ຜູ້ປຸງແຕ່ງໃຫມ່ແລະນັກອາຫານທະເລຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຫມູ frozen ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຍັງມີນ້ໍາ, ຍັງອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນ. ສູດທີ່ມີປະສິດທິພາບຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີຂອງອາຫານ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຫອຍ?
ສູດທີ່ມີຫອຍສາມາດງ່າຍດາຍແລະລຽບງ່າຍແລະມີຄຸນນະພາບແລະມີຄຸນນະພາບສູງ.
- ຫມູສາມາດຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາຜັກທຽມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ຫອຍຫືດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງດ້ວຍຊອດ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ປະສົມປະສານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫຼາຍອົງປະກອບອື່ນໆ.
- ຫມູໃນແກະແມ່ນມັກຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບຫຼືເພີ່ມແກງ, paella.
- ອາຫານທະເລແຊ່ແຂໍງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຮູບແບບທະເລຂອງ pilaf, risotto, pizza, pasta, julienne ແລະອາຫານອື່ນໆ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫອຍ frozen ໃນ Shell?
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈວິທີການກະກຽມກະຮອກ frozen ໃນໃບ.
- Shells ສາມາດຕົ້ມໃນ 7 ນາທີໃນນ້ໍາປະລິມານນ້ອຍໆຫຼືໃຊ້ປະສົມກັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂາວ, ເບຍ, ສີຂຽວສົດ, ທຸກເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, Shell ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການເປີດ. ຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວນຖືກຍົກເລີກ.
- ອາຫານທະເລຖືກລຶບລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະເຂືອທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ.
- Mollusks, frozen in halves of shells, are often baked under sauce creamy and tomato with the addition of cheese, garlic, and greens.
- ການກະກຽມ delicious ແລະການກະກຽມອຸດົມສົມບູນແມ່ນອາຫານທໍາອິດທີ່ມີຫອຍຫຼືທຸກປະເພດຂອງ stews ແລະປະສົມກັບເຂົ້າ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ mussels frozen ໂດຍບໍ່ມີຫອຍ?
ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ mussels frozen ໂດຍບໍ່ມີ Shell, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຫຼາຍສູດສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີ shellfish ສຸກຫຼື roasted ຫຼືພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ປະລາດ.
- ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຖ້າຝຸ່ນບົ່ມຖືກແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມກໍ່ແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຄວນຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມຫຼືຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຊີ້ນຂອງຫອຍ, ຖ້າຕົ້ມຫຼືຂົ້ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຈະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສ້າງທຸກໆສະຫຼັດງ່າຍໆແລະທີ່ຫລອມໂລຫະ.
- ຜັກທຽມທີ່ຖືກປັບປຸງແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງ, pilaf, pizza, ອາຫານອື່ນໆແລະອາຫານຫວ່າງ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງແລະປຸງແຕ່ງຂອງຫອຍສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໃນການປະສົມປະສານຂອງມັນເບີ, ນ້ໍາຈືດ, ຜັກຂຽວແລະທຸກປະເພດແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຊອດນ້ອຍໆໃຫ້ກັບຫມາກເລັ່ນ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານວ່າງແບບດຽວກັນຫຼືນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ.
Pasta ມີຫອຍໃນຍັງມີສີຄີມ
ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະອາຫານທີ່ດີສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນແລະອາຫານໃນໂອກາດຈະເປັນ pasta ມີຫອຍໃນຍັງມີສີຄີມ. ການກະກຽມຕົ້ນສະບັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຢູ່ໃນນາທີ: ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta, ຈະໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ gravy appetizing ພ້ອມ shellfish, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການ supplemented ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-600 g
- paste 450 g
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ການແຜ່ໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ແປ້ງສາບ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືແຊ່ໆໂດຍບໍ່ມີເປືອກ, ເພີ່ມ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ໃຫ້ລະດູການ sauce ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ອົບອຸ່ນມັນກັບຕົ້ມ, ໂອນໃຫ້ pasta ຕົ້ມ.
- ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ.
