pasta ແມ່ນພຽງແຕ່ສິ້ນຂອງ dough ໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂອງຍັງໄດ້. ຊອດປຸງແຕ່ງຢ່າງຊັດເຈນແມ່ນອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງອົງປະກອບຂອງລົດຊາດທັງຫມົດ. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ sauces, ຫມາກເລັ່ນຄລາສສິກ ruthlessly outperforms analogue ໃນພື້ນຖານ creamy, ໄຂມັນແລະສີຄີມ, ເຂົາໄດ້ຍາວຂອງທຸກຄົນທີ່ມັກຄາບ calorie ນັບມື້ນັບ delicious.
sauce spaghetti ຄີມ ງ່າຍໆ - ສູດ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີພື້ນຖານໃນຮູບແບບຂອງການປະສົມປະສານເບດຊາຄີມທີ່ມີສີຄີມງ່າຍໆ, ຊຶ່ງເປັນ companion invariable ຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ຈາກ pasta ທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ມີລັກສະນະຂອງ lasagna.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 90 ກໍາ
- flour-30 g
- ຄີມ -480 ml
- ນົມ - 240 ມລ;
- Parmesan-210 ກໍາລະອຽດ
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 5 g;
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ - 3 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- pinch ຂອງ nutmeg.
ການກະກຽມ
ຈືນນ້ໍາມັນເບີ, ຈືນເຂົ້າຜັດປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນທັງຫມົດດ້ວຍນໍ້ານົມແລະຄີມ. ເອົາໃຈໃສ່ບໍ່ໃຫ້ອອກຈາກບານ flour. ເພີ່ມເມັດຂອງ Muscat ແລະອີກສອງປະເພດອື່ນໆທີ່ບໍ່ແມ່ນປະເພນີອື່ນໆເຊັ່ນ: ຕົ້ນສະກັດອິຕາລີແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງທີ່ມີຜັກທຽມ, ພວກເຂົາຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນປະເທດຝຣັ່ງຊອດປະເທດຝຣັ່ງລົດຊາດຂອງອີຕາລີ, ໂດຍບໍ່ມີທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນອາຫານຫນຶ່ງຈາກ pasta. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຕົ້ມ, ຄ່ອຍໆອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນກັບມັນ, dissolving ຫມົດຂອງແຕ່ລະຕ່ອນຂອງຕົນ.
ຊອດຜັກທຽມຜັກສົ້ມສໍາລັບ spaghetti
ຊອດ spaghetti ທີ່ມີສີຄີມນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງຂອງຍັງຄລາສສິກສໍາລັບ pasta "Alfredo" ທີ່ມີການເພີ່ມຫຼາຍປານໃດຂອງຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 113 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂີ້ຜຶ້ງ;
- cream-240 ml
- grated parmesan-90 g
- parsley greens
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ມັນລົ່ນອອກໄປຫຼາຍເທື່ອແລ້ວ, ໃຫ້ມັນໄວໃນຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຈົນກວ່າມັນຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນເບີຜັກທຽມກັບສີຄີມແລະຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ລົດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ຊອດແລະປຸງແຕ່ງຊອດ, stirring ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນເອກະພາບແລະຫນາ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານຂອງ parsley ຟັກດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ.
ຊອດເນີຍທີ່ມີສີຄີມກັບຜັກສໍາລັບ spaghetti
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າທັງຫມົດສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການປະສົມປະສານຂອງຄີມແລະເນີຍແຂງ, ຊອດນີ້ຄວນມີຄວາມສົນໃຈພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp ຜັກ - 1.2 ກິໂລ;
- cream fatty-480 ml
- thyme-2 g
- Mustard Dijon-5 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 450 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຕ່ອນຜັກແລະພວກເຮົາຈູບມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ thyme. Preheat ຄີມແລະປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ mustard. ຕື່ມການບໍລິສຸດຜັກ, stir ແລະເລີ່ມຄ່ອຍໆ pour ເນີຍແຂງ, stirring constantly ຍັງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງທັງຫມົດ melts, ເອົາຍັງຈາກໄຟຈົນກ່ວາມັນໄດ້ແຂງ, ແລະທັນທີທັນໃດປະສົມກັບ spaghetti ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
ຊອດເຫັດທີ່ມີສີຂຽວສໍາລັບຜັກກາດຈາກຄີມສົ້ມ
ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຍັງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດໃດໆຫຼືປະສົມຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຢຸດເຊົາຢູ່ໃນທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ - champignons.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 60 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- ມະມ່ວງ - 260 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 240 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ spaghetti ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນມັນເບີແລະຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ 3-4 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຜັກບົ່ວ, ຕາມດ້ວຍແຜ່ນບາງໆຂອງມະຂາມ. ເມື່ອເຫັດໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແຫ້ງ, ເກືອໃຫ້ພວກເຂົາ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວຫາຍໃຈ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ. ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະມານສອງບ່ວງນ້ໍາ, ໃນທີ່ແປ້ງມັນເຜັດ - ມີທາດແປ້ງຫຼາຍໃນມັນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊອດຂອງພວກເຮົາຫນາແຫນ້ນ, ແລະທັນທີທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ, ໃຫ້ຍ້າຍ spaghetti spaghetti freshly ຈາກ pan ກັບ saucepan, ປະສົມແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງ grated parmesan on