Meatball meatballs, ສູດທີ່ສາມາດເລືອກຈາກການຄັດເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະປ່ຽນຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານທໍາອິດຫຼືກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນການເສີມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປູກມັນຕົ້ນ, ສໍາລັບເມັດພືດ, pasta, ຖ້າທ່ານຕົກແຕ່ງທີ່ມີ gravy.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຈາກ stuffing?
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈາກປະເພດຊີ້ນແຮ່ທາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານຮູ້ຄວາມລັບແລະຄວາມຫຼູຫຼາທີ່ສໍາຄັນຂອງການສ້າງບານຊີ້ນທີ່ຫນ້າກິນ:
- ຊີ້ນແຮ່ທາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຈາກຊີ້ນຊະນິດຫນຶ່ງຫຼື, ໂດຍສະເພາະ, ຈາກການປະສົມປະສານຂອງແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ.
- ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນແມ່ນສໍາລັບຄວາມສະບາຍທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນງົວໄດ້ເກັບຮັກສາຮູບຮ່າງດີ, ຊີ້ນພື້ນດິນພ້ອມທີ່ຈະຖືກຕີຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຍົກແລະໂຍນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດສໍາລັບແກງ?
ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ ແກງອຸດົມສົມບູນທີ່ ມີກິ່ນຫອມຈະເປັນຊີ້ນຈາກຊີ້ນທີ່ຜະລິດອອກຈາກທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວໃນອັດຕາເທົ່າກັບຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອົງປະກອບ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນນີ້, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ meatballs ຈະໄດ້ຮັບ, ທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຮ້ອນ, ສອງລິດລິດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກໍາລັງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫນຽວຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ແກ້ວ purified ແມ່ນດິນ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີອ່ອນໃຫ້ມວນ, ເພີ່ມເກືອ, ພິກ, ປະສົມແລະທໍ້ຖອຍ.
- ກາບຊີ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານຖືກເກັບກໍາ, rolled ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງບານ, ທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າແກງແລະຕົ້ມສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.
ສູດ Meatballs ກັບນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ
ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄັ້ງທີສອງຈະເປັນຊີ້ນຈາກຊີ້ນໄກ່ແລະຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນອື່ນໆ, ແຕ່ໄກ່ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີທາດແຄນຫນ້ອຍ. ນົມສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍປະໂຫຍດ ຂອງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ຜັກກາດ, ແລະເຫມາະສົມກັບ pasta ຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 400 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງແລະຫມາກພິກຫວານ - 1 ເມັດ.
- ກ້ວຍ Adzhika ຢູເຄລນແລະຫມາກເລັ່ນ - 1,5 tsp ແຕ່ລະ;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- flour-1,5 tsp
- pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບໄຂ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ປະກອບດ້ວຍມະຫາຊົນທີ່ມີຜົນຜະລິດແປ້ງ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວດ້ວຍມັນເບີ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການ, ລຶບຊອດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ເນື້ອໄກ່ stuffed ຈາກໄກ່ນ້ອຍ ແລະ braised ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Meatball meatballs - ສູດ
Meatballs ຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດ, ສູດທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາຂ້າງລຸ່ມ, ແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນງົວ. ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງແກ່ນ cedar ແລະເນີຍແຂງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ pecorino romano, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງບໍລິສັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດອາຫານອາຫານທີ່ delicious ຂອງສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວດິນ - 800 g;
- bread crumbs - 3 ຈອກ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ຫມາກແປກ - ¼ຈອກ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 4 ຈອກ;
- ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງທີ່ດີ, parsley ຟັກແລະ flour - ½ຈອກ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນນົມແລະປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ, ຫມາກຖົ່ວ, parsley, ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະໄຂ່.
- ລະດູການມະຫາຊົນ, decorate ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຕະຫຼອດ, dump ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະ fry ໃນນ້ໍາ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມຊີ້ນຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນແລະຝົນສໍາລັບ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ຊີ້ນເມັດທີ່ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທີການເຮັດ meatballs ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດທີ່ມີເຂົ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີເນື້ອດຽວກັນແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ໃນຖານະເປັນຊອດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ quenching, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືປະສົມປະເພດຫຼາຍຊະນິດ. ຂອງຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ຈະເປັນ 4 ສ່ວນຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strengthmeat-800 g
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 3-4 ຕ່ອນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- broth-1 l
- cream-200 ml
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- Stuffing ແມ່ນປະສົມກັບ bulb, ຫມາກໂປມ, ໄຂ່ແລະເຂົ້າຕົ້ມ.
