Shashlik ໃນ mayonnaise

Marinade ຈາກ mayonnaise ແມ່ນງາມ, ມັນເກືອບບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ spoil ຊີ້ນ. Marinate ໃນ mayonnaise ທ່ານສາມາດ shish kebab ຈາກຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫັດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ໄວ້ກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນສົມບັດສາມຢ່າງທີ່ມີຄວາມສົມດຸນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງຊັດເຈນ: ສົ້ມ, ແຫຼມແລະເກືອ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ pickling ຍັງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມມັກແລະບໍ່ມີຂອບເຂດກໍານົດໄວ້ຢ່າງຊັດເຈນ.

Shish kebab ຈາກໄກ່ໃນ mayonnaise

ໄກ່ຢູ່ໃນ mayonnaise ໄກ່, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ brazier ເປັນ, ມັນ turns ອອກທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີນ້ໍາແລະ incredibly ກິ່ນຫອມ. ໃນສູດນີ້ສໍາລັບ shish kebab ມີ mayonnaise, shanks ແມ່ນການນໍາໃຊ້, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະຊ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ skewers, ຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ grill ສຸດ grate ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາລຶກແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mayonnaise ກັບໄກ່, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນກວມເອົາຊີ້ນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາ shred ຜັກບົ່ວກັບ semirings ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຂາ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັນ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາກາງຄືນ.

ຖ້າ shin kebab marinade ໂດຍບໍ່ມີຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 3-4 ຊົ່ວໂມງແມ່ນພຽງພໍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງກັບໄກ່ໃສ່ກະບອກເປືອກດ້ວຍໄຟເຜົາ, ຄວາມຮ້ອນບໍ່ຄວນເກີນໄປທີ່ຈະປ້ອງກັນຊີ້ນຈາກການເຜົາໄຫມ້. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນແລະ sprinkle shish kebab ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືນ້ໍາ. Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານສາມາດເອົາຜັກບົ່ວແລະ fry ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຜັກ.

Shish kebab ຈາກຫມູໃນ mayonnaise

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກັບເສັ້ນໄຍ. ການແຜ່ເນື້ອໃນຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper, ອອກຈາກສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ mayonnaise ແລະປົນກັນດີ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແມ່ນປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ມີ mayonnaise. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າເປັນວົງແຫວນ, ພວກເຮົາເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ແລະໃຫ້ບາງສ່ວນສໍາລັບ frying. ຊີ້ນຖືກປົກຄຸມແລະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຕ່ອນຊີ້ນສຸດ skewers, alternating ກັບຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະ fry ສຸດຖ່ານຫີນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນໄລຍະ frying, skewers ໄດ້ຖືກຫັນເລື້ອຍໆແລະ sprinkled ກັບນ້ໍາຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. Shish kebab ຈາກຫມູ ກຽມພ້ອມ!

Shish kebab ຈາກເຫັດໃນ mayonnaise

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງຖືກອະນາໄມແລະຖືກລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍເຫັດໃນຊາມເລິກ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເພີ່ມ mayonnaise . ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນຢ່າງດີແລະປ່ອຍໃຫ້ຖັງທີ່ມີເຫັດມີນ້ໍາຕານ 1 ຊົ່ວໂມງ. Fry shish kebab ຈາກເຫັດເປັນ kebab shish ປະຊຸມສະໄຫມ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫັດບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.