ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໂປມປະສົມກັນດີບໍ່ພຽງແຕ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງມີເຄື່ອງເທດ, ຈອກອົບອຸ່ນໃນຕອນແລງໃນລະດູຫນາວກໍ່ອາດຈະກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າຕໍ່ກັບ ເຫລົ້າ . ຖິ້ມຫມາກປອກເປືອກໃນຊອດ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ຈົ່ງປຸງແຕ່ງສອງສາມນາທີແລະກຽມພ້ອມ! ມັນງ່າຍທີ່ຈະຈິນຕະນາການ, ແມ່ນບໍ່?
Compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ pears ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- pears - 1,2 kg;
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ;
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 4 ໄມ້;
- cloves - 8-12 buds;
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກຫມາກໄມ້ລ້າງ, ຕັດອອກຫຼັກແລະແບ່ງໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈັດວາງວົງຂອງນາວ, ໄຄແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງສາມຈອກທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດຂອງຄໍາສັ່ງຂອງລິດໄດ້. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມາກນາວແລະຜັກສະຖານທີ່ສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໂປມປະສົມ.
ໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢອດຕົ້ມ. ໃຫ້ນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາ, ກວມເອົາດ້ວຍ lids. ຕົ້ມ jars ກັບຫມາກໂປມ compote ສໍາລັບ 7 ນາທີແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
Compote ຂອງ cherries ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apples-340 g
- cherries-340 g
- ນ້ໍາ - 2.3 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g.
ການກະກຽມ
ມີການເກັບກູ້ຫມາກໄມ້ຈາກແກ່ນແລະຫມາກພິກ, ແບ່ງໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງເຫລັກສະແຕນເລດ. ຕໍ່ໄປ, ວາງ cherries ແລະ sprinkle ້ໍາຕານ. ຈົ່ງຕື່ມພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາ, ຈົ່ງເຮັດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ງາມກວ່າຈອກກ່ອນລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫມຸນ.
ວິທີການປິດ compote ຂອງຫມາກໂປມແລະ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- plums-480 g
- ແອບເປີ້ນ - 230 ກໍາ
- peel 2 oranges
- ້ໍາເຜີ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - 13 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຂອງ Apple ລຽບພ້ອມກັນກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ plum (pitted), ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາ, ຂຸດນໍ້າຕານ້ໍາເຜິ້ງໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເອົາລອກເອົາເປືອກສີສົ້ມອອກ. ເມື່ອປຽກນໍ້າແຫຼວ, ໄຟຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນອີກ 12 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານຄວນເອົາອອກຊືມສີສົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນແລ້ວແລະຖອກເທໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.
Compote ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ຖ້າທ່ານເກັບຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ່ຽນຄວາມຮັ່ງມີແຫ້ງທັງຫມົດເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມລະດູຫນາວທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ເປັນສຸກເພື່ອຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມແຫ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ - 190 ກໍາ;
- prunes-90 g
- cloves - 10 ຕາບ;
- ດິນໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- honey-25 ml
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະເຕັມໄປດ້ວຍລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ. ໃນຖານະເປັນ sweetener ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນກັບ້ໍາຕານປະຊຸມສະໄຫມຫຼື້ໍາມັນຈາກມັນ. ຫຼັງຈາກ້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມແຫ້ງແລະໃບໄຄທີ່ຖືກສົ່ງໄປຫາຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ເອົາຖັງຂອງສ່ວນປະກອບໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼຸດລົງໃຫ້ຫນ້ອຍລົງຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນໍ້າແລະເຮັດເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Compote ສໍາລັບລະດູຫນາວຂອງຫມາກໂປມແລະ grapes
ພວກເຮົາມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເວົ້າຢ່າງປອດໄພວ່າເຄື່ອງເຮືອນຂອງມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າ delicious ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວານ້ໍາຫມາກໂປມທີ່ຊື້, ແລະພວກເຮົາປະຕິບັດເພື່ອພິສູດນີ້ໂດຍສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- grapes ສີມ່ວງ - 360 g;
- ແອບເປີ້ນ - 360 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 13 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມສໍາລັບສູດນີ້ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນ, removing ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼັກ, ແຕ່ຍັງ peel ໄດ້. ຊິ້ນຂອງ pilaf peeled ແມ່ນໃສ່ໃນ saucepan ກັບ grapes ເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດໃສ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງຮ້ອນແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເສີມດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະກະກຽມ jars ຊະນິດທີ່ມີ lids. ພວກເຮົາດື່ມ້ໍາຕົ້ມດື່ມໃນຖ້ວຍແລະມ້ວນ.