Pilaf with mussels
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖ້ວຍທຸກຊະນິດທີ່ມີ frozen mussels, pilaf ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງໄວວາ, ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນກະລຸນາກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສາມາດສະຫນອງໄດ້ໂດຍມີ cubes ຟັກຫຼືເຟືອງທີ່ມີປອກເປືອກ, ຣາວກັບແກະສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຜັກສົດ, ສາລີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-350 g
- ເຂົ້າ - 250 ກໍາ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ເຫລົ້າ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 0,5 l;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, zira, paprika, ຂີງດິນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ແຂ້ວຜັກທຽມດິບ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ວາງມູດ, ຈອກເຫລົ້າແວງແລະໃຫ້ອາກາດທີ່ຈະຫາຍໃຈ.
- ຕົກເຂົ້າຫນົມນອນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມໂປ່ງໃສ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫອມແລະຜັກພາຍໃຕ້ຝາຂອງມັນຈົນກ່ວາມັນດູດຄວາມຊຸ່ມ.
ແກງມີຫອຍ - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ mussels frozen ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ. ຊຸບເປີ, ແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມມີຄຸນນະພາບຂອງຫອຍສະຫມຸນໄພຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວ, ແລະຈະເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຄົນກິນເຂົ້າແລະຄົນຊົມເຊີຍອາຫານທະເລ. bacon Smoked ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ brisket ຫຼື loin.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-350 g
- ມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເຫລົ້າ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ນ້ໍາ 750 ມົນ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຂອດ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນອົບ fry leeks, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ parsley ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
- ຕື່ມຊິ້ນຂອງ bacon, fry, stirring, ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຫມູທີ່ຖືກຈໍານອງຖືກວາງໄວ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າ, ຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເພີ່ມຄີມ, ຖ້ວຍຊອດອີກ 7-10 ນາທີ.
- ໃນຫມໍ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ຈັດວາງຍັງມີສີຄີມກັບກຸ້ງ.
- ຊຸບໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີນ້ໍາເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນນາທີ.
ແກງຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ
ມີນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກທີ່ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂມັນ. ແທນທີ່ຈະປູນຂາວ, ທ່ານສາມາດເອົານາວແລະປ່ຽນນ້ໍາມັນເວີທີ່ມີດອກໄມ້ສີຂຽວທີ່ຫລອມໂລຫະ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມກັບ parsley ຟັກສົດ, basil, dill, thyme ຫຼືປະສົມແຫ້ງຂອງສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels - 0,5 kg;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ປູນຂາວ - 0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ.
- ຕື່ມການຫອຍທີ່ແຕກອອກ, ເພີ່ມ 5 ນາທີທີ່ມີ stirring, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper.
- ສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ, ໂອນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ, ໃຫ້ນ້ໍານາວ.
ສະຫຼັດກັບຫມູ - ສູດ
ສະຫຼັດກັບຫອຍ frozen ຈະປະກອບມີປະສິດທິຜົນໃຫ້ສົມບູນກັບອາຫານໃດໆ. ຮູບລັກສະນະທີ່ສົດໃສຂອງອາຫານຫວ່າງແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງລົດທີ່ດີເລີດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊຸດຜັກທີ່ສະເຫນີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ pepper Bulgarian ກ້ອນ, ໂດຍສະເພາະໃນສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຍັງເພີ່ມຜັກບົ່ວສະຫຼັດພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ piquancy.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-200 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- arugula-100 g
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- olives-50 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ, ເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະເຢັນ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກບ່ວງ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວ.
- ງາມຜັກທຽມງາມ, ງາມ dressing ຈາກນ້ໍາ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper, ປະສົມ.
Mussels baked with cheese
ມີຫາງທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ມີເນີຍແຂງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ bake ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຍັງມີ creamy sauce ເຜັດ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ກະຖັງຫອຍແຊ່ແຂໍງໃຫຍ່ຈະຈໍາເປັນໃນເຄິ່ງເຄືອບ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງຢູ່ໃນສະພາບຫ້ອງຫຼືຢູ່ໃນຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels in shells - 0.5 kg;
- ເນີຍ - 250 ກໍາ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ຕ່ອນ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວ້ໍາຕານຜັກບົ່ວຟັກງາມຜັກທຽມ.
