fans ຂອງປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຈະມີຄວາມສຸກກັບອາຫານທີ່ໄດ້ກະກຽມອີງຕາມສູດທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຫມູທີ່ມີແຫວນຫມາກນັດພາຍໃຕ້ຊີດແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນຫວານແລະຊີ້ນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມູອົບກັບຫມາກນັດໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫມູ (ໄກ່) - 540 ກໍາ;
- ແຫວນຂອງຫມາກນັດປ່ອງ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ແນວພັນເຂົ້າຫນົມແຫນບແຂງ - 245 g;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ແຫ້ງ - 2-3 pinch;
- pepper ດິນແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບຫມາກນັດ, ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໄກ່ (ຫມູຫມູ) ຫຼືຄໍ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຫມູດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນຈາກແກງ. ພວກເຮົາຕັດຊໍ່ຜ່ານເສັ້ນໄຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສູງເຖິງສອງຊັງຕີແມັດຫນາແຫນ້ນແລະຕີໃຫ້ແຫນ້ນພວກມັນ, ປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍຮູບອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຊີ້ນຫມູກັບເກືອແລະ pepper, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຂອງອີຕາລີແລະຈັດວາງມັນຢູ່ໃນແບບຟອມກວ້າງຫຼືໃນເອກະສານສະ baking, ມີ pre-oiled ມັນຫຼື lined ມີ parchment.
ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຊິ້ນຫມູ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງຫມາກນ້ໍາເມັດຫນຶ່ງໆແລະຈືດຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີເນີຍແຂງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກິນຫມາກນັດໄດ້ດ້ວຍຕ່ອນແລະແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມລະດັບຂອງຊີ້ນ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກິນຫມູຫມູຢູ່ພາຍໃຕ້ຫມາກນັດແລະຊີດໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ມີຄວາມສູງ 185 ອົງສາສໍາລັບສາມສິບນາທີແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ຕາຕະລາງ.
ຫມູກັບຫມາກນັດແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູໄກ່ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ - 540 g;
- ມັນຕົ້ນ - 540 ກໍາ;
- ແຫວນຂອງຫມາກນັດປ່ອງ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ແນວພັນເຂົ້າຫນົມແຫນບແຂງ - 245 g;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ແຫ້ງ - 2-3 pinch;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ;
- mayonnaise -170 ກໍາ
- pepper ດິນແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ສີຂຽວສົດສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ຫມູສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ການຕັດເປັນສ່ວນແລະເລັກນ້ອຍ discouraging ມັນ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຂະຫນາດນ້ອຍ. Mayonnaise ແມ່ນປະສົມກັບ peeled ແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ກໍາແພງມ້ວນຂອງມ້ວນແຜ່ນໃບຕາມຈໍານວນຂອງຊີ້ນ. ມູນຄ່າຂອງພວກເຂົາຄວນຈະເປັນສາມເທົ່າຂະຫນາດໃຫຍ່
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານໂດຍກົງໃນຟໍ, ການອອກແບບດ້ວຍສາຂາຂອງສີຂຽວສົດ.