ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກປາເກືອຫຼາຍແລະຊື້ herring ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນຖັງຢາງຂະຫນາດນ້ອຍ: herring ໃນ ນ້ໍາ mustard , herring ໃນ mayonnaise, ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫລົ້າ, ແລະອື່ນໆ. ແລະທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ marinades delicious ດຽວກັນຢູ່ເຮືອນ. ການປຸງແຕ່ງປາໃນ marinade ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ herring ເກືອ lightly ແລະບາງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ. ມີຫຼາຍປະເພດຂອງການແຕ່ງກິນ marinade ສໍາລັບ herring, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາກັບທ່ານທີ່ສຸດ.
Marinade ສູດສໍາລັບ Herring
ສ່ວນປະກອບ:
- fresh herring - 1 pc
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- mustard granular - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງສີແດງ - 100 ມລ;
- ສົ້ມ balsamic - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill - 3 ສາຂາ;
- ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
- ປະສົມຂອງ peppers ມີຣາວກັບແກະ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ marinade ສໍາລັບ herring. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງອົບອຸ່ນກັບສົ້ມ, ງາມອອກ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນລະລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບການກຽມພ້ອມທີ່ສຸດ.
ພວກເຮົາປະຕິບັດ herring ຂອງ salting ອ່ອນ, ພວກເຮົາຕັດ, ພວກເຮົາຕັດຫົວ, ຫາງ, ພວກເຮົາເອົາພາຍໃນ, ກະດູກແລະຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ fillets ເປັນພາກສ່ວນ. ເຢັນ marinade ໄດ້ຖືກທຸບຕີໄດ້ດີກັບເຄື່ອງປົນຫຼືສ້ອມ, ຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະຖິ້ມໃບ laurel, pepper, ແລະ melted melted. ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຂອງ herring ໃນອາຫານເລິກ, ງາມ marinade ກັບ mustard, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບ 2-3 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
Marinade ສໍາລັບ herring ມີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- herring-2 pcs
- ແກງຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sugar-pinch
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ຮາກແມ່ນຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ເອົາຫົວ, ຫາງ, ຕັດທ້ອງແລະເຮັດຄວາມສະອາດອອກທັງຫມົດ. ພວກເຮົາລ້າງປາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໂຍນອອກທັງຫມົດພາຍໃນແລະປາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຜົ້ງຕາມແຄມຂອງປາແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຜິວຫນັງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ແຍກຮູບໄຂ່ຈາກກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກແກະແລະຕັດດ້ວຍວົງແຫວນບາງໆ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຮັດ marinade ເປັນ: ໃນສົ້ມງາມໃນສົ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, pepper ແລະ whisk ຢ່າງລະອຽດກັບ whisk ເປັນ. ປະຈຸບັນເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານຂອງປາ fillets ກັບຜັກບົ່ວແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ອອກຈາກ herring ໃນ marinade ມີຜັກບົ່ວ 20-30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮັບໃຊ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed.
marinade ເຜັດສໍາລັບ herring
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ແກ່ນ coriander - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
- pepper peas peas-3 pcs
- fresh herring - 1 pc
- ສົ້ມ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາຖິ້ມເມັດ, ແກ່ນ coriander, ໃບ laurel ແລະ pepper ມີກິ່ນຫອມເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເອົາແຊ່ອອກຈາກແຜ່ນ, ໃສ່ໃນສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະສົມແລະງາມປາປາທີ່ກຽມພ້ອມ, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ herring ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງມື້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
Herring ມີຫມາກໂປມ marinade
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີຂຽວຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 ml
- herring ເກືອເລັກນ້ອຍ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຮາກ horseradish - 1 pc.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ແອບເປີ້ນ, ລ້າງມັນ, ເອົາໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຈູດມັນໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມ mayonnaise, ຜັກກາດນ້ອຍໆແລະປົນກັນຢ່າງລະອຽດ. Herring ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຮູບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າແກງ. ຈາກດ້ານເທິງ, ພວກເຮົາປະກອບໃຫ້ປາທີ່ມີນ້ໍາຕານເຢັນແລະພວກເຮົາເອົາມັນອອກມາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຫນັງອາຫານ.