ຫມາກໄມ້ເປັນການກຽມພ້ອມທີ່ດີສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ມີຊາ, ເພີ່ມເປັນການຕື່ມໃນ pastries ຕ່າງໆ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam jam apple, plum, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 100 ມລ;
- ຫມາກໂປມແນວພັນຫວານແລະສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- plums-500 g
- ້ໍາຕານທາຍ - 1,2 ກິໂລ;
- ຜົງໄຄ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມລະມັດລະວັງລ້າງ, peel, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດອອກຫຼັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນ cubes. Plums mine, ພວກເຮົາເອົາອອກຫີນແລະພວກເຮົາກໍ່ຕັດມັນ. ປະສົມ plum ກັບຫມາກໂປມ, ນ້ໍາ, ໄຄແລະນໍ້າຕານ. ປ່ອຍອອກມາສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ປະສົມປ່ອຍນ້ໍາຂອງ. ໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຈັດແຈງໃສ່ຝາແກ້ວ, ປິດຝາ, ເອົາຝາຫມູລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ກັບນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມແນວພັນຫວານແລະສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- ຫມາກພ້າວຂະຫນາດກາງ - 2 ເມັດ.
- plums - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະຫມາກໂປມຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃນລະດັບກາງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີ plum ແລະຊັ້ນແຕ່ລະຄົນແມ່ນ້ໍາຕານ. Tommy ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ໃຫ້ອອກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານຈະລະລາຍ. ແລະວ່າມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ, ບາງຄັ້ງມັນຄວນຈະຖືກ stirred. ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະ, ບາງຄັ້ງ stirring, ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ lemons ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາອອກກະດູກ, ແລະ pulp ແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໂດຍກົງເຂົ້າໃນ jam ໄດ້. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດໄຟ, ເອົາຜ້າຝ້າຍໄວ້ກັບຝາແລະອອກຈາກຄືນ. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາສະກັດເອົາເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕົ້ມມະຫາຊົນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຈົມລົງໃນຈອກທີ່ມີການກຽມພ້ອມ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 500 ກຼາມ;
- lemon peel-1 pc
- plums-500 g
- ດິນຊາຍຂອງນໍ້າຕານ - 600 g;
- vanillin
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມຈາກຫຼັກ, ແລະຈາກ plum ພວກເຮົາສະກັດກະດູກ. ຫມາກໂປມແມ່ນສາມໃນ grater ຕື້ນ, ແລະ plum ແມ່ນ blended ມີ blender ເປັນ. ປະສົມສອງມວນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ zest ນາວອັນດີງາມແລະ vanillin. ໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງອອກໃນ jars ແລະປິດ.
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ຜົງໄຄ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ;
- plums - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
Plums, ເອົາກະດູກອອກ. ຕັດຫມາກໂປມ, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເອົາຫມາກອອກໃນຖ້ວຍແຊ່, ໃສ່ນໍ້າຕານແລະເພີ່ມຜືດ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອວ່າຫມາກໄມ້ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງ້ໍາຕານ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ພ້ອມທີ່ຈະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາຍ່ຽວຫຼືຂັດມັນຜ່ານຖາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍ jars ທັນທີແລະປິດ.
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ Apple-plum
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- plums-500 g
- ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ jam ນີ້ທ່ານຕ້ອງການຫມາກໂປມແລະ plum ທີ່ມີເນື້ອແຂງ. ຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ວາງພວກເຂົາໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນ. ມີ stirring ຄົງ, ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມເລີ່ມຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມກາຍເປັນໂປ່ງເກືອບ. ໃນເວລານີ້ເກີດຂຶ້ນ, ເພີ່ມ plum ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ. ພວກເຮົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກ່ອນທີ່ເປືອກເລີ້ມເລີ້ມຢູ່ຫລັງຕູ້. ຈູງເຕົ້າໂຮມກັນທັນທີທັນໃດ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນຢູ່ເຮືອນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ມີພັກຊາທີ່ດີສໍາລັບທຸກໆຄົນ!