ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າ - pancakes ມີເນີຍແຂງ cottage, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ delicious.
ສູດຫນຶ່ງຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ pancakes, ແນ່ນອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ (ໃນນ້ໍານົມຫຼືໄຂມັນ, ຫຼື kefir, ນອກເຫນືອຈາກ soda), ແຕ່ຍັງ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນການຕື່ມ curd ມີລົດຊາດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກເນີຍແຂງ cottage ສໍາລັບ pancakes?
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແນ່ນອນ, ມັນຄວນຈະສົດ, ດີກວ່າ, ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ (ເຮັດໃຫ້ນົມດັ່ງກ່າວບໍ່ຍາກ). ຢ່າເພີ່ມນ້ໍາຕານໃສ່ curd (ຖ້າມີພຽງເລັກນ້ອຍ), ມັນດີກວ່າທີ່ຈະມີຫມາກໄມ້ຫວານແລະສົ້ມບາງໆຫຼືຢານ້ໍາຈາກມັນ (ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມ).
ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກໄມ້ຕົ້ມໃຫ້ແກ່ຊີດຄອດ. ຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກຂີ້ດແຫ້ງຫຼືຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລີດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ (ແນ່ນອນ, prunes ຖືກເອົາອອກຈາກ prunes). ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນໄດ້ຮັບການປັ່ນດ້ວຍມີດ.
ຂະຫນົມເຄ້ກບາງໆໃນນົມທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ raisins cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat (ຫຼືປະສົມກັບ barley, buckwheat ແລະ / ຫຼື oats) - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 ຈອກ;
- salt-1 pinch
- ໂຊດາ - 1 ຈອກ.
- lemon
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- raisins 150 g
- ຖົ່ວດິນ + ແປ້ງແປ້ງ - 2 ແຊມຊີນສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຂະຫນົມຂົ້ວ raisins, ເມື່ອພວກເຮົາເກືອນ້ໍາ, ປົນມັນກັບເນີຍແຂງແລະເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີໄຄ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດປະສົມກັບສ້ອມ. ຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ.
ປະຈຸບັນ pancakes. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍານົມ, ໄຂ່, ເກືອ, ໂຊດາເຊິ່ງຖືກທໍາລາຍດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະເມັດແປ້ງທີ່ຈໍາເປັນ. ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງການທົດສອບ, ລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ, ງາມ 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາຫມາກໄມ້.
ພວກເຮົາ bake pancakes ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີສອງດ້ານຕ່ໍາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ (ໃຊ້ແປງ) ຫຼືນໍ້າຕານ (ສິ້ນສຸດສ້ອມ). ປາດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ຫຼັງຈາກ 1-3 ນາທີເຮັດໃຫ້ຜັກກາດ (ຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟຂອງ dough ແລະຄວາມຫນາຂອງລຸ່ມຂອງ Pan ໄດ້). ວາງຖ້ວຍ pancakes ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີ pile ເປັນ.
ຢູ່ແຄມແຂບຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ມັນ (ເຮັດໃຫ້ມັນລົງຈາກຂ້າງຫຼືປ່ອຍມັນໄວ້). ທ່ານສາມາດ, ໃນຫຼັກການ, ແລະໃນແບບຟອມນີ້ເພື່ອຮັບໃຊ້ pancakes ກັບຕາຕະລາງ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນເລັກນ້ອຍຫຼື bake.
pancakes ສອງສາມທີ່ມີການຕື່ມໃສ່ໃນແຊ່, ທີ່ເນີຍແຂງມັນເບີ, fry lightly, ໃນຂະບວນການທີ່ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆຫັນໂດຍໃຊ້ spatula ໄດ້. ອີກທາງເລືອກ, ຈອກ baking ໃນຮູບແບບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ດ້ວຍ curd ເຕັມດ້ວຍຊາສົດຫຼື compote ຮ້ອນ ກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ .
ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມຫມາກກ້ວຍແລະໂກເລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 1 ຈອກ;
- kefir - 1.5 ຈອກຫຼືເລັກນ້ອຍຫຼາຍ;
- ໂຊດາ - 1 ຈອກ
- salt-1 pinch
- rum-1 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- butter
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ກ້ວຍ - 1-2 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມສົ້ມ unsweetened - 200 ມລ;
- ຄຸນນະພາບຝຸ່ນເຄມີຫຼື kerob - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2-3 tsp.
- ຖົ່ວຫລື vanilla - 1 ແຊ່.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ແລະ pulp ຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍານາວນໍາເອົາເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, mashed homogeneous (ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ນົມສົ້ມຫຼືຄີມ).
ການກະກຽມຄີມໂກເລດ: ຝຸ່ນ cocoa ມີໄຄຫຼື vanilla ແມ່ນປະສົມກັບຝຸ່ນ້ໍາຕານ (ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງກ້ອນ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີນົມສົ້ມ.
ປົນຢູ່ໃນຕຶກທີ່ເຮັດວຽກຂອງ kefir, ໄຂ່, rum, ເກືອ, ໂຊດາແລະແປ້ງທີ່ຈໍາເປັນ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືສ້ອມ, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ດົນເກີນໄປ.
ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍການແຊນແຊ່ຂີ້ເຜີ້ງແລະໃສ່ມັນໄວ້ຮ່ວມກັນ.
Pancakes, curd, ກ້ວຍ stuffing ແລະຄີມແມ່ນຮັບຜິດຊອບແຍກຕ່າງຫາກ, ມີກາເຟຫຼືຊາທີ່ມີນາວ. ພວກເຮົາກິນອາຫານເຊັ່ນນີ້: ພວກເຮົາເອົາຊ້ອນໃສ່ອາຫານ, ໃຫ້ມັນໃສ່ຄີມແລະຕື່ມມັນຫຼືປິດມັນ.