pepper Bulgarian ເປັນອົງປະກອບ indispensable ຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆທີ່, ໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງມັນ, ຈະສູນເສຍຫຼາຍໃນລົດຊາດແລະຈະບໍ່ໄດ້ສະນັ້ນ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ. Stuffed ກັບຫມາກຖົ່ວ stuffing ຕ່າງໆແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜັກໄດ້. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກະກຽມອາຫານ favorite ຂອງທ່ານຕະຫຼອດປີ, ທ່ານສາມາດ freeze pepper Bulgarian ຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວແລະການນໍາໃຊ້ມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດການກຽມການດັ່ງກ່າວຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕໍ່ມາໃນອຸປະກອນຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການແຊ່ຊິ້ນເປີເຊຍທີ່ຫວານຫວານສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ?
ສໍາລັບ freezing, ທ່ານຄວນຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໄມ້ສຸກ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະຖືກລໍ້ລວງຫຼືຖືກທໍາລາຍແລະຂັດຂວາງ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ລ້າງເປບພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລ່ນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ທ່ານສາມາດເຜີຍແຜ່ຜັກໃນການຕັດຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະໄຫຼອອກສູ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຫມາກໄມ້ຈາກຫ້ອງແກ່ນແລະ pedicels. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ໃສ່ຫາງພຽງເລັກນ້ອຍພາຍໃນຫມາກ, ດັ່ງນັ້ນເນື້ອຫນັງທີ່ອ້ອມຮອບມັນແຕກແຍກແລະກ່ອງເມັດແຕກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກໄປດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງແຂນ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກພິກຖືກເຮັດຄວາມສະອາດໃນທາງນີ້, ຜົງຕອງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສູງສຸດທີ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອຕ່ໍາສຸດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ເລັກນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຕັດລູກດ້ວຍມີດແຫຼມຕາມແຄມໃບລຽບທັງຫມົດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດອອກມາພ້ອມກັບກ່ອງແກ່ນ.
ກະຫາຍຫຼັງຈາກທີ່ເມັດທັງຫມົດອອກຈາກຕ່ອນ, ໃຊ້ແປງຫຼືພຽງແຕ່ມື. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມບໍ່ຄວນລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາ, ເພາະວ່ານີ້ຈະບໍ່ດີສໍາລັບລົດຊາດແລະລັກສະນະຂອງຫມາກພິກໃນເວລາທີ່ແຊ່ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນຫມາກຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະຂະຫນາດ. ເຮັດແນວນີ້ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ບໍ່ກົດຍາກໃນເນື້ອຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນຜັກທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການແຜ່ລາມໃນການຕັດຜ້າໃສ່ຖາດຂອງຕູ້ເຢັນ, ຜ້າຄຸມດ້ວຍຜ້າແລະດ້ານເທິງແລະອອກໄປຈົນກ່ວາກໍ່ໄດ້ແຊ່ແຂໍງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊິ້ນວຽກໄປໃນກຸ່ມຢ່າງວ່ອງໄວແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ວິທີການທີ່ດີກວ່າການແຊ່ເປີ້ນເບີກບານເບຍທີ່ຫວານທັງຫມົດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວສໍາລັບອາຫານ?
ຫມາກພິກອູແກຣນສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍນໍາໃຊ້ແຜ່ນໃບໃນເວລາຕໍ່ມາສໍາລັບການຕົ້ມດ້ວຍຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະຜັກທີ່ມີເນື້ອແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ສົດ, ຫມາກໄມ້ເນື້ອອ່ອນປະມານຂະຫນາດດຽວກັນແລະຈໍາເປັນຕ້ອງມີຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ. ຕົວຢ່າງທັງຫມົດຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະ, ໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ pedicels ແລະຫ້ອງແກ່ນ. ເພື່ອຮັກສາອຸປະກອນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສະດວກໃນຕູ້ແຊ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເສຍເງິນຈໍານວນຫນຽວແລະຕັດຫາງ, ຖອຍອອກຈາກປາຍປະມານຫນຶ່ງກິໂລແມັດ. ການກັ່ນຕອງ, ເອົາ, ມີດ poddevaya, ແລະສັ່ນອອກເມັດທັງຫມົດຈາກ fetus ໄດ້. ເນື້ອຫນັງທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບຫາງຍັງສາມາດຕັດ, ຕັດແລະແຊ່ແຂໍງໂດຍຕ່ອນທີ່ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານອື່ນໆ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ຊ່ອງຫວ່າງການກະກຽມຄວນຈະໄດ້ຮັບການ blanched ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຫມາກພິກຈະກາຍເປັນຫຼາຍຂື້ນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃສ່ຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງໃນ 4 ຫາ 6 ຊິ້ນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ. ພວກເຮົາເຮັດແນວນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຄວາມຊື່ສັດຂອງຫມາກໄມ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຖົງໃນຖົງສໍາລັບ freezing ຫຼືພຽງແຕ່ໃນສອງຖົງ cellophane ແລະ tied ແຫນ້ນ. ພວກເຮົາສົ່ງຊ່ອງຫວ່າງໄປຫາ ຕູ້ເຢັນ ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ໃນລະດູຫນາວ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເອົາຫມາກພິກມາຈາກຕູ້ແຊ່, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນແຕກລົງແລະຕົ້ມແລ້ວ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງເອົາສ່ວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງຜັກແຊ່ແຂໍງແຊ່ໆແລະທັນທີຕື່ມໃສ່ອາຫານ.