ອາຫານນີ້ຍາກທີ່ຈະໂທຫາໃຫມ່, ຍ້ອນວ່າມັນມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງປະຊາຊົນໃນອາຊີກາງແລະເອີຣົບຕາເວັນອອກແຕ່ວ່າແຕ່ລະແບບມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບເຕັກໂນໂລຢີການກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດທີ່ມີໄຂ່ແລະທ່ານຈະສາມາດເລືອກເອົາສະບັບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ສູດອາຫານເມັດຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ
ເຮັດໃຫ້ມ້ວນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກພາຍນອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດມັນກ່ອນມັນ, ແຕ່ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຫໍ່ຊີ້ນທີ່ມີແຖບ bacon, ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມ້ວນໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນແຮ່ - 760 g
- bacon -210 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ນົມ - 75 ມລ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 3 ຊິ້ນ
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
Spesserovav ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນ minced, ພ້ອມກັບເກືອຂອງເກືອເປັນ, ຢາສະກັດຂອງ parsley ແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນເຂົ້າຈີ່້ໍານົມ. ຟັກຊີ້ນທີ່ມີແຮ່, ຖ່າຍໃສ່ມັນໂດຍຜ່ານນິ້ວມື, ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນຜະສົມມີການປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
ການແຜ່ກະຈາຍແຜ່ນຫນັງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນພົມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງແຜ່ນມ້ວນ. ຈັດວາງແຖບຂອງ bacon ກັນຊ້ໍາກ່ຽວກັບຮູບເງົາ, ການແຜ່ກະຈາຍຊີ້ນ minced ເທິງ. ວາງໄຂ່ຕົ້ມຫນຶ່ງໃນແຖວຫນຶ່ງຂອງມ້ວນ. ເລີ່ມຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນ, ຊ່ວຍເຫຼືອຕົວເອງກັບແຜ່ນຫນັງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ໄດ້ກວມເອົາຊີ້ນຈາກປາຍທັງສອງ.
ລະມັດລະວັງສົ່ງເມັດຊີ້ນອອກຈາກຊີ້ນແລະໄຂ່ທີ່ມີແຮ່ແລະໄຂ່ໃສ່ແຜ່ນເອືອບດ້ວຍແຜ່ນໃບແຜ່ນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ 200 ອົງສາໃນເວລາ 40 ນາທີ.
ມ້ວນຂອງພື້ນໄກ່ທີ່ມີໄຂ່
ການຊ້ອນຂອງມ້ວນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂ່ຕົ້ມທັງຫມົດ, ແຕ່ຍັງໄຂ່ຟັກໃນປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໃນສູດນີ້, ປະສົມຂອງໄຂ່, ເຫັດແລະເນີຍແຂງຈະເປັນອາຫານສໍາລັບມ້ວນຊີ້ນ, trio ທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ເນື້ອ - 740 ກໍາ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ໂກນຫນຽວ - 85 ກໍາ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ແຊ່ແຂໍງ -165 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ - ½ tbsp.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dressing ຂອງຜັກບົ່ວແລະເຫັດໄດ້. ປະສົມໄຂ່ຜັກບົ່ວເຢັນ, ປະສົມມັນດ້ວຍໄຂ່ຟັກລະອຽດແລະຫມາກຂອດ parsley. ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວດິນສົດ. ຈັດແຈງເມັດໄກ່ນ້ອຍໆໃສ່ແຜ່ນເອີ້ຍ, ຈັດວາງ layer ຂອງໄຂ່ເຫັດຕື່ມໃສ່ເທິງ. ມ້ວນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ລະມັດລະວັງເລືອກແຄມຂອງ foil ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂມັນທັງສອງດ້ານແລະສົ່ງມ້ວນໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 degrees ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ມ້ວນຊ້ອນດ້ວຍໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະເຫັດຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເອົາອອກຈາກຖົງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ແຕກຫັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນກັບຊີ້ນແຮ່ທາດ?
ການຮັບປະກັນຫລັກຂອງມ້ວນຊີ້ນຫມູທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະລະມັດລະວັງແມ່ນການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ໄຂມັນເກີນໄປ. ຜູ້ຜະລິດມັກຈະເຮັດບາບທີ່ພວກເຂົາເພີ່ມໄຂມັນບິດຫລາຍເກີນໄປເພື່ອຊີ້ນແລະດໍາລົງຊີວິດ, ເພາະວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມຊີ້ນຊີ້ນຊີ້ນຂອງທ່ານ, ຊີ້ນເພີ່ມເຕີມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນເກີນ 20%.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ - 640 ກຼາມ
- ໄຂ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- bun-1 pc
ການກະກຽມ
ສົມທົບຫມູຫມູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ໄຂ່ດິບແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຕື່ມການປະສົມຊີ້ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ, paprika ແລະແຊ່ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໃຈດີຈາກແຫຼວເກີນ, bun ເປັນ. ຊີ້ນແຮ່ທາດທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນລະຫວ່າງການສ້າງຕັ້ງໃນ com.
ການແຈກຢາຍຊັ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານໄວ້ເທິງແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນຟອງ, ໃນໄລຍະຈັດວາງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຂອງໄຂ່ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນທຸກຢ່າງລົງໃນມ້ວນ. Bake ອາຫານຢູ່ 190 ອົງສາຕາມຄໍາສັ່ງຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.