ຫນຶ່ງໃນຜັກພາກຮຽນ spring ທໍາອິດສຸດ shelves ປະກົດວ່າ radish. ບໍ່ແມ່ນເຮືອນແກ້ວ, ແລ້ວຈາກສວນ. ທ່ານສາມາດ "ຂັດ" ໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນ, ຫຼືທ່ານສາມາດກຽມສະຫຼັດຜັກຂຽວໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃຫ້ກັບສູດ. ຜັກກາດ, ເນີຍແຂງ, ແຕງ, ເບຍ, ຣາວກັບແກະ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດີເລີດ.
ເລີ່ມຕົ້ນສະຫຼັດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກການຄັດເລືອກຂອງຕ່ອນອ່ອນຂອງ radish, ເພື່ອວ່າບໍ່ມີໃບ sluggish ດຽວແມ່ນຈັບ. ທ່ານໄດ້ເລືອກ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງລ້າງມັນ, ຕັດ tops ແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສະຫຼັດພາກຮຽນ spring ຄັ້ງທໍາອິດ.
ສະຫຼັດຮາກທີ່ມີເນີຍແຂງ
ການກະກຽມຂອງສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ເປັນບັນຫາທີ່ເກີນໄປ. ແລະເນີຍແຂງ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີພະລັງງານສູງ, ທ່ານສາມາດສົບຜົນສໍາເລັດທົດແທນຊີ້ນງົວຂອງແກະ. ແຕ່, ໃນກໍລະນີນີ້, salting salad ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າ brynza ແລະຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງແມ່ນເກືອຢ່າງພຽງພໍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-1 bunch
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ຖົ່ວຂຽວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- dill-1 bunch
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫລອດໄຟໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍນໍ້າໄຫຼ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເອົາຄວາມຂົມຂື່ນຈາກຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສະຫຼັດ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວ "ວາງລົງ", ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫາງແລະ tops ຈາກ radish, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ພວກເຮົາ rub cheese, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍເປັນໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມແລະປົນມັນມີ radish. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະຜັກຂຽວລະອຽດ. ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຈົ່ງຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດຜັກຂຽວດ້ວຍເນີຍທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີແລະລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ຕາມການຮ້ອງຂໍ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາເວີທີ່ມີ mayonnaise.
ສະຫຼັດດ້ວຍ radishes ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສໍາລັບສະຫຼັດນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງຫມາກເລັ່ນປະຊຸມສະໄຫມແລະ cherry, ເຊິ່ງຈະສົມບູນຢ່າງສົມບູນກັບສະຫຼັດ radish ດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຂະຫນາດດຽວກັນປະຕິບັດຄື radish ຕົວຂອງມັນເອງ. Cherry ພຽງພໍທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves.
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-1 bunch
- lettuce green-100 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຢ່າງລະອຽດ radish, ເອົາຫາງແລະ tops ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ສະຫຼັດພວກເຮົາຄັດອອກ, ຍັງລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຖືກທໍາລາຍ. ຕື່ມການ radish, ຍັງມີຫມາກເລັ່ນຕັດ (ໃນໄຕມາດຫຼື finer, ໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ). ຜັກບົ່ວ, pepper ແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາສາມາດບໍລິການສະຫຼັດ radish delicious ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດຈາກ radish ແລະກະລໍ່າປີ
Dressing ສໍາລັບສະຫຼັດຜັກໃດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບມີນ້ໍາເວີ. ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍ kefir, ຄີມສົ້ມ, mayonnaise ຫຼືນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງສູດອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຮາກເລີ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງແລະ kefir.
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-100 g
- ກະລໍ່າປີ - 250 ກໍາ
- ແຕງ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- kefir-150 g
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສະຫຼັດ radish, ທໍາອິດຟັກກະລໍ່າປີສີຂາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ມືຂອງນາງແລະປ່ອຍໃຫ້ນອນຫລັບ. ຜັກບົ່ວແລະແຕງຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາຮາກອອກຈາກ tops ແລະຕັດດ້ວຍວົງແຫວນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ, ນໍາເຂົ້າດ້ວຍ kefir, ເກືອແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາສະຫຼັດ. ພວກເຮົາປະດັບສີຂຽວຟັກ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, kefir ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການຫມັກແລະປຸງແຕ່ງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີສະຫຼັດ radish ກັບຄີມສົ້ມຕາມສູດດຽວກັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາຜັກບົ່ວແທນຜັກບົ່ວ - ແທນທີ່ຈະໃຊ້ສີຂຽວຫນຶ່ງ, ໃຫ້ສະຫຼັດອອກເປັນພາກຮຽນ spring ທີ່ສຸດ!