- ງາມໃນສີຄີມ, ລະດູການ gravy ກັບລົດຊາດ, ຫນາມີ flour, ແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຈັດວາງແກະທີ່ບໍ່ທັນເຄີຍກັບຊີ້ນຂອງຊີ້ນງົວໃນແຜ່ນເຈຍ, ເພີ່ມ gravy ກັບແຕ່ລະບ່ວງແລະ sprinkle ກັບ chip ເນີຍແຂງ.
- ຫມູ້ໍາຕົ້ມໃນຊອດຜັກທຽມ ທີ່ມີ ກິ່ນຫອມ ມີເນີຍແຂງສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ແກງທອດກັບຜັກທຽມ
ຫມູປຸງແຕ່ງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມໃນເຕົາຂົ້ວສາມາດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເອກະລາດທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງຈະເປັນສຸກທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈະປະສົມປະສານປະສົມປະສານປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels - 0,5 kg;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, basil ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວປະສົມແລ້ວ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ອີ່ມຕົວ, ແລະຫຼັງຈາກຄ່ອຍໆບໍ່ມີນ້ໍາ.
- ຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແບ່ງອອກໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງ.
- ອາຫານຈານໃຫ້ມີລົດຊາດ, ອົບອຸ່ນປະມານ 10 ນາທີ, ເອົາຜັກສະຫຼັດແລະແປ້ງເຂົ້າຈ້າ, ໃຫ້ນ້ອຍໆ.
pizza ມີຫມູ - ສູດ
ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມກະທຽມແຊ່ແຂໍງຢ່າງເຫມາະສົມ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊົມເສີຍພິເສດຂອງອາຫານທະເລກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຄວາມຢາກອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ bake ເປັນ pizza rosy ແລະມີກິ່ນຫອມ. ຊີ້ນຂອງມະຫາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບ olives, ຫມາກເລັ່ນແລະ mozzarella.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pizza - 500 g;
- mussels-250 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຊອດມະເຂືອເທດແລະ mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- olives-10-12 pieces
- mozzarella-80 g
- ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງແລະສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາແກະ.
- ລາກອອກແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນໍ້າມັນທີ່ມີປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຈັດວາງຊີ້ນດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ, olives, mozzarella.
- ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງກັບເນີຍແຂງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເພັດທີ່ສໍາເລັດຮູບ ກັບມູມແມ່ນ ລົ່ນດ້ວຍສີຂຽວແລະນໍາໃຊ້ກັບໂຕະ.
Risotto ກັບຫມູ - ສູດ
ການ risotto ອິຕາລີ ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດ incredibly ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນກັບ mussels. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າເມັດພືດຕະຫລອດ, ທີ່ຖືກຕົ້ມດີແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ເປັນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນກໍລະນີນີ້ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ, ເຊິ່ງຄວນມີຄຸນນະພາບສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-350 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ເຫລົ້າ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Parmesan-50 g
- ຫມູ - 3-4 ແວ່ນຕາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຈືນຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ສີນ້ໍາຕານແລະວາງເຂົ້າ.
- ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຈົມຢູ່.
- ສ່ວນທີ່ຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານ, ແຕ່ລະຄັ້ງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດຖືກດູດຊຶມຈາກເຂົ້າ.
- ລະດູການອາຫານເພື່ອລົດຊາດ, ເພີ່ມ molluscs thawed.
- ການກະກຽມ risotto ກັບ mussels ສໍາລັບການ ອີກ 5 ນາທີ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ parmesan ແລະສີຂຽວ.
Julienne ກັບຫມູ - ສູດ
ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະສິດທິຜົນຂອງ shellfish favorite ຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ. ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນພິເສດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບໂດຍແຟນ julien. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຄລາສສິກຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-400 g
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ໃນແປ້ງ, ເມັດແປ້ງ.
- ເພີ່ມຄີມ, ຄີມສົ້ມ, ຜົງແປ້ງແລະເຄື່ອງເຜັດເຜີ້ງໃຫ້ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫນາແລະປັ້ນ.
- ຈັດວາງໃນເຫັດຫອຍທອດ, ເຫັດຫຼືຂົ້ວຕົ້ມ.
- ຈັດອອກມະຫາຊົນຂອງຫມາກພ້າວ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- Bake julienne ມີແກະໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.