ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ salmon. ອາຫານຈາກປານີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີລົດເຜັດແລະຖືກພິຈາລະນາເປັນຄວາມແຊບແທ້ໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການຍາວແລະຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ສະນັ້ນແມ້ກະທັ້ງ housewives ຈົວແມ່ນຈະຮັບມື.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ steak salmon?
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon (steaks) - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- coriander ສີຂຽວສົດ - 0.5 pencil;
- Bulgarian pepper-1 pc
ສໍາລັບ marinade:
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- mayonnaise -25 ml
- ເນີຍ - 115 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ .
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- mayonnaise-65 ml
- ນ້ໍາ - 25 ມົນ
- adzhika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ salmon ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາເຮັດ marinade ສໍາລັບປາໄດ້. ພວກເຮົາເອົາແກນ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຂຸດມັນລົງເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປັ້ນເມັດທີ່ມີຜົນຜະລິດຈາກຊີ້ນປາ, ກ່ອນລ້າງແລະແຫ້ງແຫ້ງ. ພວກເຮົາ marinade ປາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວລະຄັງ. ຕໍ່ໄປ, ຕັດຜັກເຄິ່ງແຫວນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໃບກ້ຽງ, ປ່ຽນເປັນຮູບແຂບເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສິ້ນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດແລະແຜ່ຜັກເທິງຜັກຫອມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Kinzu ລ້າງ, ສັ່ນແລະມືຈັບມືເປັນຕ່ອນ, ຜັກຂົ້ວ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ປາແດກທີ່ຖຶກເກັບເອົາໄວ້ຕໍ່ໄປແລະສົ່ງອາຫານໃຫ້ເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: mayonnaise dilute ກັບນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມ adzhika ແລະປະສົມ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາປາໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເບ້ຍປະສົມແລະຫ້າມອີກ 10 ນາທີ.
ວິທີການກະກຽມທ້ອງນ້ອຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ທ້ອງຂອງ salmon - 1 ກິໂລ;
- mayonnaise-115 ml
- broth-555 ml
- gelatin-10 g
- ນ້ໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ທ້ອງແມ່ນຖືກປະຕິບັດ, ຕັດອອກເປັນຮູບໄຂ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ. Gelatin ແມ່ນ poured ນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ warmed ແລະສົມທົບກັບ broth ອົບອຸ່ນ. ແບ່ງປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນແລະເພີ່ມ mayonnaise ໃນຫນຶ່ງ. ໃນຮູບແບບທີ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມປາຕົ້ມ, ງາມ gelatin ປະສົມແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອ freeze. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຊ່ອງຫວ່າງ, ໃສ່ນ້ໍາປະສົມກັບ mayonnaise ແລະໃຫ້ອາຫານວ່າງຢ່າງເຕັມທີ່.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງ salmon ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດຊອມມິນ - 2 ເຕັກນິກ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon-35 g
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຫນົມປັງມີເຄື່ອງປະດັບແລະອອກຈາກ 20 ນາທີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເພື່ອປ່ອຍທາດແປ້ງທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຟັກວົງແຫວນ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີຟູ, ວາງເຕົ້ານົມ, ຊໍ່ແກງນາວແລະແຜ່ຜັກມາປະມານ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຫໍ່ດ້ວຍ foil ແລະ bake ອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີ.