ພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເບິ່ງສິລະປະຂອງກາເຟກາເຟເປັນຄັ້ງທໍາອິດຢູ່ຮ້ານກາເຟ. ມັນສະເຫມີໄປທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈອກກາເຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ການອອກແບບດ້ວຍການອອກແບບທີ່ສັບສົນ, ແຕ່ວ່າທ່ານເຄີຍເຄີຍສົງໄສວ່າສີກາເຟເຫຼົ່ານີ້ຖືກສ້າງຂື້ນມາບໍ? ມີເຕັກນິກຫຼາຍຢ່າງທີ່ທ່ານແຕ່ງດິນຟ້າກາເຟ, ແຕ່ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ກາເຟທີ່ມີຮູບແບບໂດຍໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນຕໍ.
ວິທີເຮັດແຕ້ມສໍາລັບກາເຟ?
ໃນປະຫວັດສາດ, ສິນລະປະຂອງກາເຟຫີນ mural - latte - ສິນລະປະ, originated ໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອີຕາລີ. ຄັ້ງທໍາອິດເລີ່ມຕົ້ນແຕ້ມກາຕູນ Capuchin ກາເຟ (ເພາະວ່າຊື່ຂອງເຄື່ອງດື່ມກາເຟສໍາລັບການແຕ້ມຮູບ - cappuccino) ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສະຕະວັດທີ XVI ແລະຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມຮັກຂອງຊາວອີຕາລີສໍາລັບກາເຟມາເຖິງເວລາຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິນລະປະຂອງສິນລະປະ latte ໄດ້ evolved ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ້ມຄລາສສິກໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈແລະດອກໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີຊາຍແດນຕິດທັງຫມົດຂອງວຽກງານຈາກທຸກປະເພດຂອງເຄື່ອງເທດແລະຢານ້ໍາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປອບໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ, ທ່ານຄວນຈະສະຫຼຸບວິທີການເຮັດແຕ້ມແບບງ່າຍໆແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນໃນກາເຟຂອງທ່ານເອງແລະພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຮູບພາບນີ້ກັບຊັ້ນຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານ.
Foam Technology
ຄົນທໍາອິດຈະພິຈາລະນາເຕັກນິກພື້ນຖານ "latent" ຂອງສິນລະປະ latte, ທີ່ມີພຽງແຕ່ນົມ whipped ຈະຖືກນໍາໃຊ້. ້ໍາຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນພື້ນຖານຂອງຮູບພາບທີ່ດີ: ້ໍານົມຄວນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ overheated, ສະນັ້ນການກວດສອບອຸນຫະພູມ whipping ໂດຍການຕິດນິ້ວມືພຽງເລັກນ້ອຍກັບລຸ່ມຂອງນົມໄດ້. ເລີ່ມຕົ້ນ whipping ້ໍານົມຈາກດ້ານລຸ່ມທັນທີທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າຄວາມຮ້ອນ - ຄ່ອຍໆຍ້າຍໄປທາງເທິງແລະ whip Foam ໄດ້.
ຮູບແບບຄລາສສິກກ່ຽວກັບໂຟມກາແຟແມ່ນດອກ, ເຖິງແມ່ນນັກວາງແຜນສາມາດເຮັດໄດ້.
- ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາຈາກ້ໍານົມ, leaning milkman ກັບແຂບຂອງຈອກໄດ້.
- ສະຫນຸກສະຫນານໄປທີ່ສູນກາງຂອງຈອກແລະເລີ່ມຕົ້ນ rock ນົມ milk lightly ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ swing 4-5, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຮູບແບບຄື້ນທີ່ເກີດໃຫມ່.
- ມີຮູບລັກສະນະຂອງການ້ໍານົມຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຄ່ອຍໆຍ້າຍ milkman ກັບແຂບຂອງຈອກຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໄດ້.
- ເມື່ອທ່ານໄດ້ມາຮອດແຂນຂອງຖ້ວຍ, ທ່ານຕ້ອງຫຼໍ່ຫຼອມເສັ້ນຂອບນ້ອຍໆໃຫ້ແຂບກົງກັນຂ້າມ.
- ດອກໄມ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເຕັກໂນໂລຊີ etching
ເຕັກໂນໂລຢີປະກອບມີການນໍາໃຊ້ວັດຖຸແຫຼມ (ແຂ້ວ, ເຂັມ, ເຂັມ) ເພື່ອການສ້າງຂົ້ວແລະສາຍທີ່ອ່ອນເພຍ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງແຕ້ມສໍາລັບກາເຟໃນວິທີການນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາຮູບພາບຂອງຊັ້ນຕົ້ນສະບັບຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ໃຫ້້ໍານົມທີ່ຖືກຕີໃນກາງຂອງຈອກຈົນກ່ວາເປັນສີຂາວມີສີຂີ້ເຖົ່າປາກົດ.
- ເອົາບ່ວງແລະວາງໂຟມຕາມແຄມຂອງຈອກ. ແຖບໂຟມຄວນກວ້າງປະມານ 1 ຊມ.
- ໃນປັດຈຸບັນເອົານ້ໍາສົ້ມໂກເລດແລະແຕ້ມວົງກົມໃນວົງແຫວນ ...
- ... ແລະ circumference ນອກຂອງວົງໃນ້ໍານົມໃນສູນກາງ
- ການນໍາໃຊ້ໄມ້, ພວກເຮົາດໍາເນີນການ 8 ເສັ້ນໃນວົງ, ຈາກສູນກາງໄປຍັງເຂດ.
- ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການ 8 ສາຍຕໍ່ໄປຈາກເຂດແຄບໄປຫາສູນ.
- ແລ້ວ!
ເທກໂນໂລຍີການພິມຫນ້າຈໍ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີແຕ້ມແຕ້ມຮູບກາເຟໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກຂັ້ນພື້ນຖານສອງຢ່າງ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີສາມແບບງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ເຕັກນິກການກະບອກ. ເຄື່ອງເຟີນີເຈີກາເຟສາມາດຊື້ໃນຮ້ານຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ສໍາລັບການເລືອກຮູບແຕ້ມແບບງ່າຍໆ, ພິມມັນ, ກາວມັນໃສ່ກະດາດຫນາ, ຫຼືກະດາດແຂ້ວແລະຂຸດຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຜ່ານເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຮູບທີ່ມີເຂັມຫຼືແອວ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສວຍງາມ, ພຽງແຕ່ເອົາແກ້ວໃສ່ແກ້ວກາເຟແລະຄ່ອຍໆຖອດຖົ່ວ, ສີດໍາ, peppercorn ຫຼື vanillin ຜ່ານຂຸມ.
ເພື່ອສ້າງຮູບແຕ້ມທີ່ມີສີຄີມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະສິລະປະຂັ້ນພື້ນຖານຢ່າງຫນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າເສັ້ນດ່າງຫນ້ອຍຫຼືຈຸລັງຢູ່ເທິງພື້ນຜິວໂຟມແມ່ນຢູ່ພາຍໃນອໍານາດຂອງທຸກຄົນໃນສິລະປິນ.