Easter ແມ່ນ feast ຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ້ອງພາຍຫຼັງທີ່ Lent, ສະນັ້ນ, ຕາຕະລາງສໍາລັບການ Easter ຄວນຈະເຫມາະສົມ - satisfying ແລະແຕກຕ່າງກັນ. ອົງປະກອບຂອງຕົນເອງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນເມນູວັນພັກຄວນຈະເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ໄຂ່ແລະໄຂ່ Easter, ແຕ່ເພື່ອກໍານົດຊຸດອາຫານທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ຫນ້າເບື່ອສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງຈັດການກັບສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກິນເພື່ອ Easter ແລະວິທີປຸງແຕ່ງມັນ.
ສະຫຼັດສໍາລັບການ Easter
ມັນມີຫຼາຍສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດເມນູທີ່ມີການເລີ່ມຕົ້ນເຢັນ, ຄືກັບສະຫຼັດ. ພວກເຮົານໍາເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະສະຫງ່າງາມທີ່ສຸດສໍາລັບຄ່ໍາບຸນ - ສະຫຼັດ "ຮັງຂອງກ້ອນຫີນ".
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມແມ່ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise, ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມໄກ່ອອກຈາກກະດູກແລະແຍກອອກຈາກຜິວຫນັງລ້າງເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນແລະຟິມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ.
ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ຂັດແຍ້ງ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ: ພວກເຮົາກະກຽມໄຂ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດແລະຂຸດນ້ໍາຮ້ອນ 10-15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ, ແລະກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ມັນຕົ້ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນດ້ວຍເຟືອງບາງ, ເຊິ່ງຄວນຈະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກໃຫຍ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ເມື່ອໄກ່ກຽມພ້ອມ - ພວກເຮົາເອົາມັນອອກເປັນເສັ້ນໃຍທີ່ມີສ້ອມແລະມີດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ) ໃນໂຖເຂົ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດກາຍເປັນຮັງທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສຸດຂອງການລ້ຽງນົກ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຂອງມັນຕົ້ນປະມານຕາຕະລາງປະສົມ, ຈົ່ງຕື່ມເຂົ້າກາງຂອງສະຫຼັດດ້ວຍສີຂຽວແລະແຜ່ນົກໄຂ່ນ້ອຍໆໃສ່ມັນ.
ເມນູທີ່ Easter: Main Dishes
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນເຊື່ອວ່າການປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດແລະພະລັງງານແຕ່ພວກເຮົາສາມາດຫຼີກລ້ຽງຄວາມລຶກລັບນີ້ໂດຍສະເຫນີໃຫ້ທ່ານກຽມຕົວ "Julienne ກັບໄກ່" ທີ່ງ່າຍແລະສະດວກໃນຫມໍ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ຄີມ - 300 ມົນ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມໄກ່ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດລະອຽດຂັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະສົ່ງຜ່ານນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາເຫັດໃຫ້ນໍ້າທຸກຊະນິດ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ fillet ແມ່ນກຽມພ້ອມມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງແລະເພີ່ມໃສ່ dressing ໄດ້.
ໃນເຕົາອົບ frying ແຍກຕ່າງຫາກ, lightly ສີນ້ໍາ flour, ຕື່ມສີຄີມແລະປະສົມ sauce ໃນອະນາຄົດຈົນກ່ວາລຽບ. ໃຫ້ມັນຫນາ 5-7 ນາທີ, ບໍ່ລືມເວລາທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
ພວກເຮົາເອົາໄກ່ແລະເຫັດໃນຖ້ວຍດິນເຜົາ, ງາມແລະຍັງມີກິ່ນຫອມແລະສອກດ້ວຍເນີຍແຂງແຂງ. ພວກເຮົາກະກຽມ "Julien" ຢູ່ 180 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາເຄົ້າເນີຍແຂງແມ່ນ browned (ພວກເຮົາບໍ່ປິດຝາຫມໍ້!).
Pies for Easter
ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາທີ່ເຮັດຈາກ dough ແລະ pies ສໍາລັບ Easter ແມ່ນມີມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າທີ່ເຫລືອ, ແລະເປັນການກະກຽມສໍາລັບການ Easter ສະເຫມີໃຊ້ເວລາດົນນານ, ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງທ່ານໂດຍການສະເຫນີສູດສໍາລັບ pie hearty ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີ cherries ເປັນ dessert.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-300 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cherry-200 g
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ແປ້ງມັນເບີດ້ວຍມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ຜົງແປ້ງແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບຖານ. ຮູບແບບສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນບ່າ, ມືໃຫ້ແຈກຢາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖານດ້ວຍ cherries ໂດຍບໍ່ມີຂຸມ. ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີຄີມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ສານສະກັດ້ໍາຕານແລະ vanilla, ຕື່ມມັນດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອ stuffing ແລະເຮັດໃຫ້ pie ໄດ້ baked ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແລະໄວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການ Easter. Bon appetit!