ຫມູແມ່ນງາມໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ: ຂົ້ວ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາກຸ້ງແລະໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນອາຫານຫວ່າງ.
Marinated mussels - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຕົ້ມແລະ frozen - 420 g;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 240 ມລ;
- ້ໍາຕານແລະເກືອທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ (9%) - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫລືນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ມີກິ່ນ - 40 ມລ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 1 ຊິ້ນ;
- ມີກິ່ນຫອມ pepper (ຖົ່ວ) - 5 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (ປະສົມ) - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- lemon-75 g
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ marinade, ແຊ່ນ້ໍາ soy, ນ້ໍາທີ່ມີການປັບປຸງແລະສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ scoop ຫຼື saucepan, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, peach peach ແລະໃບ laurel. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການປະສົມເຜັດຂອງຫອຍ frozen, ງາມທັງຫມົດນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ເຕົາໄດ້. ຕົ້ມຈາກເວລາຂອງອາຫານທະເລຮ້ອນທີ່ເຕັມໄປສໍາລັບນາທີແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ທັນທີໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຍືດມາຈາກນາວ, ປະສົມແລະປ່ອຍຈົນກວ່າຈະເຢັນລົງ, ກວມເອົາບັນຈຸດ້ວຍຝາອາຫານຫວ່າງ. ຫຼັງຈາກຝູງຫມູເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດລອງແລະເພີດເພີນກັບພວກມັນ.
ມູມມິນໃນແບບເກົາຫລີທີ່ມີແຄລອດ, ຜັກບົ່ວແລະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫອຍ frozen - 520 g
- carrots-240 g
- ຜັກສີຂາວຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 ຈອກ.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ກ້ານໃບແລະຫມາກພິກແດງຮ້ອນ - 5 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 10 g;
- ເກືອທະເລ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫອຍທາກສາມາດກິນໄດ້ທັງນ້ໍາຕານຫຼືແຊ່ນ້ໍາຕານ. ສົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມກ່ອນສີ່ນາທີ. ແລະປຸງແຕ່ງ - ແຊ່ແຂໍງ, ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕານໃນຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຫຼຸດລົງ, ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກໃນພາສາເກົາຫຼີ, ແລະພວກເຮົາເອົາແກມສະຫຼັດອອກຈາກກະດູກແລະຂີ້ແຮ້ດ້ວຍວົງແຫວນ. ມະຫາຊົນຜັກບົ່ວໃນອາຫານທີ່ມີບ່ວງ
ໃນເຮືອທີ່ເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ carrots, mussels ເຢັນແລະຜັກບົ່ວ. ການກະກຽມ marinade, ພວກເຮົາສົມທົບນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍານາວແລະຍັງ soy ໃນ scoop ໄດ້. ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມພື້ນຫອມ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຫມາກພິກແດງແລະນໍ້າຕານ, ເກືອທະເລແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເຜັດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຕົ່າທີ່ມີນ້ໍາຕານຮ້ອນດ້ວຍຜັກ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮວບຮວມມະຫາຊົນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ກວມເອົາບັນຈຸກັບຝາປິດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຍ່າງ.