- ລຶະເບິ່ງການມະຫາຊົນ, ສ້າງຮູບແຕ້ມຮອບຈາກມັນ, ໃສ່ໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ.
- ຜ່ານຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມ flour, pasta, ຄີມ, ງາມ broth, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ເນື້ອງອກຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ແລະຂົມສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
Meatballs ຈາກ Turkey stuffing
Meatballs ຈາກຊີ້ນ Turkey , ສູດທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງຊີ້ນ, ພວກເຂົາຍັງເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ພວກເຂົາສາມາດໃສ່ແກງຫຼືເອົາເຂົ້າຫນຽວໃສ່ພື້ນທີ່ທີ່ເລືອກ, ຖ້າຕ້ອງການ, ນໍາເຂົ້າຈາກນ້ໍາມັນ. ພຽງແຕ່ 50 ນາທີ - ແລະການປິ່ນປົວ delicious ສໍາລັບ 4 ຄົນໃນໂຕະຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້າມຈາກ Turkey - 800 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພຟັກ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນ - 1 l
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ປົນຜົນບັງຄັບໃຊ້ກັບຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ສີຂຽວ, ລະດູ.
- decorate billets ໄດ້ຕະຫຼອດ, ງາມໃຫ້ພວກເຂົາມີ sauce.
- Tumble meatballs ຈາກຕຸລະກີຊີ້ນເມັດສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
Meatballs ຈາກຊີ້ນຫມູ
ການປຸງແຕ່ງ meatballs ຈາກຊີ້ນ minced, ສູດທີ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ garnish ແຫ້ງຫຼາຍມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ, ການເສີມມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ hearty ແລະມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ຍັງໄດ້ໂດຍທົ່ວໄປ flavored ກັບ gravy. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານໄດ້ສີ່ເທື່ອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 800 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- bread crumbs - 1 ແກ້ວ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- sauce ສີຄີມແລະຫມາກເລັ່ນ - 1 ແກ້ວ;
- broth-1 l
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- Stuffing ແມ່ນປະສົມກັບ crumbs ແຊ່ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ.
- ຂະຫນາດຂອງລະດູການ, ເຮັດໃຫ້ອອກຈາກມັນຫວ່າງ, ກະຕ່າໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະສີນ້ໍາ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ, carrots, ເພີ່ມຄີມ, ຫມາກເລັ່ນ, broth, ການປັບປຸງ.
- ຕົ້ມຕ່ອນໃສ່ໃນຖັງ.
- Tumble meatballs ຈາກ meatmeammeme ແລະ gravy ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Meatball meatballs
Meatballs ຈາກປານ້ອຍ, ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ, ຈະ delight fans ຂອງອາຫານປາ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງພ້ອມກັບເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກມັນຖືກລະເບີດຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນໆທີ່ມີການຕື່ມຜັກຫຼືຜັກທຽມ. ການກະກຽມ 4 ອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 50 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ minced - 700 g
- crumb ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 150 g;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 700 ກໍາ
- zucchini (ທາງເລືອກ) - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, oregano, basil, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບແຊ່ນ້ໍາໃນເຂົ້າຈີ່ນົມ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວທີ່ສອງມີມັນເບີໃນນ້ໍາມັນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃນດິນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ 10 ນາທີ.
- billets ແມ່ນເຮັດ, ພວກເຂົາຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າ sauce ແລະ meatballs ມີລົດຊາດແມ່ນພື້ນດິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Meatballs in meat minced
ການກະກຽມຂອງ meatballs ຈາກຊີ້ນ minced ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນກ່ອນຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກລົງທະບຽນແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕົ້ມຖືກຕົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຫອມ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາສູດຫລືຖືກອອກແບບດ້ວຍຕົນເອງ. ຂະບວນການທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- loaf-1/3 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- broth-1 l
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າມັນ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ໄຂ່, ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຟອມ mold ແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 15 ນາທີ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ, ຕື່ມ pasta, broth, ເຄື່ອງເທດ, ຕົ້ມແລະງາມຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບ.
- Bake ອາຫານສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.