ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນ minced?

ຫນຶ່ງສາມາດພຽງແຕ່ຄິດວ່າແນວໃດສູດຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີການຄຸ້ມຄອງເພື່ອເອົາຊະນະໂລກທັງຫມົດ! ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄວາມຜິດຂອງຄວາມປະຫລາດໃຈຂອງອາຫານຂອງຣັດເຊຍທີ່ເປັນລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ, ຫລືແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ສູດຫນຶ່ງຫຼືອີກວິທີຫນຶ່ງ, ສູດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫລາຍ, ພວກເຮົາຈະບອກບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາຕໍ່ມາ.

ກະລໍ່າປີ stuffed ຄລາສສິກທີ່ມີຜັກກາດແລະ minced ຊີ້ນ

ເພື່ອປຽບທຽບກັບສິ່ງໃດຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາທໍາອິດທີ່ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມກະປ໋ອງກະລໍ່າປີແບບປະເພນີທີ່ມີຊີ້ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປັນຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກກາດ;
• ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຊີ້ນຫອມ - 750 ກໍາ
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 240 ມລ;
• ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ເບື້ອງຕົ້ນລ້າງເຂົ້າເຂົ້າກັບນ້ໍາປະປາ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາປະລິມານສອງເທື່ອຂອງມັນເອງແລະເອົາໃສ່ໄຟ. 15 ນາທີແລະເຂົ້າຈະກຽມພ້ອມ.

ໃນຂະນະທີ່ແກະສະຫຼັກໄດ້ຖືກຫວ່ານ, ພວກເຮົາແບ່ງຫົວຂອງຜັກກາດແລະໃບຂອງມັນທັງຫມົດແມ່ນຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍແລະເພີ່ມພູນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜັກກາດເກົ່າ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະມັດລະວັງໃນລະດັບພື້ນຜິວທັງຫມົດດ້ວຍມີດ, ຕັດອອກເສັ້ນກ່າງໃບສີຂາວທີ່ຮຸນແຮງຢູ່ໂຄນ.

ຈັດປະສົມຂອງເຂົ້າຕົ້ມ, ໄຂ່ແລະຊີ້ນທີ່ມີເມັດລົງເທິງແຜ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົ່ນຊອງສຸດທ້າຍແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດ. ກວມເອົາ sauce ຜັກກາດທີ່ມີປະສົມຂອງເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມແລະສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາ (ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເກືອກັບ pepper!).

ປາດຜັກກາດກະຈາຍຢູ່ໃນຊອດພາຍໃຕ້ຝາໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ 60 ນາທີ.

ກະລໍ່າປີ Lazy rolls ແລະຊີ້ນ minced

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃບຜັກກາດ, ວິທີອອກແມ່ນການກະກຽມກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີງົວທີ່ມີຊີ້ນງອກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນ stew ເຮັດຈາກຊີ້ນແລະຜັກກາດ, ເຊິ່ງບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກມ້ວນກະລໍ່າປີຕົ້ນສະບັບໃນສິ່ງໃດແດ່ແຕ່ຮູບລັກສະນະ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
• ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 3/4 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 1 ເມັດ.
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
• broth ໄກ່ - 1 ລິດ;
• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 2 ລາຍການ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 2 ລາຍການ;
• ໃບກະລໍ່າປີຟັກ - 3 ລາຍການ;
• ໃບຂອງ laurel, ກິ່ງງ່າຂອງ thyme.

ການກະກຽມ

ຂ້ອນຂ້າງລ້າງເຂົ້າ, ຂຸດມັນດ້ວຍສອງແກ້ວນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.

ເຂົ້າຈີ່ຊີດທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຜັກທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດລ້າວ. ຊອດ້ໍາເຜີ້ງແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ broth, ຕື່ມຜັກກາດແລະຢາສະຫມຸນໄພ. Stew ອາຫານສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນການປະສົມສຸດທ້າຍທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມ.

ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນແຮ່ແລະເຂົ້າໃນແບບເອເຊຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
• jasmine rice - 1 item
• ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ຂິງຂົ້ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ມີຂົນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ shiitake - 120 g
• ຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley;
• ຫົວຜັກກາດຈາກປັກກິ່ງ;
• ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
• ສົ້ມເຂົ້າ - 15 ມລ;
• ນ້ໍາ - 30 ມລ;
• ຮ້ອນຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ໃຫ້ເຕົາອົບອົບ 180 °, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ຈີກຂີງຂົ້ວດ້ວຍຜັກທຽມແລະເຫັດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ຂີງຕົ້ມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ. ຕື່ມສໍາລັບກະລໍ່າປີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງ sauce soy ກັບສົ້ມແລະ sauce ເຜັດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍໄກ່ forcemeat, ແຕ່ການຕື່ມຊີ້ນຫມູແມ່ນພິຈາລະນາຫຼາຍແທ້ຈິງສໍາລັບ cuisine ອາຊີ.

ຮາກຖານສີຂາວຂອງເອກະສານ, ແລະສໍາລັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອກໍ່ວາງຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າແລະເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຕື່ມນ້ໍາຊອດເລັກນ້ອຍຕື່ມໃສ່ນ້ໍາໃນອັດຕາ 1: 1 ແລະນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງຫນ້າດິນຂອງແຜ່ນ. ແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບ.