ວິທີການລ້າງຫມາກໂມ - ສູດທໍາອິດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ດີ

ຮູ້ຈັກວິທີການລ້າງເຫັດ, ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານວ່າງເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງກ່ວາອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, marinade ທີ່ຖືກຕ້ອງຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໄດ້ຮັບເຫັດ shish kebab, ອົງປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດຫຼືປັບປຸງລົດຊາດຂອງເຫັດຂົ້ວຫຼື baked ໄດ້.

ວິທີການເລືອກຫມາກເລັ່ນ?

ການປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ປຸງແຕ່ງເຫັດ marinated ໃນເຮືອນກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນດ້ວຍປະສົບການຫນ້ອຍ.

1. ເຫັດໄດ້ຖືກລ້າງໃນເບື້ອງຕົ້ນຈາກການດູດຊ້ອນ, ຖືກເກັບໄວ້ໃນ colander ເພື່ອລະບາຍນ້ໍາແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ແຫ້ງ.
2. ການອອກແບບອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ, ເຫັດໄດ້ຖືກຕົ້ມ 15-20 ນາທີດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາ marinade ແລະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ.
3. ສໍາລັບ frying, baking ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະ specimens ເຊື້ອເຫັດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນການປະສົມ marinade ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.

ເຫັດ Marinated ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ

ການກະກຽມເຫັດ marinated ຢ່າງວ່ອງໄວທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນຂອງເຫັດໃນ marinade ຢ່າງສົມບູນ, ທ່ານສາມາດທົດລອງອາຫານວ່າງ, ຍ້ອນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວໃນຄັ້ງທໍາອິດວ່າມັນຕົ້ນບໍ່ພຽງພໍ - ເຫັດຈະໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນໍ້າສະອາດຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ນ້ໍາແລະນ້ໍາຜັກ - 100 ມລ;
• ສົ້ມ 9% - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 2 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
• ຫອຍໃບ - 2-3 ເມັດ;
• ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - 20 ເມັດ;
• ຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ

1. ເຫັດລ້າງຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງແຊ່.
2. ປະສົມນ້ໍາໃສ່ນໍ້າສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ພິກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມຜັກທຽມ.
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດແລະເອົາໃສ່ເຕົາ.
4. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງເຫັດຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ນາທີ, ປິດໄຟ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ເຫັດທີ່ມີນ້ໍາຕານຈະກຽມພ້ອມໃນໄວໆນີ້.

ວິທີການລ້າງເຫັດສໍາລັບ shish kebab?

marinade ຄລາສສິກສໍາລັບມະມ່ວງໃນ grill ແມ່ນມັກຈະພຽງແຕ່ຈາກເກືອ, pepper ແລະ mayonnaise. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານປະເພດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແລະປະເມີນຄວາມພໍໃຈໃນການປະສົມນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະປານກາງ. ຈໍານວນຂອງສົ້ມສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່າຕົວຖ້າຕ້ອງການ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ 6% - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
• mayonnaise ເຮືອນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

1. ເຫັດຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ.
2. ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, mayonnaise, ຜັກຊີດແລະຜັກທຽມ.
3. ປາດ marinade ກັບເຫັດໄດ້, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່.

ມັນຝະລັ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກເຫັດໃນເມັດທີ່ມີລົດຊາດເກົາຫລີ. ອາຫານວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຈະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານພິເສດແລະອາຫານພື້ນເມືອງຈະໃຫ້ຢູ່ໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມີການປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາຈາກຕອນແລງ, ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ໄປທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານພື້ນເມືອງເຜັດເຜັດ delicious.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຊອດສົ້ມ - 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ສົ້ມ 9% - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• mayonnaise ເຮືອນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນ coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 10 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ - 0,5 l
• laurel-2 ຊິ້ນ
• ສີຂຽວ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ - ກັບລົດຊາດ;
• sesame seeds - 3 tsp;
• carrots-0,5-1 pcs
• dill, parsley

ການກະກຽມ

1. ເຫືອກຕົ້ມກັບ laurel, ເດັກ, ໃຫ້້.
2. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ 100 ມລເຮັດໃຫ້ເກືອແລະນໍ້າຕານຂື້ນ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາເຢັນທີ່ເຫລືອແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບຫມາກພ້າວ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
3. ຕື່ມການປະສົມກັບເຫັດ, ປົນ.
4. ຫຼັງຈາກ 8-10 ຊົ່ວໂມງມູມມ່ວງໃນພາສາເກົາຫຼີຈະກຽມພ້ອມ.

ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງຢ່າງໄວວາກັບສົ້ມ cider ຫມາກໂປມ

Marinade ສໍາລັບມະນາວ ສາມາດຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນສຸກກັບລົດຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຫັດແມ່ນຫມາກຂົ້ວກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບການປະສົມ marinade. ວິທີນີ້ຈະເລັ່ງການສັກຢາຂອງຜະລິດຕະພັນ: ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານໂປດປານຈະພ້ອມແລ້ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• laurel-5-7 ຊິ້ນ
• ສົ້ມຫມາກໂປມ - 7 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ແກ້ວ;
• sugar-4 tsp
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ;
• peas ຂອງ pepper ສີດໍາ.

