ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍດໍາເນີນການກະກຽມຫົວໃຈຊີ້ນງົວສໍາລັບເມນູປະຈໍາວັນແລະເຫດຜົນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຫຼາຍໆຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຫົວໃຈແລະວິທີການກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດຂອງຂະບວນການນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍລາຍລະອຽດໃນອຸປະກອນຂອງມື້ນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນ saucepan ໃດຫນຶ່ງ?
ເນື່ອງຈາກຫົວໃຈຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນລາຄາທີ່ຕໍ່າກວ່າ, ແລະມັກຈະກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຊີ້ນຂັ້ນພື້ນຖານໃນຫຼາຍອາຫານຫວ່າງ.
ກ່ອນທີ່ຈະວິເຄາະເຖິງເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫົວໃຈຊີ້ນງົວ, ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈວິທີເລືອກມັນ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຫົວໃຈສົດຄືກັນກັບຊີ້ນ: ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດເນື້ອອ່ອນ, ດ້ານຂອງມັນສະອາດແລະບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສີແມ່ນເອກະພາບແລະພື້ນຜິວແມ່ນລຽບ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ແມ່ນການມີເລືອດທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນຂີ້ຜຶ້ງ, ແຕ່ໄດ້ຮັບການຍິນຍອມໃນຫົວໃຈແລະສະແດງຄວາມສົດຊື່ນຂອງມັນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມຸ່ງເນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຜົນປະໂຫຍດຈາກອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫົວໃຈທີ່ສົດຊື່ນສົດໃຫມ່ແທນທີ່ຈະມີລາຄາທີ່ຕ່ໍາກວ່າຜະລິດຕະພັນ. ນອກຈາກນີ້, ຫົວໃຈຂອງງົວແລະງົວຫນຸ່ມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີໄຂມັນຕໍາ່ສຸດໃນພື້ນຜິວ.
ຖ້າຫາກວ່າສ່ວນເທິງຂອງຫົວໃຈແມ່ນຍັງມີໄຂມັນ, ມັນຈະຖືກຕັດອອກ, ທໍ່ທີ່ຮຸນແຮງອອກຈາກຫົວໃຈແລະລ້າງດີ. ການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງເລືອດຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີອາການແຊ່ແຂງກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຊ້ໍາຊ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍສາມຄັ້ງ, ໃນເວລາທີ່ມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາ.
ຫົວໃຈແຊ່ນ້ໍາຫນັກຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາແລະຕົ້ມ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຄັ້ງຕະຫຼອດການປຸງແຕ່ງ. ພາຍໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເຄື່ອງເທດ , ຜັກແລະຜັກຮາກສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ.
ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຫົວໃຈສາມາດຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນ ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ , ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຮ້ອນເຊັ່ນ: ອາຫານຈານແລະເຄື່ອງດື່ມ.
ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດໃນການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈຊີ້ນງົວໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ?
ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງຫົວໃຈຊີ້ນງົວທີ່ມີອຸປະກອນເຮືອນຄົວເຊັ່ນເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, ລວມທັງການເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຕ່ງຕົວແລະແຊ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ວາງມັນໄວ້ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນ, ຕາມປົກກະຕິ, ຊີ້ນຕັ້ງເວລາ 45-60 ນາທີ (ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບມວນຕົ້ນຂອງຫົວໃຈ).
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫົວໃຈປົກກະຕິແລ້ວປຸງແຕ່ງໃນ saucepan, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມ laurels ຫຼື bouquet ຂອງ garnishes ສໍາລັບກິ່ນຫອມນີ້. ຊິ້ນຮ້ອນສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັນທີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ແລະເຢັນ - ສໍາລັບສະຫຼັດຊີ້ນທີ່ທ່ານມັກ.
ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫົວໃຈຫລາຍມາຍ?
ອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນເຕັກໂນໂລຢີໃນເຮືອນຄົວແມ່ນການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ multivarquet. Multivarka ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານໃນໄລຍະຍາວ / ຕົ້ມອາຫານ, ຮັກສາສູງສຸດຂອງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ
ການກະກຽມຫົວໃຈກ່ອນການຕົ້ມມັນ, ການຕັດໄຂມັນແລະການຖອນເສັ້ນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ໍາສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ຊີ້ນງົວສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ທ່ານສາມາດສົ່ງແລະສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ປິດອຸປະກອນແລະຕັ້ງໂຫມດ "Varka" / "Quenching" ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມໃນສ່ວນຂອງທ່ານແມ່ນຈໍາເປັນຈົນກວ່າສັນຍານສຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫົວໃຈໄດ້ຖືກສະກັດ, ເຢັນ, ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນທັນທີ, ໃນເວລາທີ່ມັນມາປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ.