ອາຫານວ່າງເຢັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ buffet. ພວກເຂົາສາມາດກຽມພ້ອມລ່ວງຫນ້າແລະຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມ, ຍ້ອນວ່າມັກຈະເກີດຂື້ນກັບອາຫານຮ້ອນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກວມເອົາຕາຕະລາງ buffet ໂດຍ hostess ໃດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຄວາມຄິດແລະການອອກແບບທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິທີ່ສຸດຈະເບິ່ງສົດໃສແລະງານບຸນໃນງານລ້ຽງຂອງທ່ານ.
ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງສໍາຫລັບໂຕ໊ະບຸຟເຟ່ - ໂຊຟາເທິງເຕົາຜິງ
Canape - Sandwiches ຂະຫນາດນ້ອຍ, fastened ກັບ toothpicks. ສິ່ງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບພວກມັນແມ່ນ, ບາງທີອາດເປັນການຕັດ slicing ງາມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ - baking tins, ອອກແບບຂອງເດັກນ້ອຍຫຼືແມ້ກະທັ້ງຖົງຢາງສຕິກທີ່ມີມັນ, ຖ້າທ່ານຕັດກົ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຢ່າງສົມບູນຕະຫຼອດເຖິງວົງຂອງເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງຫຼື sausage.
Canape ກັບ mozzarella ແລະ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 10 pcs;
- ເມັດ "Mozzarella" - 10 ບານ;
- basil-20 leaves
- ສີດໍາເວີ (ບໍ່ມີທໍ່) - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສະຫມຸນໄພ Provencal (ແຫ້ງ) - 0,5 tsp.
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສາຍກ່ຽວກັບ skewer ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງອ້າຍ, ໃບຂອງ basil ເປັນ, ຫມາກເລັ່ນ cherry ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ basil ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ skewer ໃນຫມາກບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ mozzarella ເພື່ອວ່າອ້ອຍແມ່ນແນບແຫນ້ນກັບເນີຍແຂງ. ກະຈາຍກາເຟໃນອາຫານ. ຈາກນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະສະອາດອາຫານຫວ່າງຂອງພວກເຮົາ.
ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ canapé - ຈາກໄຂ່ quail ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ cherry ເປັນຫລວງເຮັດໃຫ້ເຫັດ, fixing ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີ toothpicks. ແລະຈຸດຈາກ mayonnaise ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ agarics ແມງວັນ. ຈາກ ມັນຕົ້ນ, ມັນ ກໍ່ສາມາດສ້າງເປັນ hedgehog, ທີ່ພວກເຮົາຕິດເຫັດຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍວິທີທາງການ, ແທນທີ່ຈະເປັນແຂ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ງ່າຫມາກໂມສົດ.
Canape ມີ cracker ແລະpât
ສ່ວນປະກອບ:
- crackers ເກືອ - 20 ຊິ້ນ;
- pate liver 150 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- olives - 10 ຊິ້ນ
- dill-0,5 tufts
ການກະກຽມ
Crackers ແມ່ນ smeared ມີຊັ້ນບາງໆຂອງ pate ແລະກ້ຽງໃນຄູ່. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງສາມໃນ grater ຫຼື mash ກັບສ້ອມ, ແລະປະສົມກັບ pate. ຫນຶ່ງແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນ, ຕັດ cuticle ທີສອງ, rub ມັນໃນ grater ສະເລ່ຍແລະເພີ່ມມັນກັບ pate ໄດ້. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍກ່ຽວກັບຊໍ່ແຕງແລະ "ປັກຫມຸດ" ເພື່ອເພີ່ມຂື້ນກັບເຄື່ອງຟອກແຂ້ວ, ມີຜັກບົ່ວ.
ອາຫານຫວ່າງສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet ໃນ tartlets
Tartlet ແມ່ນກະຕ່າຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ເຊິ່ງສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງໃດແດ່: ທຸກປະເພດຂອງສະຫຼັດ, pates, caviar, ຊອຍຫຼືຫມາກໄມ້, ພຽງແຕ່ irreplaceable ສໍາລັບຂາ. ຕາມກົດ, tartlet ແມ່ນເຮັດຈາກ dough unleavened, ແຕ່ puffers ຍັງພົບ. ພ້ອມແລ້ວແລ້ວ, tartlets ແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານມີເວລາຫວ່າງພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປເສຍຊີວິດກັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານເອງ.
Cheese Tartlets
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-1 item
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- margarine-100 g
- egg yolk - 1 pc.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- grapes (pitted) - 1 ຊໍ່;
- ສະຫຼັດຂອງ rucola - 25 g;
- ເມັດ Parmesan - 100 g
- mayonnaise-40 g
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ພວກເຮົາສົມທົບກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ຂອງເນີຍແຂງ, margarine ແລະ yolk. ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour ແລະປົນເປືອກລຽບ, elastic dough. ພວກເຮົາເອົາຜ້າໃນຫນັງແລະເຊື່ອງມັນໄວ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough dough ເປັນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຈອກຫຼືແກ້ວແລະເສັ້ນ molds ກັບເຂົາເຈົ້າ. ການກັ່ນຕອງ Superfluous. ດ້ານລຸ່ມຂອງ tartlet ໄດ້ຖືກເຈາະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ມີສ້ອມ. ຕົ້ມຜັກຕົບຕົ້ມໃຫ້ພຽງແຕ່ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
ພວກເຮົາຈະປະກອບໃຫ້ພວກເຂົາໃນທາງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວຊອຍຂອງ arugula, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຫຼຸດລົງຂອງ mayonnaise, grapes ບາງຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ Parmesan ເທິງ.
Tartlets with avocado
ສ່ວນປະກອບ:
- tartlets - 8 ຊິ້ນ;
- Avocado-05 pcs
- ປູນຂາວ - 0,5 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ "Ricotta" - 4 tbsp. ບ່ວງ
- caviar ສີແດງ - 100 g
- caviar black-1 tsp
ການກະກຽມ
Avocados ສໍາລັບອາຫານວ່າງນີ້ຄວນຈະສຸກເຕັມທີ່ເພື່ອສະກັດເນື້ອຫນັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນບໍລິສຸດ, sprinkle ກັບນ້ໍາປູນຂາວແລະເພີ່ມ ricotta. ປັ່ນທັງຫມົດ whisk ໃນມະຫາຊົນທາງອາກາດ homogeneous ແລະຕື່ມ tartlets ໄດ້. ພວກເຮົາ decorate ເທິງດ້ວຍ caviar ສີແດງແລະສີດໍາ.
ອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet ແມ່ນຍັງໄດ້ຮັບຈາກເຂົ້າຈີ່ pita. ມັນເປັນປະເພດຂອງມ້ວນແລະມ້ວນ.