ເປັນ compote ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການຮັກສາມີລົດຊາດ

ມີການກະກຽມເປັນ compote ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ຮ້ອນໃນລະດູການ, ແລະມີຄວາມສຸກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອຸດົມສົມບູນ. ການສົມທົບຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ມັນຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງແຕ່ລະອົງປະກອບ, ແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກໃຫມ່ໂດຍຄຸນສົມບັດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ?

Peach compote ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ສົມບູນແບບ. ມີການປະຕິບັດທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຕັກໂນໂລຢີຂອງສູດແລະເລືອກທີ່ເຫມາະສົມຂອງວັດຖຸດິບ, ຫມາກໄມ້ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຍ້ອນການມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ, ເພີ່ມ pastries ຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.

1. ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຫມາກສຸກຖືກເລືອກ, ແຕ່ຈໍາເປັນທີ່ມີບໍລິສັດ, ບາງຢ່າງບໍລິສັດ, ເນື້ອຫນັງບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ.
2. ຕົວຢ່າງທີ່ຖືກຄັດເລືອກແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໂດຍບໍ່ມີຂົນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ກໍາຈັດຂີ້ຝຸ່ນແລະປອກເປືອກແລະເອົາໃສ່ຈອກທີ່ມີການກຽມພ້ອມ.
3. ລະດັບຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະຫວານຂອງ compote ສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຫຼືເພີ່ມຈໍານວນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານ
4. Compote ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງປີ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານງ່າຍໆສໍາລັບລະດູຫນາວ

ການປະສົມຝຸ່ນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ບໍ່ມີການເຊັດຕົວສາມາດກຽມໄດ້ຕາມສູດທີ່ມີຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ປະລິມານ້ໍາຕານແມ່ນຄໍານວນກ່ຽວກັບການຮັບປະທານອາຫານຫວານປານກາງແລະມັນສາມາດເພີ່ມຫລືຫຼຸດລົງໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກການວາງແຜນ, ຖັງແມ່ນຖືກມຸ້ງລົງແລະເກັບໄວ້ໃນຮູບຫໍ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບແມ່ນໄດ້ຮັບສໍາລັບການກະກຽມຫນຶ່ງລິດຂອງ 3 ລິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1,5 kg
• ນ້ໍາຕານ granulated - 450 g;
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກພ້າວທີ່ຖືກກະກຽມຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ນ້ໍາຈະຖືກໃສ່ລົງໃນຊອດແລະວາງໃສ່ໄຟ.
3. ໃນທະນາຄານຕົກໃສ່ນໍ້າຕານແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ການ້ໍາຕົ້ມຈະຖືກລົງໃສ່ຖັງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
4. ບັນຈຸຂວດປະທັບຕາ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນໃນຮູບແບບຫໍ່, compote ຂອງ peaches ສົດຖືກສົ່ງໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ pantry ເປັນ.

Compote ຂອງ halves ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດຫນຶ່ງ

Compote ຂອງ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ pitted ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ (2-3 ປີ). ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກກັບເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເຊິ່ງງ່າຍແລະງ່າຍດາຍແຍກກ້ອນຫີນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ຕັດຕາມ perimeter ຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ halves ໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມແລະແຍກອອກຈາກແກນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ສາມາດເອົາອອກຈາກຜິວຫນັງ. ການຄິດໄລ່ແມ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນບັນຈຸ 3 ລິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-3 kg
• ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ້ໍາເຜີ້ງໃນນ້ໍາຕົ້ມ 2 ນາທີ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະ peel.
2. ຕັດຫມາກໄມ້ເປັນສອງເທົ່າ, ເອົາກະດູກອອກ.
3. ຕົ້ມນ້ໍາ, ລວບລວມນ້ໍາຕານໃນມັນ, ຕົ້ມສອງສາມນາທີ.
4. ເອົາຫມາກໄມ້ໃນຈອກສະອາດ, ງາມໃນຢານ້ໍາ.
5. ກວມເອົາເຮືອທີ່ມີ lids ແລະ sterilize ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ.
6. ການປັກຊໍາກາວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການລະມັດລະວັງແລະຫຼັງຈາກທີ່ຄວາມເຢັນຖືກສົ່ງໄປເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.

ການບີບຕົວຂອງຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ມັນງ່າຍແລະໄວກວ່າທີ່ຈະກຽມກະກຽມຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດ. ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຄາດວ່າຈະເຮັດໃຫ້ບັນຈຸໃສ່ບັນຈຸ 3 ລິດເທົ່ານັ້ນທີ່ຢູ່ໃນທີສາມ: ໃນແຕ່ລະທະນາຄານມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະມານຫ້າຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມໃນກໍລະນີນີ້ກໍບໍ່ດື່ມນ້ໍາ, ເພິ່ນມັກຫວານປານກາງຂອງຫມາກຂົ້ວກະປ໋ອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-5 pcs
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ວາງຝັກບົວທີ່ລ້າງໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ຂຸດນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍຈົນກວ່າເຢັນ.
2. ລ້າງ້ໍາຕົ້ມ, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
3. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເວລາສຸດທ້າຍພວກເຂົາລ້າງນ້ໍາ, ຕົ້ມມັນແລະຈອກມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້, ກ່ອນທີ່ຈະຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
4. ຮວບຮວມ ຝັກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວ , ຫໍ່ເຖິງເຢັນ.

