ອາຫານທ່ຽງເຢັນສຸດ skewers ຫຼື canapes ແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຈັດຕັ້ງ buffets ແລະ buffets. ອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນສະດວກສະບາຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມີການຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສະຫງົບໃນເວລາກິນອາຫານ. Canapéແມ່ນດີທີ່ຈະມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍຕ່າງໆ, ເພາະວ່າຂະຫນາດແມ່ນພຽງແຕ່ກິນ. ພວກເຂົາເຈົ້າເກັບກໍາ layer canapéກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງ sandwich ໄດ້.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດເລັກນ້ອຍສໍາລັບອາຫານຫວ່າງເຢັນ delicious ສຸດ skewers. ໃນຖານະເປັນພື້ນດິນສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວ, ຕົວເຮັດຄວາມເຢັນແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ (ມັນແມ່ນຄວາມສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີບຈັບປະມານເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສາມຫລ່ຽມທີ່ມີຂະຫນາດປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ).
ອາຫານທ່ຽງກ່ຽວກັບ skewers ມີ herring ແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- rye bread
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ;
- ສີຂຽວ (parsley, coriander, basil).
- ຮູບໄຂ່ຂອງ herring ເກືອເລັກນ້ອຍ, salted marinated ຫຼືເຜັດ;
- ແຕງສົດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຮູບໄຂ່ຂອງ herring ໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະແຕງ - ວົງວົງບາງຫຼື ovals.
ຂະຫນົມປັງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໆ (ເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງຫູຫິ້ງ) ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງລະອຽດໃສ່ຫນຶ່ງຊັ້ນເທິງແຜ່ນເຈາະແຫ້ງແຫ້ງແລ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ ເຄື່ອງປອມ , ແຕ່ພຽງແຕ່ເບົາບາງ. ເຢັນ croutons ແລະກະຈາຍແຕ່ລະມັນເບີ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຈັດວາງສອງໃບຂອງສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ສິ້ນຂອງ herring fillets, ຊັ້ນສຸດທ້າຍ - ສິ້ນຂອງແຕງໄດ້. ພວກເຮົາຍຶດຫມັ້ນໂຄງປະກອບການທີ່ມີ skewer ແລະເກັບກໍາ canapes ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາເອົາຖູແຂກທີ່ກຽມພ້ອມໃນອາຫານຮັບໃຊ້ຫຼືຖາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນບໍ່ຫຼັບ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າມັນສາມາດທົດແທນ herring ກັບປາແຊນມອນ, trout, salmon ສີບົວຫຼື salmon ອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບການນີ້ເຫມາະ mackerel, mackerel, anchovies, saury, herring ຫຼື sardines, ແນ່ນອນ, ໃນເກືອເລັກນ້ອຍຫຼື marinated. canapésດັ່ງກ່າວຈະເຫມາະສົມກັບ vodka, gin, ແລະ aquavit.
ອາຫານຫວ່າງສຸດ skewers ກັບກຸ້ງ, ເນີຍແຂງແລະຫມາກນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ;
- ກຸ້ງນ້ອຍ
- ເນີຍແຂງສົມບູນ (ຕົວຢ່າງ, Viola);
- ໃບຂອງ cilantro ແລະ basil;
- lemon
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ແຕ່ລະຊິ້ນກັບເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃບກ້ຽງ, ເທິງສຸດ - ເປັນຕ່ອນໆຂອງນາວ, ແລະຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງສ່ວນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຂອງກຸ້ງ (ຂົມ, ແນ່ນອນ). ພວກເຮົາຍຶດຫມັ້ນກັບ skewer. canapésດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດີສໍາລັບເຫລົ້າຂາວຫຼືສີບົວ.
ອາຫານຫວ່າງເທິງ skewers ມີ olives ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ;
- ເນີຍແຂງ (ເຄິ່ງແຂງ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Gouda ຫຼືດັດ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ຄົນທີ່ບໍ່ແຕກແລະບໍ່ມີ mold - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກິນໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ);
- ຫມາກໂອວຂຸມແມ່ນຊ້ໍາຫຼືສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍໆຂະຫນາດນີ້, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນການສະດວກທີ່ຈະກິນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ກິນຫນຶ່ງ. ຄ່ອຍໆ (ແລະບໍ່ແມ່ນ "ເຂົ້າໄປໃນຄວາມບົກຜ່ອງ"), ໃຫ້ແຫ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ.
ໃນຂະນະທີ່ croutons ເຢັນລົງ, ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງທີ່ເຫມາະສົມ. ກະຈາຍຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງໃສ່ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່. ຈາກຂ້າງເທິງໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ຖືກຕັດອອກ. ພວກເຮົາຍຶດຫມັ້ນໂຄງປະກອບການທີ່ມີ skewer.
ເຫຼົ່ານີ້ canapes ຈະເຫມາະສົມກັບເກືອບທຸກໄວ, cognac, grappa, rakia.
ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ (ໃນກໍລະນີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ວັນເດືອນປີເກີດຂອງເດັກ) ອາຫານຫວ່າງກ່ຽວກັບ skewers ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍ marmalade, ສໍາລັບການນີ້ເຂົ້າຈີ່ສຸດ substrate ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ skewers ກັບ marmalade
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງເຄິ່ງແຂງ;
- marmalade
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ຫມາກເຟືອງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງ).
ການກະກຽມ
ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນສຸດເທິງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງ marmalade, ແລະມັນ - 1 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດ. ພວກເຮົາຍຶດຫມັ້ນກັບ skewer.
ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນໃຫ້ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 5 ປີນີ້ (ມັນບໍ່ປອດໄພ). ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ - ສໍາລັບຊາ, ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.