Sazan ໃນເຕົາອົບ - ເປັນອາຫານທີ່ປະເສີດ, ທີ່ທ່ານສາມາດອາຫານຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ສູດການນໍາສະເຫນີແຕ່ລະຄົນສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ດັດແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍການເຕັກໂນໂລຢີຫຼືການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ໃຫ້ກັບອົງປະກອບ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ sazana ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສູດການປຸງແຕ່ງຊີ້ນປາບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຂະບວນການທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງການປຸງແຕ່ງປານ້ໍາອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານປະເຊີນຫນ້າກັບວຽກງານນີ້ຄັ້ງທໍາອິດ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນສູດໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈກັບກົດລະບຽບຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມາພ້ອມກັບແຕ່ລະຄົນ.
- ປາສົດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂຸດຂົ້ນ, ກໍາຈັດຫົວຫຼືເມັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ.
- ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົມ, ປະກົດຂຶ້ນໃນປາຊະນິດນີ້, ຖືກທໍາລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍນາວ, ຜັກບົ່ວ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຫຼືເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- Bake sazan ໃນເຕົາອົບສາມາດມີພຽງແຕ່ໃນຮູບຮ່າງຫຼືໃນເຈ້ຍອົບ, ວາງມັນຢູ່ໃນແຂນ, ຫຼື wrapping ມັນກັບ foil.
- ວິທີການຫຼາຍ sazan baked ໃນເຕົາແມ່ນຂຶ້ນກັບນ້ໍາຂອງປາ. ມັນຈະຕ້ອງຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຍາວ 200 ອົງສາ 40-50 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແຄບທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ?
ເພື່ອ bake sazana ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໃນແບບຄລາສສິກ, ການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມໂດຍ carcass ປາ rubbed ທັງຫມົດແລະພາຍໃນມີປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອຮັກສານ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ສູງສຸດແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານສົດໃສ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ປາບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຜັດດ້ວຍນ້ໍານາວແລະມັນເບີ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມຫຼືແຜ່ນເຈາະ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາເຂົ້າຈືດໆເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ.
- ວາງອາຫານໃນອຸປະກອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະກະກຽມ sazana baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
ຊອດຕົ້ມອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຈັດຕັ້ງຄ່ໍາຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ກະກຽມ sazana ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ ແລະອາຫານທີ່ດີແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຕັດຜັກທຽມມັນຕົ້ນຢ່າງດົກຫນາເພື່ອໃຫ້ຜັກມີເວລາທີ່ຈະກິນໄດ້ດີໃນເວລາທີ່ປາມີຄວາມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-150 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາແລະຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວລະອຽດແລະຕ່ອນທີ່ຕ້ອງການຂອງ pepper ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂະຫຍາຍເມັດຜັກຕາມລະດູການໃສ່ຖາດເຂົ້າຫຼືໃນຮູບແບບຈາກສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງ, ເກືອຂັດດ້ວຍຫມາກພິກແລະຫມາກພິກ.
- ຜັກສະຫລັດແລະປາທີ່ມີ mayonnaise, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
- ແກງຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
Sazan ໃນເຕົາອົບໃນໃບ
Sazan, baked ໃນ foil ກ່ຽວກັບສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, turns ອອກທີ່ແປກໃຈມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ. ມີກິ່ນຫອມພິເສດຂອງປາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຂອບໃຈກັບຜັກບົ່ວແລະໃບສີຂຽວສົດ, ເຊິ່ງເຕັມໄປໃນທ້ອງ, ແລະຮັກສານ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງມັນເບີ. ກ້ານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເຊັ່ນດຽວກັບຫົວ, ການຖອນພຽງແຕ່ເມັດ, ແລະໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- onions-1 pc
- dill ແລະ parsley - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປາໄດ້ຖືກຟາດຢູ່ນອກແລະພາຍໃນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
- ເອົາຕ່ອນຂອງມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະກິ່ງງ່າຂອງຂຽວເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ.
- ຫໍ່ປາທີ່ມີຟູແລະຈັດໃສ່ໃນອຸປະກອນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເທິງຊັ້ນວາງກາງ.
- ແກງແກງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ sazana ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຕົາອົບ?
ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ມີວິທີການທີ່ເຫມາະສົມ, ຈະບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກວ່າປາທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະນີ້ມີປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້: ການຂາດແຄນຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງກະດູກ, ເຊິ່ງສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການອອກແບບແລະການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານກັບແກະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງກາບ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-150 g
- ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນເມັດ, pepper, ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະພັກໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໃນຮູບແບບຂອງ pillow ໄດ້.
- ໃສ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວ, ຈູດປາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ກວມເອົາດ້ວຍຟູແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
- ເອົາຟໍແລະນ້ໍາຕານອີກ 10 ນາທີ.
Sazan stuffed baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ແກງ stuffed ໃນເຕົາອົບ ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການອອກແບບບາງທັກສະ, ຄວາມອົດທົນແລະເວລາຫວ່າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະຈ່າຍຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດແລະຈະ delight delight ຂອງອາຫານຂອງ tsar, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນທຶກຜູ້ເຂົ້າຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນຕາຕະລາງງານບຸນໃດຫນຶ່ງຫຼືຈະກະລຸນາທີ່ໃກ້ຊິດກັບຄອບຄົວ feast.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-2 kg
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ກະລໍ່າປີຫຼືເຫັດ - 300 ກໍາ;
- caviar ຂອງປາ - 100-150 g;
- mayonnaise-100 g
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, ນ້ໍານາວ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ.
