ນ້ໍາມັນຫມາກງາແມ່ນມາຈາກເມັດພືດທີ່ມີການປູກມະນຸດໃນໄລຍະ 7,000 ປີ. ໃນມື້ນີ້ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກ: ອິນເດຍ, ຈີນ, ປາກິສຖານ, ປະເທດເມດິເຕີເລນຽນແລະອາຊີກາງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາດັ່ງກ່າວ:
- cosmetology
- ຢາພື້ນເມືອງ;
- ອຸດສາຫະກໍາຢາ
- ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຫອມ;
- ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ Avicenna ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໄດ້ກ່າວວ່າໃນກົດຫມາຍຂອງລາວວ່ານ້ໍາມັນງາມີຄຸນສົມບັດຫລາຍຢ່າງທີ່ຕ້ອງການຢາແລະຊາວອີຍິບໂບລານນໍາໃຊ້ມັນໃນການປິ່ນປົວຄົນອື່ນໆ.
ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພືດຊະນິດນີ້ (ມັນຍັງເອີ້ນວ່າ "ງຽບ"), ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນເບີ, ເນື່ອງຈາກເມັດຫມາກງາປະກອບດ້ວຍເຖິງ 60% ຂອງພື້ນໄຂມັນ. ດັ່ງນັ້ນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ທີສອງຂອງພືດແມ່ນ "ເມັດ", ຊຶ່ງຖືກແປຈາກພາສາແອັດສຊີຣຽນເປັນ "ພືດນ້ໍາມັນ".
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເວົ້າວ່າທໍາມະຊາດຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມະນຸດຊາດຜະລິດນ້ໍາມັນງາແລະໃຊ້ມັນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ດີ, ເພາະວ່າມັນມີສານອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ,
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບນ້ໍາມັນງາ?
ນ້ໍາມັນນີ້ແມ່ນມາຈາກເມັດຫມາກງາ, ຫຼືຈາກດິບ. ຖ້າເມັດຖືກຂົ້ວ, ນ້ໍາມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ແລະຖ້າບໍ່, ມັນຈະມີສີຂຽວ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນງາແມ່ນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍແລະບໍ່ນໍາໄປສູ່ການສ້າງ plaques cholesterol. ຖ້າມັນຖືກລວມຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ມັນຈະໃຫ້ການບໍາລຸງຮັກສາປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອເຂົ້າໃຈດີກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງນ້ໍາມັນໃນຮ່າງກາຍແລະກໍານົດວ່າຄຸນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຫຍັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສຶກສາອົງປະກອບຂອງມັນ.
ອົງປະກອບປິ່ນປົວຂອງນ້ໍາຫມາກງາ
ໃນນ້ໍາມັນງາມີວິຕາມິນ:
- A, E - ວິຕາມິນ "ຄວາມງາມຂອງແມ່ຍິງ", ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງຮໍໂມນໄດ້, ຜົນກະທົບຜົນກະທົບຕໍ່ແພຈຸລັງ: ຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ.
- D - ເປັນ antidepressant ທໍາມະຊາດ, ປັບປຸງໂປຣໄຟລແລະສະຫວັດດີການທົ່ວໄປ;
- B1, B2, B3 - ກຸ່ມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບປະສາດອັດໂນມັດ, ປັບປຸງຄວາມຈໍາ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຕໍ່ອາຍຸຂອງເຊນ;
- C - ເປັນ immunostimulant ຄລາສສິກ, ຊ່ວຍຫຼີກລ້ຽງການເປັນຫວັດເລື້ອຍໆ.
- ນອກຈາກນີ້ນ້ໍາມັນຍັງມີຈຸລິນຊີແລະສານເຄມີທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບລະບົບຮ່າງກາຍແລະເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ:
- potassium and calcium
- phosphorus
- zinc
- magnesium
- manganese
- ເຫລໍກ
- silicon
- nickel
- ທອງແດງ.
ນອກຈາກນີ້ນ້ໍາມັນຍັງມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ:
- squalane
- sesamol
- phytosterols
- fitin
- phospholipids
ອາຊິດໄຂມັນ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນງາ:
- ອາຊິດໂອເມກ້າ 6 - ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວແມ່ນມີຢູ່ໃນປະມານ 46%;
- Omega-9 ແມ່ນອາຊິດ oleic monounsaturated, ມີຢູ່ໃນ 42%.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງນ້ໍາຫມາກງາ
ດ້ວຍການອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາມັນງາແມ່ນກວມເອົາພື້ນທີ່ຂອງຢາແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໄຂມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງວຽກງານຂອງລະບົບປະສາດແລະ cardiovascular. ເນື້ອໃນຂອງສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ອະນຸຍາດໃຫ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຄວາມກົດດັນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງກັບປັດໄຈສະພາບອາກາດ.
ອາຊິດໄຂມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ oncological, ເຊິ່ງ, ການນໍາໃຊ້ນິເວດກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ, ເພີ່ມມູນຄ່າຂອງສານນີ້.
ສໍາລັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ນ້ໍາມັນນີ້ຍັງເປັນປະໂຫຍດ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດທໍາມະດາອາຈົມແລະທໍາລາຍຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, radionuclides, carcinogens, ເກືອໂລຫະຫນັກ.
ການປະສົມປະສານໃນອາຫານຂອງນ້ໍາຫມາກງາໃນລະຫວ່າງການຖືພາອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພີ່ມມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ E, C ແລະ A ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ (ແລະຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ) ແລະກຸ່ມ B ປັບປຸງອຸປະກອນຕາ.
ໃນນ້ໍາມັນ, ທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບເນື້ອເຍື່ອ cartilaginous ແລະກະດູກ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍອີງໃສ່ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາມັນງາແມ່ນມີຫຼາຍຂົງເຂດທີ່ມັນຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ:
- ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ;
- cardiovascular system
- ລະບົບປະສາດ;
- ກິດຈະກໍາທາງຈິດ
- ລະບົບນ້ໍາຕານ
- ລະບົບຕາ
- ອະໄວຍະວະທາງອາກາດ.