ແກງ Stewed ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ ວິທີທີ່ຈະເອົາຜັກກາດ ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ມັນເປັນອາຫານດ້ານອາຫານແລະຫົວໃຈທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເວລາຫວ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນມີການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຫຼັກສູດຮ້ອນອື່ນໆ.

ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກຖົ່ວ - 200 ກໍາ
• ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເວລາສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ຫນຶ່ງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອໃນແຊ່. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດອອກຈາກໃບເທິງແລະດີກວ່າມັນ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫມາກພ້າວຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກຕັດທັງຫມົດໃນແຊ່ຂົ້ວ greased ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະ stir ມັນບາງຄັ້ງ. ມີສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຂອງພວກເຮົາເປັນຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ປວດກັບຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ສົມທົບຢ່າງລະອຽດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເວລາຈໍາກັດ, ມີວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ປະເສີດນີ້ - ມັນແມ່ນແກງກະທຽມທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ.

ຜັກກາດທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 1 ສາມາດ;
• ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດແຫ້ງ - 200 ກໍາ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. l
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• dill ແລະ parsley - ຄູ່ຂອງກິ່ງງ່າ;
• ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແຫ້ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ແລະຖ້າເວລາອະນຸຍາດໃຫ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເຫັດຟັກລະອຽດແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນນ້ໍາ. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະການຟັກລະອຽດ, ຕື່ມການທັງຫມົດ ຂວດ frying, ເກືອ.

ມັນເປັນການເວລາທີ່ຈະລ້າງແກງ, ຂັດແລະປົນກັບຜັກ. ຕື່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງແລະໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຈາກກະປ໋ອງພວກເຮົາເອົານ້ໍາແລະຫມາກຖົ່ວປະສົມກັບຜັກກາດ, ຈືນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງການຊຸ່ມຊື້ນ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມແລະອາຫານທີ່ໂປດປານ. ຖ້າທ່ານສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຫຼືມີຄວາມເຄັ່ງຄັດທີ່ຈະນັບແຄລໍລີ່ໃນແຕ່ລະເວລາ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຜັກກາດທີ່ມີອາຫານບໍ່ມີ ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ ຫນ້ອຍ.