ການກະກຽມ
- ໃນແຊ່ frying, lettuce ແລະ carrots ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກກາດ shredded ຫຼືເຫັດແລະ fry ຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ.
- ພວກເຂົາຈັດວາງ caviar, ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອລົດຊາດ.
- ແກະສະອາດຖືກຕັດຕາມຫລັງ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງແມ່ນແຍກ, ທຸກກະດູກແລະພາຍໃນແມ່ນລວບລວມ, ລ້າງ, ສ້ວມດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ.
- ຕື່ມປາກັບ stuffing, ວາງຢູ່ໃນຖາດ baking ເປັນ, grease ມີ mayonnaise, bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
Sazan ໃນຄີມສົ້ມໃນເຕົາອົບ
ການສຶກສາອາຫານຈາກ sazan ໃນເຕົາອົບ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດກັບທາງເລືອກຂອງການ baking ປາທີ່ມີຄີມສົ້ມ . ໃນການປະຕິບັດນີ້, ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາໃນລົດຊາດພິເສດ, incomparable, ເປັນກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະກາຍເປັນທີ່ສຸດ juicy ແລະ appetizing. ການຕົບແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນຈະເພີ່ມສີໃສ່ປ່ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ຜັກນ້ໍາມັນແລະ mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- dill-1 bunch
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນຖືກຕົ້ມດ້ວຍເກືອແລະການດູດຊືມ, ປົນຢູ່ໃນພາຍນອກແລະພາຍໃນດ້ວຍປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະຊອດສົ້ມ, ປະໄວ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
- ມີ carcass ຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່, ຂີ້ຝຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ແລະເຮັດໃຫ້ dill ເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ.
- Sazan ດ້ວຍສົ້ມແກມສີຄີມໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກ baked ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
- ຫຼັງຈາກຫັນໄປ, ອີກດ້ານຫນຶ່ງຂອງປາແມ່ນມີສີຄີມສົ້ມ.
ຊອດຕົ້ມອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ມີນ້ໍາແລະຜິດປົກກະຕິກັບລົດຊາດສາມາດ sazan ກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້. ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະສົມປະເພດຄລາສສິກຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, ແລະຂະຫຍາຍອົງປະກອບໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, peppers ລະຄັງແລະຜັກອື່ນໆ. ຄີມ Sour ໃນກໍລະນີນີ້ສາມາດຖືກແທນດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືພຽງແຕ່ lubricate ປາທີ່ມີນ້ໍາຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-2-3 kg
- lemon-1 pc
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers Bulgarian - ກັບລົດຊາດ;
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນຟາດດ້ວຍເກືອແລະອາຫານ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນມະນາວແລະເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານປະສົມຜັກແລະຜັກໆ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ carcass ໃນ foil, smeared ມີສີຄີມສົ້ມ, ປະສົມກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ, ກວມເອົາຈາກ foil ຈາກຂ້າງເທິງ, ສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ຫຼັງຈາກ 1-1,5 ຊົ່ວໂມງກະຕ່າ sazanas ຈະກຽມພ້ອມ.
Sazan baked ໃນເສອແຂນໃນເຕົາອົບໄດ້
sazan ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຢູ່ໃນປອກໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອອກແບບຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະແປກໃຈກັບລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຫນຽວອ່ອນໆ. ປາສະຫລັດຂອງປາຈະເພີ່ມຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາຈະປົກປັກຮັກສາອຸປະກອນເຮືອນຄົວ, ບ່ອນທີ່ carcass ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ກ່ອນທີ່ຈະ baking. ຖ້າຕ້ອງການ, ຮູບເງົາສາມາດຕັດໄດ້ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງແລະສີນ້ໍາຕານປາຈາກຂ້າງເທິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- lemon-0,5 pcs
- ຜັກທຽມ - 3-5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ອາຫານ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ປາຈາກພາຍນອກແລະພາຍໃນແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະເກືອ, ຜັດກັບຜັກທຽມ, ດິນທີ່ມີມັນເບີ.
- ຈັດວາງ carcass ໃນ sleeve ໄດ້, ການຈັບແຂບ, pierce ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ເດຈາກຂ້າງເທິງແລະສົ່ງມັນ 40-50 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.
Sazan ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນາວໃນແຜ່ນໃບ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກປາທີ່ມີຄວາມອີ່ມໃຈສຸກ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີລົດຊາດຊາໂຊນທີ່ມີນາວໃນເຕົາອົບ. ລົດຊາດພິເສດຈະໃຫ້ຜັກແລະສີຂຽວ, ເຊິ່ງສາມາດປະສົມກັບຊິ້ນຂອງນາວໃນເວລາທີ່ stuffing ທ້ອງກັບປາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນຟອງ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແຂນສໍາລັບການອົບຫຼືແຕ່ງກິນປາໃນຮູບແບບທີ່ມີຝາປິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sazan-1 piece
- lemon-1 pc
- ຜັກບົ່ວແລະ pepper - 1 pc;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ອາຫານ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ປາຂອງປາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຊໍ່ນາວ.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວຖືກຕັດແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕັດຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງແກະ.
- ໃສ່ຫູໃບແລະຟັກສໍາລັບ 40-50 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.