ຜັກທີ່ບໍລິສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ

ການອາຫານໃນລະດູຮ້ອນດ້ວຍຄວາມບໍລິສຸດຜັກທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຈະບໍ່ຍາກ. ແຕ່, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າວ່າມັນເປັນເວລາກາງເວັນໃນລະດູຫນາວ? ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງແຊ່ເຢັນແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ເພື່ອປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ.

Pumpkin puree ຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຖືກຕັດໃນເຄິ່ງ, ການອະນາໄມຂອງແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍ halves ຂອງຜັກໃນເອກະສານການຕົ້ມດ້ວຍການຕັດລົງແລະ puncture ມີສ້ອມໄດ້. ອົບອຸ່ນເຕົາໂດຍ 180 ອົງສາແລະຟັກຜັກປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາມັນອອກໄປ, ເຢັນມັນ, ເອົາຜົງທັງຫມົດໃສ່ບ່ວງແລະເອົາມັນລົງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຢາງ, ປິດແຫນ້ນກັບ lids ແລະເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາໃຊ້ບໍລິສຸດດັ່ງກ່າວສໍາລັບແກງຫຼືເຂົ້າສາລີ.

ສູດສໍາລັບຜັກບໍລິສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
• cranberries 200 g
• cloves-pinch

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນອາຫານທຽມ, ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ granulated ແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ເຕົາແລະເອົານ້ໍາມັນໃສ່. ຈາກ cranberries squeeze ນ້ໍາແລະງາມມັນກັບຜັກໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີອີກ, ແລະ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຮົາຖິ້ມເມັດ pear ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຕໍ່ໄປ, ນ້ໍາຖືກດູດຄ່ອຍໆ, ແລະເນື້ອໃນແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ບໍລິສຸດຜັກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຈົ່ງກຽມຈອກ, ຝາແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຈອກແລະຂັດຂວາງພວກມັນ.

ຂີ້ຜັກ Apple-pumpkin ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກປອກເປືອກ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກແລະຕັດພາກສ່ວນ fibrous neatly. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຕັດຜິວຫນັງແລະຕັດເປືອກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມ, ເອົາອອກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາຊື້ນແລະນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາດົນ, ປະປົນກັນເປັນປະຈໍາ. ເມື່ອມີນ້ໍາຈໍານວນຫຼາຍຖືກຈັດສັນຈາກຜະລິດຕະພັນ, ປະສົມປະສົມຜັກຫມາກໂປມໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົນກ່ວາປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ກັບເຄື່ອງປັ່ນມືຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາມາໃຫ້ມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມແລະງາມຜັກ mashed ສຸດ jars ຂະຫນາດນ້ອຍອະເຊື້ອ. ກວມເອົາພວກເຂົາກັບ lids, ພວກເຮົາຍ້າຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ຢູ່ຕ່ໍາຂອງທີ່ມີຜ້າພົມໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ແລະອະເຊື້ອສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ tighten ຝາປິດແຫນ້ນແລະວາງໄວ້ໃນຫ້ອງ cellar.

ວິທີການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ cranberries?

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 300 g;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
• cranberries-300 g

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາໃຊ້ຜັກຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງເມັດທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເພີ່ມມັນໃສ່ນ້ໍາແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນມັນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນອ່ອນລົງ. ຈາກ cranberries ບີບອອກທັງຫມົດນ້ໍາແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອາຫານຈາກແຜ່ນແລະຕີເນື້ອໃນຂອງເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້. ພວກເຮົາວາງມັນຢູ່ໃນ ຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນລຸກຂຶ້ນ.

ຜັກທີ່ບໍລິສຸດທີ່ມີນົມຂົ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກ - 1 ຊິ້ນ;
• ນົມຂົ້ນ - 0.5 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາ - 0.5;
• sugar-0,25 st

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນ cubes, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ languish ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, ລົດມັນແລະຕົ້ມມະຫາຊົນໃຫ້ກິນອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ເນື້ອໃນຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາໃນສະພາບດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາວາງອອກມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນຈອກແລະປິດພວກມັນດ້ວຍ lids.