ເຫັດຂົ້ວແມ່ນຂັ້ນຕອນງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແມ່ນມັກຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍແມ່ຍິງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນລະຫວ່າງການລ້າຂອງເຫັດ, ຄື - ມະ ມ່ວງ , ທ່ານຄວນພິຈາລະນາ nuances ຫຼາຍ, ທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້.
ວິທີການຕົ້ມເຫັດສົດໃນແຊ່ frying?
ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຫັດທີ່ຊື້ສໍາລັບອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນປຸງແຕ່ງ. ເຫັດບໍ່ຄວນລ້າງ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າໂຄງສ້າງຂອງເຫັດຫນຽວຄ້າຍກັບນໍ້າຫອມທີ່ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ, ແຕ່ຖືກກືນກິນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍດັ່ງກ່າວ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມດ້ວຍແປງອ່ອນ, ຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຜ້າ, ດັ່ງນັ້ນແຊມພູຈະບໍ່ມີຝຸ່ນແລະສານປົນເປື້ອນ.
ເຫັດ purified ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນຮູບແບບນີ້, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກເຫັດທີ່ປູກເຫັດແມ່ນມີຄວາມປອດໄພແລະມີລົດຊາດໃນຮູບແບບດິບ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາຕັດສິນໃຈເຂົ້າໃຈຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບວິທີການຂົ້ວເຫັດ, ແລ້ວເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີໃສ່ໄຟແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ (ສໍາລັບການຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ຫຼືນ້ໍາມັນ), ເຫັດສາມາດວາງໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວແລະຂົ້ວໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຫາຍໄປ. ມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາກິນ, ແລະບໍ່ຄວນກິນຫຼືປຸງແຕ່ງເຫັດໃນນໍ້າຂອງເຮົາ.
ເຫັດຂົ້ວຕ້ອງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຂະຫນາດຂອງເຫັດຕົວມັນເອງ. ປົກກະຕິແລ້ວຂະບວນການທັງຫມົດ, ຈາກເວລາຂອງການວາງເຊື້ອເຫັດໃນເວລາຂອງຄວາມພ້ອມ, ໃຊ້ເວລາ 10-15 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຫຼາຍ, frying ເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດກັບສິ້ນຂອງມັນເບີ. ຮາກຂອງເຫັດຕົ້ມຈະໃຊ້ເວລາປະມານເວລາດຽວກັນ, ແລະການປຸງແຕ່ງເຫັດກ່ອນ - ແຊ່ແຂໍງ - ແທ້ສອງຄັ້ງຫຼາຍເທົ່າ.
ວິທີການເຫັດເຫັດມີເມັດແລະມັນຕົ້ນ?
ຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບການລ້າຂອງມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດແບ່ງໃຫ້ພໍ່ຄົວເຂົ້າໄປໃນຄ່າຍ militant ສອງຄົນ: ບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າຜະລິດຕະພັນທັງສອງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຮາກແຍກຕ່າງຫາກແຕ່ລະສ່ວນ. ຂໍ້ຂັດແຍ່ງຂອງຄົວເຮືອນສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຄວາມຈິງຈະສໍາລັບ fans ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫັດເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການຮວບຮວມ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກະດູກທອງຂອງ favorite ຂອງທຸກໆຄົນໃນຊ້ອນມັນຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ສອງຖ້ວຍ frying ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນຫນຶ່ງແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສິ້ນຂອງມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ເຫັດມີ. ກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນຫຼືມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ. ທັນທີທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປອອກຈາກເຫັດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການ, ຈົນກ່ວາ crust ທອງແລະປົນກັບມັນຕົ້ນ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນປານໃດກັບການປູກມັນຕົ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນຂຶ້ນຢູ່ກັບການກຽມພ້ອມຂອງມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ໃຊ້ເວລາບໍ່ຫຼາຍປານໃດນາທີຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມຂອງສ່ວນຜະສົມຜະສານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry ແຊ່ນ້ໍາກັບຜັກບົ່ວ?
ເມື່ອຈັບຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ດັ່ງນັ້ນແຫວນຜັກທຽມຈະປ່ຽນເປັນສີທອງແລະອ່ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກເຫັດໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ພວກມັນສາມາດວາງໄວ້ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີ. ເພື່ອດູດເຫັດ
ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນ. ສໍາລັບການ frying, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວງ່າຍດາຍ, mustots, leeks ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ fennel, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະສົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວໄດ້ກາຍເປັນອ່ອນໆແລະໂປ່ງໃສ, ມັນສາມາດລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫວນຜັກທຽມແຫ້ງເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ. ປະສົມເຫັດພ້ອມທີ່ມີຜັກບົ່ວພ້ອມກັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີເພື່ອສົມທົບກັບກິ່ນຫອມ. ໃນຂັ້ນຕອນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມສົດຫຼືແຫ້ງ, ຫຼື rosemary ເຂົ້າຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວ.