ຖ້າທ່ານກໍາລັງລໍຄອຍບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນ dessert ທີ່ມີລາຄາແພງສໍາລັບຊາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນນີ້ມີຄວາມສົມບູນແບບ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ, ຖ້າຕ້ອງການ, ການນໍາໃຊ້ການທົດສອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງສູດການ, puff ກັບ jam ໄດ້ turns ອອກເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍແລະພຽງແຕ່ melts ໃນປາກ.
ປະໂຫຍດອີກປະການຫນຶ່ງຂອງການປະເພດນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ. ຫຼາຍແນວພັນຂອງ jam ທ່ານນໍາໃຊ້ໃນເວລາທີ່ baking slicks, ການມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທ່ານຈະໄດ້ຮັບ.
Puffs ມີ jam - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີຂະຫນົມປຽກທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ - 500 ກໍາ;
- jam berry-200 g
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງໄຄ້ - ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ baking.
ການກະກຽມ
Puff dough ແລະມ້ວນມັນໃນຮູບແບບຂອງການຮຽບຮ້ອຍຫຼືຮູບສີ່ແຈສາກ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນບາງໆ. ແບ່ງອອກເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດປະມານ 10 ຊັງຕີແມັດ 20 ຊມ, ແລະວາງບ່ວງບ່ວງຫນຶ່ງຂ້າງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ເບື້ອງອື່ນໆກວມເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະປົກປ້ອງແຄມຈາກສາມດ້ານ.
ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະ puff ເຮັດໃຫ້ incisions 3-4 ມີມີດ. ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ນໍາ້ມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນ 200 ອົງສາໃນເວລາ 10-15 ນາທີ. ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີກ່ອນທີ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ປະສົມກັບໄຄ. ສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບກັບຕາຕະລາງ.
Puff ກັບ jam
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry puff - 1 ກິໂລ;
- jam any-700 g
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສໍາລັບນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
ຂັດ Puff ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂອງ 6-7 ຊມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນກາງຂອງ Square ໃນບ່ວງ jam ແລະປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄືກັບ dumplings ໃຫຍ່. ກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ມັນໃຫ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະແຜ່ກະຈາຍອອກຂອງທ່ານ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 230 ອົງສາ.
Puffs ກັບຫມາກໂປມ jam
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂີ້ຫມາກໂປມ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍສິ່ງອື່ນໆ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາຫານທີ່ມີເຂົ້າຫນົມອົມ strawberry ແມ່ນບໍ່ແຊບແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:- batter puff-free - 1 ຊຸດ;
- apple jam-200 g
- ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເປັນແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບການປິ່ນປົວ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງ. ໄຂ່ whisk ແລະແປງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຮຽບຮ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຫນໍ່ຂອງ jam ຫມາກໂປມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີສ້ອມ, ກົດຄີບຂອງຫມວກກັນກະທົບ.
ກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ນ້ໍາມັນແລະວາງ puffs ສຸດມັນ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ, ເທິງສຸດທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະມີລູກປືນເຈາະທີ່ມີສ້ອມເພື່ອໃຫ້ອາກາດຫນີ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາ 20-25 ນາທີ. ສໍາເລັດການປິ່ນປົວສໍາເລັດຮູບດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້.