ສະຫຼັດທີ່ມີແມວເປັນອາຫານຕົ້ນສະບັບ, delicious ແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະ decorate ຢ່າງສົມບູນຕາຕະລາງງານບຸນແລະກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງທ່ານໃນວັນພັກ.
ສະຫຼັດ "Starfish" ກັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 500 ກໍາ
- squid-500 g
- caviar ສີແດງ - 100 g
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 10 ກໍາ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ປຸງແຕ່ງອາຫານກຸ້ງຈົນກ່ວາ tenderness ໃນນ້ໍາເກືອ, ເຢັນແລະສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາຖິ້ມນໍ້າຫມຶກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຕີໃຫ້ແນ່ນອນ 2 ນາທີ, ຖິ້ມມັນອອກໃນຂວດແລະລ້າງມັນຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ. ຜັກບົ່ວ shred slice ບາງໆແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມ, diluted ກັບສົ້ມ cider ຫມາກໂປມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ແສງສະຫວ່າງຈະເຢັນລົງ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ກຸ້ງແລະກຸ້ງມີດິນທີ່ມີເຟືອງ. ຫມາກພ້າວແລະແຕງກວມເອົາຕ່ອນໆ. ທັງຫມົດ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະປະສົມ. ສະເປນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ແຕ່ງຫນ້າດ້ວຍສີແດງແລະກຸ້ງ.
ສະຫຼັດ "Foam ທະເລ" ກັບ squid
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມປະມົງ 1 ຖ້ວຍ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- caviar ສີແດງສໍາລັບການອອກແບບ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອຫຍາບ.
ການກະກຽມ
Squid ລ້າງຈາກ marinade ແລະຕັດລະອຽດ. ໄຂ່ໄກ່ແລະ carrots ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ສະອາດແລະເຊັດສຸດ grater ຫຍາບ. ໃນ mayonnaise ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມ cleared ແລະງາມລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາອາຫານແປເປັນ, ເອົາຮູໃນໃຈກາງແລະເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມສະຫຼັດຮອບມັນ. ທໍາອິດພວກເຮົາເອົາໄຂ່, ແມງ, ແຄລອດແລະເນີຍແຂງ. ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດແມ່ນ smeared ມີ mayonnaise ແລະພວກເຮົາ decorate ສະຫຼັດທີ່ມີ caviar ສີແດງ.
ສະຫຼັດ "Sea Pearl" ກັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-500 g
- ກຸ້ງເປືອກ - 300 ກໍາ;
- caviar ສີແດງ - 100 g
- ໄມ້ປູ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- ໄຂ່ຫອຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Squid ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນແທ້ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກຮູບເງົາແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ນ້ໍາກຸ້ງຈົ່ງປ່ອຍນ້ໍາ, ອອກຈາກສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມລົງໃນນ້ໍາ. ປູປູຂັດ cubes shredded. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ແລະ rub ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບ gratings ໄດ້. ປະຈຸບັນປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະລຶກຂອງກະຮອກ, ໄມ້ກາບ, ແມງ, ກຸ້ງແລະໄຂ່ແດງ. ພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດດ້ວຍ mayonnaise, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ decorate ມັນມີ caviar ສີແດງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໄຂ່ quail ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງ symbolizes ໄດ້ pearl. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ ສະຫຼັດ "Sea Pearl" ມີ squid ພ້ອມ!