ການກະກຽມ

1. ຂົ້ວເບື້ອງຕົ້ນໃນນ້ໍາມັນ preheated ການກະກຽມເຫັດ.
2. ການກະກຽມເປັນ marinade ລວດໄວສໍາລັບມະມ່ວງ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແລະງາມຂອງປະສົມຂອງມະມ່ວງ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ອາຫານວ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ເມັດມະລະກົດໃນນ້ໍາມັນ

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການລະບາດໃນຫມາກນໍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບສໍາລັບທາດແຫຼວສໍາລັບ marinade ໄດ້, ນ້ໍານາວອ່ອນກົດ freshly ຖືກນໍາໃຊ້ໃນກໍລະນີນີ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຕານຫຼືປະລິມານນ້ໍາຜຶ້ງຫນ້ອຍລົງແລະຕື່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• tarragon ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍານາວ - 0.5 ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 700 ມລ;
• ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 10 ຊິ້ນ;
• pepper

ການກະກຽມ

1. ຊຸກດັນໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດຈືດ, ຈືນໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ 4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຫັດແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ.
2. ມີນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບມະມ່ວງຈາກມັນເບີມີນ້ໍາມັນ, ສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ປະສົມມະຫາຊົນຂອງເຫັດແລະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງ.

ມະມ່ວງ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ soy

ການກະກຽມ ເຫັດເຫັດ marinated ຢ່າງວ່ອງໄວແລະ delicious ໃນ sauce soy. ອາຫານວ່າງ piquancy ຜິດປົກກະຕິຈະເພີ່ມສົ້ມ balsamic ເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ. ປະລິມານຂອງມັນ, ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ສາມາດປ່ຽນແປງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ້ໍາຕານສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍສົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດແລະສົ້ມ balsamic - 100 ມລ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• sugar-2 tsp
• laurel-2 ຊິ້ນ
• pepper

ການກະກຽມ

1. ປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກພິກ, laurel, ້ໍາຕານແລະເກືອ, ອົບອຸ່ນດ້ວຍ stirring, ວາງເຫັດ.
2. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະລ້າງເນື້ອໃນສໍາລັບ 7 ນາທີ.
3. ໃສ່້ໍາສົ້ມ, stir ເມັດເຫັດ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະປ່ອຍຈົນກວ່າເຢັນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດເພື່ອການລ້າໆ?

ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີທໍາລາຍ ເຫັດສໍາລັບການຕົ້ມໃນແກງແຊ່ . ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ, ເຫັດສະເຫມີໄປທີ່ຈະເປັນ delicious, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ແລະໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເຕີມດ້ວຍການປະສົມ marinade ທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງຂອງ culinary.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 500 ກໍາ
• ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
• rosemary 0.5 tsp
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ຜັກບົ່ວຖືກລ້າງດ້ວຍຊາມຫຼືຊິ້ນ.
2. ຂັດໃນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, parsley, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
3. ກະຈາຍປະສົມກັບເຫັດ, ປະສົມ, ໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ.
4. ຈືນເຂົ້າຫນົມປັງຢູ່ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, stirring.

ເມັດມະມ່ວງຢູ່ໃນເຕົາອົບ

Marinade ສໍາລັບ ເຫັດໃນເຕົາອົບ ສາມາດເປັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດແລະປະກອບດ້ວຍທຸກປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເຜັດທັງຫມົດ, ສານປຸງແຕ່ງເຜັດແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແບບງ່າຍດາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, variant ຂອງ mayonnaise ທີ່ປະສົມ marinade ແມ່ນນໍາສະເຫນີ, ໃນທີ່ສີຂຽວ, peppermint ແລະຜັກທຽມແມ່ນເພີ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• mayonnaise-150 g
• ການປຸງແຕ່ງເຫັດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ.

ການກະກຽມ

1. ເຫັດລ້າງໄດ້ຖືກປະສົມກັບ mayonnaise, ສະກັດຫຍ້າ, ຜັກທຽມແລະສະບຽງອາຫານ, ເກືອແລະ pepper ມະຫາຊົນເພື່ອລົດຊາດ.
2. ອອກຈາກເຫັດສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນປອກເປືອກຫຼືແມ່ພິມທີ່ມີຝາປິດແລະເບົາຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ວິທີການເລືອກເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ?

ນອກຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບວິທີການລ້າງເຫັດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ສະນັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ, ເປີດກະປ໋ອງຂອງ billet ແລະນໍາໃຊ້ເນື້ອໃນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາເຫັດທີ່ເຫມາະສົມ: ພວກມັນຕ້ອງຂາວ, ສົດ, ບໍ່ເກີນ, ມີຫມວກຢູ່ໃກ້ກັບຂາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເມັດມະນາວຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ກິໂລ;
• ເປີເຊຍທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ - ສໍາລັບ 4 ຣາວກັບແກະ;
• ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
• laurel and cloves-2 pcs
• ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ 9% - 100 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ເຫັດລ້າງຕົ້ມ 5 ນາທີໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມບ່ວງສົ້ມ, folded ເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ.
2. ໃສ່ນ້ໍາ 1 ລິດ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
3. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນເຫັດ, ແຕ່ງກິນໃນ 20 ນາທີ.
4. ຈົ່ງສົ້ມສົ້ມທີ່ເຫລືອ, ຈິ່ງແຕ່ງເຄື່ອງສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
5. ເຫັດເມັດທີ່ມີເມັດຖືກ ປິດ ສໍາລັບລະດູຫນາວ ຢູ່ໃນຖັງຫມອກແລະຖືກຫຸ້ມຈົນກ່ວາເຢັນ.