Compote ຂອງ peaches ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະ compote ຂອງ apricots ແລະ peaches. ໃນກໍລະນີນີ້, ສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງຂອງລົດຊາດ, ຕື່ມ 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric ກັບແຕ່ລະສາມາດຂອງ 3 ລິດກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນສຸດທ້າຍ. ອັດຕາສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດເປັນຕົວເລືອກ - ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມທີ່ສວຍງາມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກກ້ຽງແລະ apricots - 700 g;
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
• citric acid-05 tsp
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ລ້າງ apricots ແລະ peaches ໃນຖ້ວຍ.
2. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
3. ລ້າງ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຖອກມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
4. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ໃຫ້້ໍາຕົ້ມຕົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ທີ່ອາຊິດ citric ຖືກເພີ່ມ.
5. ປະທັບຕາ ຂອງ apricots ແລະ peaches ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່ເຖິງເຢັນ.

Compote ຂອງ peaches ແລະ nectarines ສໍາລັບລະດູຫນາວ

Peaches ສົມບູນໃນການກະກຽມຕ່າງໆທີ່ມີ nectarines ແລະ compotes ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຫມາກໄມ້ປະສົມກົມກຽວໃຫ້ສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ສ້າງ magnificent ສໍາລັບພາລະທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍການກະກຽມເປັນການກຽມພ້ອມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃນລະດູຫນາວທ່ານສາມາດກິນສອງຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້ພ້ອມກັນຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເຜັດແລະ nectarines - 500-600 g ແຕ່ລະຄົນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນໃສ່ໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກ 30 ນາທີລົງໃສ່ຕົ້ມແລ້ວເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ.
2. ເຮັດຊ້ໍາຕື່ມຕື່ມອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ, ງາມ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ.
3. ປາດຍັດຝັກບົວແລະ nectarines ແລະຫໍ່ມັນຈົນກວ່າມັນເຢັນ.

Compote of peaches and apples

ສູດຫມາກຂີ້ຫມູເຊິ່ງສູດດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍຫມາກໂປມທີ່ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດພິເສດ, ອີ່ມຫນໍາສໍາລານແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງຫມົດຫຼືກໍາຈັດແກ່ນ, ແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເຜັດແລະຫມາກໂປມ - 300-600 g ແຕ່ລະ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 200-400 g;
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ໃນ jar ສາມລິດເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ກະກຽມ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີເດັກ.
2. ້ໍາຕານແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ, poured ເຂົ້າໄປໃນການຕົ້ມ preheated ກັບຕົ້ມ, corked, ຫໍ່.

Compote ຂອງ peaches ແລະຫມາກກ້ຽງ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນກິ່ນຫອມແລະ delicious ເຮັດໃຫ້ compote ຂອງ peaches, ຖ້າທ່ານເພີ່ມຫມາກໄມ້ໃຫ້ສີສົ້ມ. ຕົ້ນສະບັບຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະການປັບປຸງຂອງຕົນຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍ gourmets fastidious. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບ zest, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນແອແລະ unobtrusive, ຫມາກໄມ້ສາມາດທໍາຄວາມສະອາດກ່ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1,5 kg
• ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 3 ຈອກ;
• ນ້ໍາ - 3 l;
• citric acid-05 tsp

ການກະກຽມ

1. ້ໍາເຜີ້ງໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່, ຖ້າຕ້ອງການ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະການກໍາຈັດຂອງຂຸມ.
2. ໃນນ້ໍາດຽວກັນເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດ, ເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມແລະອາບນ້ໍາມັນໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. ມີ, ຈັດວາງວົງສີສົ້ມແກມສີຄີມ, ເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
4. ການກະກຽມເປັນ compote ຂອງ peaches ແລະຫມາກກ້ຽງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ງາມມັນໃນ cans, sterilize 20 ນາທີ, cork.

Compote of peaches and plum

ການເພີ່ມເຕີມໃນຫມາກພ້າວ peaches compote, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງໃນລະດູຫນາວຈະກະລຸນາປຸງລົດຊາດຫມາກໄມ້ຮ້ອນ. ສູດນີ້ໄດ້ດຶງດູດການປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນໂດຍສະເພາະແມ່ນ: ການກະກຽມຫມາກໄມ້ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນຖົງເຊັດ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະປິດສະຫນາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-3-5 pcs
• plums - 10-15 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 1-1.5 ຈອກ;
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ໃນຖັງສາມລິດ, ວາງຫມາກ, ລີດຕົ້ມ.
2. ງາມເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, cork, ຫໍ່ລະມັດລະວັງໃນຮູບແບບ inverted ສໍາລັບ 2 ມື້.
3. ຍ້າຍ compote ຈາກ peaches ແລະ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ຈະ cellar ຫຼື cellar.

Compote ຂອງ peaches ແລະ pears

ການກະກຽມຝັກບົວ ສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການປຸງແຕ່ງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຢານ້ໍາແລະການສັກຢາຫຼັງຈາກນັ້ນຂອງ billet ໄດ້. ສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍ pears ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ grapes ພຽງເລັກນ້ອຍໃນກະປ໋ອງໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• peaches-1 kg
• pears-400 g
• ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 2 ລິດ.

ການກະກຽມ

1. ຫນີຫມາກພ້າວຈາກກະດູກ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
2. ປາແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນທີ່ຍາວນານ, ຫຼັກແມ່ນຖືກຕັດອອກ.
3. ໃສ່ຫມາກໃນກະປ໋ອງ.
4. ປະສົມນ້ໍາກັບ້ໍາຕານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ, ງາມຢານ້ໍາກ່ຽວກັບ peaches ແລະ pears.
5. ແຊ່ນ້ໍາກ້ອນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫລວງ, ການຫໍ່.