ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມທີ່ຈະຂຸດຜັກມັນຕົ້ນດ້ວຍ chanterelles ໃນເຕົາຂວດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຄວນທົດລອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ຖືກກະກຽມໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ແລະສາມາດທົດແທນອາຫານໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່. ການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນລົດຊາດຂອງຕົນເອງໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ.
ມັນຕົ້ນດ້ວຍ chanterelles ໃນຄີມສົ້ມ
ພະຍາຍາມແນ່ນອນທີສອງນີ້, ທ່ານແນ່ນອນຕ້ອງການທີ່ຈະປະກອບມັນຢູ່ໃນເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ທີ່ມີ delicious chanterelles ໃນແຊ່ frying ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາແພງໂດຍສະເພາະ, ແລະຄີມສົ້ມໃຫ້ມັນເປັນ aftertaste ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມແຫ້ງແລະຜັດແປ້ງ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກ ພິກ, ຫມາກພິກແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- onions-1 pc
- chanterelle - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Chanterelles ແມ່ນດີສໍາລັບຂ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ແກ່ນຫອກ, ການໃຊ້ແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຂົ້ວ, ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຈືນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນ chanterelles ແລະ carrots ແລະ toast ການປະສົມເຫັດຈົນກ່ວາແຫຼວແມ່ນ evaporated ຫມົດຈາກ chanterelles ໄດ້.
ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກຫນຽວທີ່ສວຍງາມທີ່ມີໄຟໄຫມ້ຢ່າງແຂງແຮງ. ຢ່າລືມ stir ມັນຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ປະສົມຜັກ, ເຫັດ, ເກືອ, pepper, sprinkle ກັບ nutmeg ແລະງາມສີຄີມສົ້ມ. ໃນທາງດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນ, ມີ chanterelles ແລະຄີມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ. ປົນກັນດີແລະຈືນອາຫານໃນເວລາ 7-8 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກ deenergizing, sprinkle ມັນກັບ parsley ແຫ້ງແລະ dill.
ມັນຕົ້ນມີຊີ້ນແລະ chanterelles ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ຖ້າທ່ານມີວຽກງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍແຂງແຮງຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ຫິວຫຼາຍ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດອອກຈາກສະຖານະການ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຜັກນ້ໍາ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- chanterelle-230 g
- ຄີມສົ້ມ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວລ້າງແລະປອກເປືອກເປັນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເຫັດ - ໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ດີອົບອຸ່ນໃສ່ເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກບານແດດແລະວາງໃສ່ມັນດ້ວຍ chanterelles ແລະຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນເກືອບໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມຫມູຊີ້ນຫມູແລະປະສົມກັບອີກ 20 ນາທີ.
ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດກາງແລະ fry ພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ອື່ນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາກັບແຊ່ frying ແລະປົນມັນຕົ້ນທີ່ມີປະສົມຜັກບົ່ວ - ເຫັດ. ເອົາໃບ Bay, ເກືອ, sprinkle ກັບ pepper ແລະງາມອຸດົມສົມບູນທຸກສີຄີມສົ້ມ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ຍິງເລີ່ມຕົ້ນມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບຈໍານວນ chanterelles ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາປິດປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
ມັນຕົ້ນທີ່ມີ chanterelles ເຢັນໃນແຊ່ frying ເປັນ
ເພື່ອກະລຸນາຕົວທ່ານເອງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງເຫັດທີ່ແທ້ຈິງ, ບໍ່ເຫັດ, ທ່ານສາມາດຂ້ອນຂ້າງແລະໃນລະດູຫນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການດໍາເນີນການປະຕິບັດງານແບບງ່າຍດາຍຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 12 ກົກ;
- chanterelles-700 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປອກມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ມັນ. ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນດີ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈືນມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ສີມ່ວງທອງຄໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ chanterelles ແລະນ້ໍາມັນເບີແຊ່ນ້ໍາມັນໃສ່ແປ້ງແຊ່ແລະຈືນຈົນກ່ວານໍ້າໄດ້ຖືກ evaporated ຫມົດຈາກເຫັດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ stew ປະສົມເຫັດສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ຕື່ມເກືອ, sprinkle ກັບ pepper ແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນ. ຈືນອີກ 5 ນາທີແລະຂຸດຜັກຂອດ parsley ຢ່າງລະອຽດ.