ຖ້າຄໍາຖາມຂອງເມນູຕອນແລງບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະອາຫານທີ່ມີລາຄາທີ່ຕໍ່າຂອງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເລືອກເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຢູ່ໃນສະມາຊິກຂອງແກງຄີມ. ອາຫານທີ່ບໍ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນບໍ່ສະຫລາດບໍ່ພຽງແຕ່ຄົນຮັກປາ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ຊົມເຊີຍຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປ.
ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດສໍາລັບການເຮັດແກງຄີມທີ່ມີປາແຊນມອນ.
ແກງຊັນມອນກັບຄີມ
ຈາກ salmon ທ່ານໄດ້ຮັບ ຫູ ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍໃຊ້ຫາງແລະຫົວຂອງປາສໍາລັບນ້ໍາຕານໃນສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊຸດຊຸບແກງ - 1 - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຊິ້ນ;
- butter
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- fennel-bun
- ຄີມ - 100 ມົນ
- leeks-1 pc
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງທີ່ມີນ້ໍາແຊນມອນແລະຄີມ. ຫົວແລະຫາງຂອງປາແຊນມອນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຕື່ມແກ່ນ fennel ແລະໃບ Bay, ໃສ່ໃນໄຟ. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ. ໃຫ້ຕັດເຊືອກດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງຈົນກວ່າມັນອ່ອນລົງໃນມັນເບີ. ນ້ໍາປາທີ່ກຽມພ້ອມໂດຍຜ່ານທໍ່ 2-3 ເມັດ, ແລະເອົາຜົງປາຈາກກະດູກ.
ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະປຸງແຕ່ງມັນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມແກງ, ປາແລະຄີມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ລະດູແລະຮັບໃຊ້. ໃນຖານະເປັນໄມ້ປະດັບຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ທ່ານສາມາດຈັດວາງແຖບບາງໆຂອງ salmon smoked ແລະ sprinkle ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ fennel.
ສູດສໍາລັບແກງເນີຍແຂງທີ່ມີປາແຊນມອນແລະຄີມ
ເນີຍແຂງສີຄີມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການໃສ່ toast ເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ຍັງເປັນ dressing ທີ່ດີເລີດສໍາລັບແກງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້, ທ່ານສາມາດທົດສອບສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ (ແລ້ວແລ້ວ) - 1 ລາຍການ;
- dill-3 / 4th century
- salmon ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 220 ກໍາ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 8 ລາຍການ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - plumage 3-4
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມສົດ - 2 ລາຍການ;
- ຊີດຄີມ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນໃນຜັກຊີດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວເລັກໆຫນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຕັດແລ້ວໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງ salmon ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ອີກນາທີ. ຕື່ມພື້ນຖານສໍາລັບແກງດ້ວຍນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້ຜ່ານໄປແລ້ວ, ໃຫ້ແກງເຂົ້າຫາແກງແລະຕື່ມຜັກທຽມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຊີດຄີມແລະນ້ໍານາວຖືກສົ່ງໄປຫາແຊ່.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອກວດກາເບິ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງລົດຊາດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ ແກງເນີຍແຂງ ໃສ່ຕາຕະລາງ, ທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຊຸບຂະຫນົມຂະຫນົມປັງເລັກ ໆ ດ້ວຍຄີມ
ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດແກງຈາກ salmon ສົດແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຄີມ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນການຫັນຂອງສູດດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງປາກະປ໋ອງໄດ້. ວິທີການໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄອບຄົວທັງຫມົດໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bacon-4 strips
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- broth ໄກ່ - 3 ລາຍການ;
- salmon ກະປ໋ອງ - 2 cans;
- ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- cream-2 items
- corn canned - 1 item
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນເບີຕົ້ມແລະປະສົມກັບນ້ໍາມັນເວີ. ຕ່ອນຂອງ bacon ແມ່ນຖືກຕັດແລະເອົາໄປປະສົມກັບມັນ, fry ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັບ bacon, ຈືນ 2-3 ນາທີ, ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ. ຕື່ມການ flour ແລະ fry ສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
ຈົ່ງຕື່ມພື້ນຖານສໍາລັບແກງດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຊີມອນ, ມັນຝະລັ່ງແລ້ວ, ຜັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະອ່ອນລົງ.
ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກງດ້ວຍຄີມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາບໍລິການແກງຮ້ອນດ້ວຍເຄື່ອງປອກເກີ, ຫຼື croutons, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ.