ວິທີການອົບເປັດ?

ປາເປັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຢ່າງເຫມາະສົມເບິ່ງງາມແລະອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນໃດໆ. ແຕ່, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ, ແຕ່ຍັງ insanely delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ subtleties ເຊັ່ນ: ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງຕົ້ນຕໍ, ຫຼາຍປານໃດເພື່ອ bake ເປັດທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້, ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນນີ້ນົກທີ່ປະເສີດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ.

ເປັດ baked ໃນເສອແຂນທີ່ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• duck-1 carcass
• ຫມາກໂປມ (ມີຊຸ່ມ) - 4-5 ຊິ້ນ;
• ເກືອເຮືອນຄົວ - ກັບລົດຊາດ;
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 70 ມລ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ອາຫານສໍາລັບອາຫານຂອງສັດປີກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຜິວຫນັງເປັດຈະມີຫຼາຍຂື້ນແລະອ່ອນໂຍນຖ້າມັນຖືກເຮັດໃຫ້ດີກວ່າໄຟໄຫມ້ຂອງໄຟສີດແກັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຈາກທຸກໆດ້ານ. ພວກເຮົາກໍ້ມັນກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອ. ຕັດຫມາກນາວທີ່ມີເນື້ອຫນັງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບນ້ໍາເຂົ້າໃນໂຖ. ໃນຖ້ວຍດຽວກັນພວກເຮົາຈະເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງຊາທັງຫມົດ stir. ສອງບ່ວງຂອງປະສົມນີ້, ພວກເຮົາອອກຈາກ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນດີ, ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງທັງຫມົດ, ພວກເຮົາກວມເອົາ duck ຂອງພວກເຮົາ. ຍັງຄວນລະມັດລະວັງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລາຄາພິເສດສໍາລັບອາຫານຈາກສັດປີກ.

ການຕັດຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາດູດຜິວຫນັງ, ຕັດອອກເປັນສອງແລະເອົາຜືນອອກຈາກຜ້າຝ້າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງ lobules ບໍ່ຫນາຫຼາຍແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍານາວໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໂປມໃນ carcass ຈົນກ່ວາມັນຢຸດ, ປ່ອຍພຽງແຕ່ຊ່ອງພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອ sew duck ໄດ້ດີ. ທັນທີຫຼັງຈາກນີ້ພວກເຮົາເອົານ້ໍານົກເຂົ້າໄປໃນແຂນທີ່ຖືກວັດແທກ, ແຕ່ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃນໄລຍະຖາດປ້ອນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ແລະວາງໄວ້. ກ່ອນທີ່ຈະປິດແຂນ, ພວກເຮົາຍັງກວມເອົາເປັດທີ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 45 ນາທີທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກ, ທໍາລາຍແຂນແລະຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີທີ່ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານນົກ.

ເປັດມີ buckwheat, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ເປັດຊາກ - 1 ຊິ້ນ;
• ຊອດສົ້ມເກືອ - 40 ມລ;
• mayonnaise ໄຂມັນ - 60 ມລ;
• buckwheat ຕົ້ມຕົ້ມ - 1.5-2 st;
• Sunflower oil-15 tbsp ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມເປັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຕໍ່ຫນ້າ. ຕໍ່ໄປ, ຫຼາຍ (ແຜ່ຫຼາຍ) ແຜ່ນົກກະຈອກນົກທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກບ່ອນທີ່ມີຢູ່. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ຂ້າງນອກປະມານ 60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ, ດຽວກັນ ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ມັນ (mayonnaise) ເມັດໄຂມັນ. ເມັດທີ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຂອງ buckwheat ໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາຢູ່ໃນຮູຢືດຂອງເປັດແລະເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບນ້ໍາມັນດອກແດດ. ແຫນ້ນແຫນ້ນໃກ້ຊິດແຄມ, ຖືກວັດແທກໂດຍຂະຫນາດຂອງຮູບແບບຂອງເອກະສານແຜ່ນໃບ.

ພວກເຮົາເອົາອາຫານຢູ່ໃນສູນອົບອຸ່ນໃຫ້ອຸນຫະພູມເຕົາອົບ 200 ອົງສາແລະອົດທົນລໍຖ້າ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ລະມັດລະວັງແລ້ວເອົາຟອງແລະປ່ອຍໃຫ້ເປືອກສີນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຸ້ມຫູທີ່ມີຄວາມເປັນຕາຫນ້າກິນ, ເວລາ 12-15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານສໍາເລັດຮູບໃນຖາດຂອງສີຂຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມສົດ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ຮູ້ວິທີການທີ່ດີແລະມີລົດຊາດ bake ເປັດທ່ານອອກຈາກບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານໃນຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມທີ່!