊໍ່ໃຫ້ແຕ່ລະຄົນ. ສີແດງ, ສີຂຽວແລະສີຂຽວຫວານ. ສົມທົບກັບ pasta ການກະກຽມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ສະຫລັດອິຕາລຽນດ້ວຍພາດສະຕິກ
300 ກຼາມຂອງຕົ້ມ, ຕົ້ມ; 0.5 ແຕນຫມາກແຕງດອງຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່; 300 g ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ແຂງ); 200 g ຂອງ pasta (ມັກແປບໍ່ຍາວເກີນໄປ). ຕົ້ມແລະເຢັນ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise.ສູດຂອງຊອດສໍາລັບ pasta
ຊາວອິຕາລີເວົ້າວ່າຍັງເປັນຊີວິດຂອງ pasta. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ pasta ໃນອິຕາລີ, ຈຸດເດັ່ນຂອງທີ່ແມ່ນຍັກສະເພາະທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ພວກເຮົາມັກຈະເອີ້ນວ່ານ້ໍາປະປາສໍາລັບ pasta. ແລະໃນອີຕາລີ, pasta ຕົວມັນເອງເອີ້ນວ່າ pasta. ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດງາມໃນ pasta ກັບ pasta ຈາກເກືອບທຸກອາຫານທີ່ສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເມື່ອກິນອາຫານຈາກ pasta ກັບຕາຕະລາງ, ພິຈາລະນາວ່າ pasta absorbs ບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງແຫຼວ.
Macaroni ໃນຍັງມີສີຄີມ
ການກະກຽມຂອງ pasta ແມ່ນຄືກັນກັບສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ.
ສໍາລັບຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນ 1 ຈອກຄີມໃນຊອດ, ເພີ່ມ 175 g ຂອງເນີຍແຂງແລະ 2 ຊິ້ນຂອງຜັກທຽມຕັດ. ກັບລົດຊາດ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ສີດໍາແລະ nutmeg.
50 ແກງວອນນັດເຂົ້າຈີ່ (ບໍ່ມີນໍ້າມັນ) ແລະຟັກ. ຕື່ມໃສ່ຊອດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ. ອົບອຸ່ນ pasta ໃນແຜ່ນແລະເທິງກັບນ້ໍາ.
Gravy for pasta
ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
15 ກຼາມໃບຕົ້ມ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 4 ໂຕນ. l ແກ່ນແປກແລະ 1/4 ຈອກນ້ໍາເວີ. ກັບລົດຊາດ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕື່ມ 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (Parmesan) ແລະປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງມະຫາຊົນ. ເພີ່ມບ່ວງກາເຟນ້ອຍໆໃຫ້ຜັກບົ່ວກັບມັນເບີແລະຄີມ, ແຊ່ນ້ໍາດີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບ 5 ນາທີ.
Macaroni "Bolognese"
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ກະກຽມ 0.5 ກິໂລຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, 450 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ 3 ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ (2 ຊິ້ນ), 2 ແກ່ນ, 2 ຮາກຜັກທຽມແລະ 3 basil ບ່ວງ.
ໃສ່ນ້ໍາມັນຂຽວເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະຜັດຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຜັກທຽມ, 3 ນາທີ fry. ຕື່ມການ carrots ແລະ celery ແລະ stew ສໍາລັບ 7 ນາທີ. ເພີ່ມເນື້ອທີ່ຕົ້ມແລະປົນກັນດີ. ລະດູການທີ່ມີ pepper, ເກືອ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ketchup ແລະຫມາກເລັ່ນ. ກວມເອົາຝາປິດແລະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເຮັດໃຫ້ມັນພ້ອມແລ້ວ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເຂົ້າ basil ແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ການກະກຽມຜັກບົ້ງເລີ່ມຕົ້ນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີນໍ້າຫອມແລ້ວ. ຊອດແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນ pasta ແລະ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງ.
ແກງທີ່ມີ pasta
ຊຸບສາມາດປຸງແຕ່ງໃນ broth ໄກ່, ພຽງແຕ່ເພີ່ມຜັກ, ແລະທ່ານສາມາດທົດລອງເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທໍາອິດທີ່ຜິດປົກກະຕິຫມົດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, pasta-fagioli Italian.
