ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ແຕງແສງສະຫວ່າງ crispy ໃນເກືອເປັນ. ໃນເວລາທີ່ pouring ຜັກທີ່ມີ brine ຮ້ອນ, ອາຫານວ່າງຈະມີຄວາມພ້ອມໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດວິຕາມິນແລະແຕ່ງແຕງດ້ວຍນ້ໍາຕານເຢັນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງທົນທຸກຢ່າງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງມື້, ເຊິ່ງກໍ່ບໍ່ແມ່ນເວລາດົນນານ.
ມີລົດຊາດຫວານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຢ່າງໄວວາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ - ສູດໃນນ້ໍາຕານກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 2-2,5 ກຼາມ;
- ເກືອຂອງຫີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 60 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc;
- umbrellas ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ໃບ cherry - 5-7 ຕ່ອນ;
- ໃບ currant ສີດໍາ - 7-8 ຊິ້ນ;
- ຊໍ່ດອກ ນ້ອຍໆ - 2 ຊິ້ນ.
- ປິກສີດໍາແລະຫວານ (ຖົ່ວ) - 5 ຊິ້ນ;
- ໃບຂະຫນາດກາງ laurel ໃບ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບແຕງດູດແຕງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ, ຕົວຢ່າງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແນວພັນທີ່ບໍ່ມີກ້ານໃບແມ່ນເຫມາະສົມ. ໂດຍສະເພາະ, ແນ່ນອນ, ແນ່ນອນ, ຖ້າແຕງແມ່ນຕັດໃຫມ່, ພວກເຂົາຈະເປັນທີ່ສຸດທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຊື້ພວກມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການແຊ່ຜັກໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູນເສຍ.
ໃນຖານະເປັນເຮືອສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກສາມລິດ, ແລະຫມໍ້ອີເມລ, ແລະພຽງແຕ່ໂຖປັດສະວະແກ້ວ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງແມ່ນໄມ້ໄຜ່ dill, ໃບລ້ຽວໃບ, ສາມໃບ cherry ແລະສີ່ currant. ພວກເຮົາຍັງຖິ້ມຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກພ້າວຫວານແລະໃບງົວ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ໃນປັດຈຸບັນການເຮັດຂອງແຕງ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕັດຂອບແລະວາງຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງໃນຕູ້ເຢັນພາຍໃນເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ. ຢູ່ເທິງສຸດພວກເຮົາມີໃບສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະດອກໄມ້ຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ brine. ສໍາລັບຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດທີ່ຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນ, ເພີ່ມສອງບ່ວງນ້ໍາເກືອ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄອໂອດີແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະຫມົດໄປ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝັກບົວຮ້ອນດ້ວຍແຕງແລະອອກຈາກແປດຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນສະພາບຫ້ອງ.
ຢູ່ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ແຕງເກືອສົດໆຕ້ອງໄດ້ຍ້າຍໄປຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການເລືອກແຕງຈືດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆໃນວິທີການໄວ - ສູດງ່າຍໆໃນນ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງສົດ - 1,9 ກລ;
- ນ້ໍາກັ່ນຫຼືພາກຮຽນ spring - 1 l;
- ້ໍາຕານທາຍ - 25 g;
- ເກືອຂອງຫີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 65 g;
- ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc;
- umbrellas ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ໃບ currant ສີດໍາ - 7-8 ຊິ້ນ;
- ຊໍ່ດອກນ້ອຍໆ - 2 ຊິ້ນ.
- ປິກສີດໍາແລະຫວານ (ຖົ່ວ) - 5 ຊິ້ນ;
- ໃບຂະຫນາດກາງ laurel ໃບ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ແຕງເລືອກເລືອກແລະກະກຽມ, ພິຈາລະນາຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດອອກແຄມ. ພວກເຮົາຍັງລ້າງຖ້ວຍຂອງໃບຍ້ອມ, ໃບກ້ານແລະໃບ currant, ແລະຫົວຜັກທຽມແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຂ້ວ, ເຊິ່ງຖືກອະນາໄມແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຮືອ, ທີ່ແຕງເກືອຖືກເກັບໄວ້. ໃນປັດຈຸບັນການຫັນຂອງແຕງຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ພວກເຮົາສໍາເລັດອົງປະກອບທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫລືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ brine. ອີງຕາມວິທີການໄວມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບແຕງເກືອເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ເມື່ອຫຼໍ່ນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງນ້ໍາຫຼືຕົ້ມແລະເຢັນ, ເກັບກັ່ນດ້ວຍເກືອບໍ່ໄອໂອດີນແລະ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ຜລຶກທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແຕງເກືອເລັກນ້ອຍໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈືດຂີ້ເຜີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນເຖິງເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນ.