ໃນຢູເຄລນ, ນໍ້າຕານເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ. ມັນແມ່ນ marinated, salted, baked, stewed, ປຸງແຕ່ງ - ແລະມັນສະເຫມີ turns ອອກເປັນ incredibly ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານໃນມື້ນີ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ bacon ຕົ້ມ ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ຢູ່ເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບໄຂມັນຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນທີ່ມີເສັ້ນເລືອດເນື້ອ - 0.5 ກິໂລ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- pepper ດິນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ໃນບ່ອນຫູໃສ່ນ້ໍາເຢັນເຢັນ, ຖິ້ມໃບ laurel, ເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ຫມາກພິກແລະເພີ່ມສົ້ມ. Salo ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. Marinade ແມ່ນຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ, ຄ່ອຍໆພວກເຮົາຫຼຸດລົງໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນແລະຕົ້ມ 45 ນາທີດ້ວຍຝາປິດປິດ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມສະຖານີອາຍແກັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ກົດເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືພິມເຂົ້າໄປໃນ piano ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດນ້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ແກ່ລັດ homogeneous. bacon Welded ລະມັດລະວັງອອກຈາກແຊ່ໄດ້, ເຢັນແລະອຸດົມສົມບູນ rubbed ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກະກຽມ dressing aromatic. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນຮູບອາຫານແລະເອົາໃສ່ໃນຖາດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງເທດໃນຕູ້ເຢັນແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ມີເມັດຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ -3 ລາຍການ;
- coriander - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດໄຂມັນຖືກລ້າງດີ, ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອ້າເຈ້ຍແລະຖືກຜູກມັດຢ່າງສະບາຍດ້ວຍຜັກທຽມບໍລິສຸດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງຖອກອອກຈາກເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມຜັກທຽມຂັດແລະຖິ້ມໃບ laurel, ແຕກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ການປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງເຊັດໄຂມັນແລະເອົາໃສ່ໃນແຂນສໍາລັບເບຍ.