ປັກກິ່ງຜັກໃນພາສາເກົາຫຼີ

ຜັກທຽມໃນເກົາຫຼີຫຼື, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກເອີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, Kim-chi ເກົາຫຼີນໍາໃຊ້ເພື່ອເກັບໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊັດມັນໃນຖັງ, ຄືກັນກັບພວກເຮົາເອງ - ສີຂາວຫົວ. ປະຈຸບັນ, ແນ່ນອນ, ແລ້ວບໍ່ເຮັດແນວນັ້ນ, ມີຕູ້ເຢັນພິເສດສໍາລັບ kim-chi. ແມ່ນ, ແລະຜັກກາດແມ່ນຂາຍໃນຕະຫຼອດປີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາຫຼາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງມັນໃນທຸກເວລາຂອງປີ, ໃນເວລາທີ່ຈະມີຄວາມປາຖະຫນາ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເກົາຫຼີກິນຜັກກາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເອກະລາດ, ແຕ່ເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ມ້ວນກະລໍ່າປີແລະເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າຈ້າ. ວິທີການເຮັດກະລໍ່າປີໃນພາສາເກົາຫຼີ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຕອນນີ້.

ສູດໄກ່ Pekinese ໃນພາສາເກົາຫຼີ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປັກກິ່ງ - 3 ກຼາມ;
• ສີແດງຮ້ອນ pepper;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ;
• ເກືອ - 250 ກໍາ

ການກະກຽມ

ສໍາລັບ salting ກະລໍ່າປີ Peking ໃນພາສາເກົາຫຼີມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກກາດສິດ: ພວກເຮົາຕ້ອງການແລະບໍ່ດີສີຂາວ, ດີ, ບໍ່ມີສີຂຽວ, ວ່າແມ່ນ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ຖ້າຫາກວ່າຫົວຜັກກາດບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຕັດອອກມາເປັນ 2 ສ່ວນ. ຖ້າຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເຄິ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຜັກກາດອອກໃບພັດອອກ, ແຕ່ລະໃບແມ່ນຫນຽວດີກັບເກືອ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ, ທ່ານສາມາດອາບນ້ໍາຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັບແລະສັ່ນ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເກືອ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນ. ພວກເຮົາອອກຈາກກະລໍ່າປີສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງມື້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ມັນກັບເກືອ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ pasta ຈາກຜັກທຽມແລະ pepper. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper ຮ້ອນສີແດງ (ໃຫຍ່, flakes) ກັບມັນ. ປະລິມານຂອງ pepper ຄວນຈະເປັນຄືກັນກັບຜັກທຽມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາຜັກກາດແລະຫນຽວແຕ່ລະໃບດ້ວຍການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບ. ຢ່າເຮັດດ້ວຍມືເປົ່າຂອງທ່ານ, ໃຊ້ຖົງມື. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຖັງ, ເຊິ່ງມັນຈະຖືກເກັບໄວ້. ພວກເຮົາອອກຈາກກະລໍ່າປີສໍາລັບມື້ອື່ນໃນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນຕົ້ນສະບັບ, ສູດທີ່ຄ້າຍຄືນີ້, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ທ່ານຍັງຕ້ອງຕັດຜັກກາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານທັນທີສາມາດມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງທີ່ຕ້ອງການ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດຕາມໃບສັ່ງແພດ. ພຽງແຕ່ມັນ turns ອອກວ່າທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກອດໃບ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ລະມັດລະວັງປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.

ສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີຈາກຜັກທຽມ Peking ແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ນ້ໍາກັບນ້ໍາຜັກ. ຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ຜັກກາດເຜັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສຸດທ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະສັງເກດວ່າອີງຕາມສູດນີ້, ກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນແຫຼມໃນພາສາເກົາຫຼີ.