ໃນ pasta ອາຫານ Italian ມີອາຫານທະເລນໍາໃຊ້ຕໍາແຫນ່ງເທິງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງທຸກໆມື້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນທົ່ວໂລກ. ໃນການປະຕິບັດງານດັ່ງກ່າວ, ອາຫານຈັດການໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ຜັກຕົ້ມກັບອາຫານທະເລໃນອິຕາລີ
Pasta ກັບອາຫານທະເລ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນການອອກສຽງ Italian ສູງສຸດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຊື້ pasta ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກແນວພັນເຂົ້າສາລີແຂງແລະປະສົມອາຫານທະເລ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sea mix-500 g
- tagliatelle or fettuccine-500 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 60 ມລ;
- ມັນເບີແລະນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- capers-1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ, parsley.
ການກະກຽມ
- Tagliatelle ຫຼື fettuccine ແມ່ນຕົ້ມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີເບີແຫຼວເປັນ.
- ໃນນ້ໍາມັນຫອມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຖືກຕັດແລ້ວ.
- ໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະອົບອຸ່ນ.
- ແນະນໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
- ຈັດວາງ shellfish ແລະ simmer ສໍາລັບສາມນາທີ, stirring.
- ຮັບໃຊ້ກັບ pasta ມີອາຫານທະເລ, ປະກອບດ້ວຍ capers ແລະ parsley.
Pasta ກັບອາຫານທະເລໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ
ໃນໄລຍະເວລາ, ສູດທໍາອິດຂອງ Italians ໄດ້ overgrown ກັບມະຫາຊົນຂອງການປ່ຽນແປງ, ແນະນໍາການນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກເລັ່ນສົດ, ຖານຫມາກເລັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງການປະສົມປະສານກັບອົງປະກອບອື່ນໆ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ pasta ກັບອາຫານທະເລໃນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ, ຫມູ, ແມງ - 200 ກຼາມ;
- penne, spiral or butterfly-500 g
- ເລັ່ນທຽມ - 400 ກໍາ;
- ນົມໄຂມັນຫຼືຄີມ - 600 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ກ້ຽວວຽນຫຼືຜີເສື້ອອອກໄປ.
- ໃນກະດູກຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນໄຂ່, ເພີ່ມຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນທະເລລ້າງ, ຢືນຢູ່ໃນໄຟສໍາລັບນາທີ.
- ແນະນໍາ້ໍໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຂມັນ, ຊອດເກືອສໍາລັບ pasta ມີອາຫານທະເລ, ຫມາກພິກ, ໃຫ້ຕົ້ມ, ສົມທົບກັບ pasta ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
pasta ສີດໍາທີ່ມີອາຫານທະເລ
ຮູບລັກສະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານແລະຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານ, ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ໃນເບື້ອງຕົ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ປະສົມປະສານ, ເຊິ່ງໃນເວລາດຽວກັນເຕືອນໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມມັນ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢ້ານກົວບາງ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດປາແປກໆກັບອາຫານທະເລຈາກ spaghetti ສີດໍາ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງອາຫານແລະຫລຸດຜ່ອນຄວາມສົງໄສທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- mussels-300 g
- black spaghetti-500 g
- ຊີດແມ່ນແຂງແລະມີແມ່ພິມ - 100 ກຼາມ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 500 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- cherry - 10 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ປະສົມ pepper, basil.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ spaghetti ສີດໍາ.
- ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຜັກທຽມຂອງກຸ້ງປາ.
- ໃນບັນຈຸອື່ນ, ຫມູແມ່ນຫມອງ, ການຜະສົມຄີມທີ່ຖືກລົງໃນແລະອະນຸຍາດຢືນຢູ່ໃນເວລາ 7 ນາທີ.
- ງາມເນີຍແຂງ (ສອງຊະນິດ) ແລະປະສົມ.
- ຖິ້ມກຸ້ງ, ສ່ວນປະກອບເກືອ, ຫມາກພິກ.
- Fry ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cherry ໃນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຮັບໃຊ້ pasta ສີດໍາທີ່ມີອາຫານທະເລ, ເສີມກັບຫມາກເລັ່ນແລະ basil.
Pasta ກັບອາຫານທະເລໃນຍັງມີສີຄີມ
ພຽງແຕ່ກະກຽມຜັດແປ້ງທີ່ມີອາຫານທະເລຢູ່ໃນ ຊອດຜັກທຽມທີ່ມີສີຄີມ , ແລະມັນເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະປະຫລາດໃຈ. Shalot ໃນສູດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວສີຂາວສະຫຼັດແລະນໍາໃຊ້ຊຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- horns, spirals-400 g
- ກຸ້ງແລະຫມູ - 250 ກໍາ;
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- Nutmeg ແລະ basil ແຫ້ງ - ໂດຍ pinch;
- ເກືອ, ໃບຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນ macaroni ກັບລັດຂອງ al dente ໄດ້.
