ນົມຜະລິດຕະພັນນົມ

ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມໄດ້ຮັບການຕໍາແຫນ່ງຂອງພວກເຂົາໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມ. ຜົນສໍາເລັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍສະເພາະລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ແຕ່ວ່າຍັງມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຜົນກະທົບຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການສັງເກດວ່າໃນຄຸນສົມບັດແລະອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມບໍ່ມີການປຽບທຽບ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປະກອບອາຫານໃນໂພຊະນາການ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ແລະບຸກຄົນທຸກຄົນຈະສາມາດຊອກຫາໃນສິ່ງທີ່ລາວມັກ. ໃນບາງປະເທດບາງຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມສາມາດເອີ້ນວ່າແຕກຕ່າງກັນແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງກໍ່ຄືກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອ້ໍາສົ້ມແມ່ນ:

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຫມັກ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ kefir, ຜະລິດຕະພັນທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການຫມັກນົມ, ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບ grandmothers ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ພາຍໃນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ນອກ, ເຮັດໃຫ້ໃບຫນ້າແລະຫນ້າຈໍສົດໃສແລະຟື້ນຟູ, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເປັນ balm ສໍາລັບຜົມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ສາມແກ້ວທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນໂຮງງານ, ແລະຫຼັງຈາກທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ kefir ບໍ່ປ່ຽນແປງແຕ່ປີຫນຶ່ງ.

ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນຂອງ microbes ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມ normalise microflora intestinal, ປັບປຸງ peristalsis ຂອງກະເພາະອາຫານ, metabolism ແລະ pancreas ການເຮັດວຽກ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ມັກນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ, cleanses ຜິວຫນັງ, ປັບປຸງຜິວຫນັງ. Microelements ແລະວິຕາມິນໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງປະກອບດ້ວຍອັດຕາປະສົມປະຈໍາວັນຂອງແຄຊຽມແລະ phosphorus, ມີຈໍານວນຂອງ ວິຕາມິນ A , B, C ແລະ PP, ໂປຕີນ, magnesium ແລະທາດເຫຼັກ.

ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຫມັກແມ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. enriched with bifido- ແລະ lactobacilli. ພວກມັນມີສານທີ່ຫ້າວຫັນເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການລົບລ້າງ dysbacteriosis, constipation ແລະພະຍາດຖອກທ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນ "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" ແລະອື່ນໆທີ່ມີຄໍານໍາຫນ້າ "ຊີວະສາດ", ຫຼຸດຜ່ອນຜົນສະທ້ອນຂອງການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຫຼົ້າແລະສານອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບນິເວດຂອງຮ່າງກາຍສັບສົນ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໃນອາຫານທີ່ເປັນສານພິດເຊັ່ນການທໍາລາຍເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດແລະການຟູມເຟືອຍໃນກະເພາະອາຫານ.

ອາຫານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ

ຈາກຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານກາເຟ, ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະນົມສົ້ມແມ່ນຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ພວກເຂົາໄດ້ອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາໃນຮ່າງກາຍ, ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນເພຍໃນກະເພາະອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ເກີນ 9% ຕໍ່ 100 g. Curd ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຫມາະສົມ, ສະນັ້ນມັນຖືກຮັກໂດຍນັກກິລາ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນແຂງແຮງແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງມັນ. ແລະກ້າມຊີ້ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນຜູ້ບໍລິໂພກຂອງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າເພື່ອຮັກສາຕົວເລກທີ່ອ່ອນລົງ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດແຈງວັນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຫມັກໄດ້ຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນລະຫວ່າງມື້ນີ້, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບການຊໍາລະລ້າງພິດ, ແລະການຍ່ອຍອາຫານຈະເລັ່ງ. ນີ້ຈະເປັນການຊຸກຍູ້ໃຫ້ກໍາຈັດນ້ໍາຫນັກເກີນ.

ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຫມັກ

ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແມ່ນຖືກປະຕິເສດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການກະເພາະອາຫານກະເພາະອາຫານແລະອາຊິດສູງ. ໃນເວລາທີ່ມີ gastritis ແລະ pancreatitis, ພຽງແຕ່ kefir ສົດ, ເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມອື່ນໆທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງມື້ໄດ້ຜ່ານໄປ. ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ກັບ lactose ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ, ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນນົມລວມທັງຜະລິດນົມ. ຄວາມຈິງ, ວິທະຍາສາດໄດ້ສ້າງຄວາມສໍາເລັດໃນເລື່ອງນີ້ແລະຜູ້ຜະລິດນົມໄດ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນ lactose.