ສໍາລັບອາຫານຂອງ pasta ນີ້ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້:
- 1 tbsp. beans
- 1 carrot;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 tbsp. ham ຟັກ;
- 800 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເລື່ອນໄປໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືປວດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ;
- 80 g ຂອງ pasta;
- 1 stalk ຂອງ celery;
- 1 ລິດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ;
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- 1 tbsp. thyme ຟັກ;
- 1 bay leaf
- ເມັດສີດໍາແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ໃນຕອນກາງຄືນ.
ໃນຊອດ, ນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ແກ່ນຫອຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແກງ. 5 ນາທີ, ແຕ່ງກິນ, stirring. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະຕົ້ມໃສ່ອີກນາທີ. ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ (ຍົກເວັ້ນແປ້ງ) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເອົາຊິ້ນຫນຶ່ງແກ້ວແກ່ນຫມາກຖົ່ວຈາກຕົ້ມ, ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຖອກມັນລົງ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຕື່ມການ pasta ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. ເນີຍແຂງ Parmesan ແລະ basil ສົດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກງ.
ການປະສົມ pasta ກັບອາຫານທະເລສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: ອາຫານ pasta ຮ້ອນ, ແລະ appetizers ເຢັນ savory.
ສູດສໍາລັບ pasta ກັບກຸ້ງ
ການປຸງແຕ່ງ pasta ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ - ຫຼັງຈາກ pasta ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ, ປິດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid. ສໍາລັບຜັກບົ່ວ 0.5 ກິໂລ, ເອົາກຸ້ງ 0.5 ກິໂລ (ຫຼືອາຫານທະເລອື່ນໆ), 200 g ຂອງນົມ, 60 g ຂອງ mayonnaise, 2-3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, basil.
ໃນນ້ໍາມັນເຕົາອົບຮ້ອນຮ້ອນ, ໃຫ້ກຸ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ເບົາ. ນົມ mayonnaise ແລະ basil ້ໍານົມແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າແປ້ງແລະຈືນ 3 ນາທີ. ປິດແລະສອງສາມນາທີ, ກົດພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ການແຜ່ຜັກສະຫຼັດໃນແຜ່ນແລະເທິງດ້ວຍນ້ໍາຊອດຂອງກຸ້ງ.
ສູດສໍາລັບຮັງເຜິ້ງ
ຕົ້ມຫມູ.
ໃນນ້ໍາເກືອ, ຕົ້ມ 0.5 ກິໂລຂອງເຫັດ. 2 ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ມັນເບີ. ຕື່ມເຫັດ, ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກ brewed, 3 tbsp. l ຄີມສົ້ມ, 3 tbsp. l ຊອດສົ້ມແລະ 3 tbsp. l ketchup ເອົາໃຈໃສ່ແລະວາງມັນອອກປະມານ 10 ນາທີ.
ຈືນ 2 ໄຂ່, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ຈາກການຜະສົມຜະສົມທີ່ໄດ້ຮັບການຜະສົມຜະສົມແປ້ງຂະຫນົມປັງ 2 ຊິ້ນເລັກ ໆ ແລ້ວກະບອກພວກເຂົາດ້ວຍທໍ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
ກະຈາຍ pasta ໃນແຜ່ນ, ລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນ glomeruli ບໍ່ຕົກລົງ. ຈາກຂ້າງເທິງວາງ pancakes ຕັດແລະເຫັດ. ຈູດເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຫັດແລະສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານຫຼາຍ - ລອງ pasta ຂົ້ວ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ pasta delicious, ຕື່ມຜັກແລະເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ຜັກຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດກະດາດ, ຈິ່ງລ້າໆ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼືຂັດດ້ວຍຄີມນ້ໍາສົ້ມ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນ). ປົດປ່ອຍພາຍໃຕ້ການປົກປິດຈົນກ່ວາເຮັດ. ໃນການກະກຽມຂອງ pasta ບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະ canons. ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ມີປັນຍາ, ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດຈາກການຜະລິດໄປສູ່ການຜະລິດ.