- ໃນນ້ໍາມັນຫອມຫຼືເຂົ້າຫນຽວ, ຜັກກາດແລະຜັກທຽມແມ່ນຖືກຖິ້ມ.
- ຢ່າອົມນ້ໍາເຄັມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມອົບອຸ່ນແລະວາງຂອງຂວັນຂອງທະເລ.
- Stew ເນື້ອໃນ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ horns (ກ້ຽວວຽນ) ແລະຮັບໃຊ້ກັບໃບຫອຍ.
ຜັກຕົ້ມກັບ cocktail ອາຫານທະເລ
ສູດສໍາລັບ pasta ທີ່ມີອາຫານທະເລສາມາດປະກອບມີທັງອາຫານທະເລສົດແລະ frozen. ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານໃນນັ້ນ, ແລະໃນກໍລະນີອື່ນທີ່ມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນບໍ່ສາມາດແຍກກັນໄດ້. ຊູເປີມາເກັດສ່ວນໃຫຍ່ສະແດງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ ຄັອກເທນອາຫານທະເລ ໃນປະເພດທີ່ເຫມາະກັບການອອກແບບອາຫານອິຕາລຽນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-450 g
- ຄັອກເທນທະເລແຊ່ແຂໍງ -500 ກໍາ
- ຄີມ - 250 ມົນ
- Parmesan-80 g
- bulbs-80 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- saffron ດິນ, ປະສົມ pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ການປຸງແຕ່ງ pasta ກັບອາຫານທະເລ frozen ໃນສາມບັນຊີ.
- ຕົ້ມ spaghetti ໃນນ້ໍາເກືອ.
- ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມຫຼືຜັດຜັດຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
- ຈົມນ້ໍາຈືດແລະລ້າງແກງແລະສີນ້ໍາຕານ 5 ນາທີ.
- ແນະນໍາພື້ນຖານທີ່ມີສີຄີມ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຂະຫຍາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຊ່, ເນີຍແຂງແລະອົບອຸ່ນ.
Pasta ມີອາຫານທະເລແລະຫມາກເລັ່ນ
ເຖິງແມ່ນວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນ pasta ມີອາຫານທະເລແລະຜັກ. ໃນຖານະທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຜັກເພີ່ມເຕີມ, ອາຫານໄດ້ຢ່າງສົມບູນສອດຄ່ອງກັບຫມາກພິກບາບຕົ້ນຕໍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວແລະ zucchini.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກຕົ້ມຫຼືຂົນ - 350 ກໍາ;
- sea mix-400 g
- ພິກໄທ Bulgarian ແລະ eggplant - 1 pc;
- ສີຄີມແລະເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 150 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນສົດແລະໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- Parmesan-70 g
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນ -40 ມົນ
- ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີ, ອາຫານ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບໄຂມັນ, ຕັດຜັກ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກກະແລງໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ສົມທົບເຄື່ອງປະດັບແລະປອນຈົນກວ່າຫນາ.
- ງາມສໍາລັບການປະສົມສີຄີມ, ເຫຼົ້າ, ຈັດວາງ mollusks ໄດ້.
- ການໂອນໃຫ້ກັບເຕົາຫຼືນ້ໍາສົ້ມແລ້ວຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນ al dente, ຫຼຸດລົງ parsley.
- ສອງນາທີ pasta ກັບອາຫານທະເລຈະກຽມພ້ອມ.
Pasta ມີອາຫານທະເລຢູ່ໃນນ້ໍາສະບູ່
ຜັກຕົ້ມກັບອາຫານທະເລໃນສູດນີ້ແມ່ນເຜັດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະໃນເວລາດຽວກັນມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກ່ວາທາງເລືອກອື່ນໆ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ເບິ່ງນ້ໍາຫນັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-500 g
- ກຸ້ງແລະຫມູ - 250 ກໍາ;
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 90 ກຼາມ;
- ໄຂມັນ -40 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ pasta ກັບອາຫານທະເລເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຕໍ່ໄປ, ຈົ້ງກ່ຽວກັບຜັກທຽມເຜັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ກະຈາຍຫອຍຫອຍແລະຢືນຢູ່ເທິງໄຟສໍາລັບເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
- ແນະນໍາອົງປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍການ, ກະຈາຍ macaroni ພ້ອມແລະຜັກຊີຊີ, ອົບອຸ່ນແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
Pasta with seafood
ສະຫນັບສະຫນູນຂອງຜັກແລະຜູ້ທີ່ຖືໄວຈະພໍໃຈກັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນວິທີການກະກຽມແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ມີອາຫານທະເລທີ່ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ດີກັບທາງເລືອກທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-400 g
- sea cocktail-500 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກຜັກ - 40 ມລ;
- mayonnaise lean - 100 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບຜັກທຽມມີນ້ໍາຕານ, cocktail, ແລະຫຼັງຈາກປະມານສາມນາທີ, ພວກເຂົາສັກຢາ mayonnaise ແລະການປັບປຸງ.
- ເອົາ pasta ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາໄຟແລະອົບອຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ.